会席から寿司、鰻、串揚げまで、おいしい和食を楽しめる店|愛知
和食とひと口にいっても、寿司や会席といったオーソドックスなものから、鰻、串揚げなども含めて、その内容はバラエティに富んでいます。今回は名古屋と豊橋でおいしい和食を楽しめる、オススメのお店をご紹介。それぞれのこだわりを感じるメニューは、どれも食べれば納得の味わい。お気に入りを探してみましょう!
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名古屋【魚柳】
伏見【山葵野】
豊橋【葉隠亭】
国際センター【まるや本店 名駅3丁目店】
名古屋【魚柳】
旬の食材で藁焼きのおいしさを堪能できる居酒屋
豪快に上がる炎も魅力の『魚の藁焼き5種盛り合わせ』
名古屋駅から徒歩5分の場所にある【魚柳】は、四季折々の国産素材を藁焼きで楽しめるお店。使用する食材は鮮魚や牛タンなどさまざま。鮮度、産地にこだわり、香ばしい藁焼きならではの味わいを堪能させてくれます。飛騨牛を使った『和牛肉寿司』など、ほかにもオススメのメニューがそろっています。
落ち着いた空間でゆっくりと食事を楽しめる
お店は木の温かみと美しさを感じられるつくり。1Fのカウンター席は、お一人様やカップルなどが、ゆっくりと食事できるスペース。2Fには個室を完備しているので、気の置けない仲間同士で楽しく食事することも可能。洗練された空間で、思い思いの時間を過ごすことができます。
伏見【山葵野】
全国から仕入れる食材で仕上げる季節の味わいを活かしたメニュー
粋な盛付けとともに季節の味わいを楽しめる『前菜三種盛り』
伏見駅から徒歩2分。【山葵野】は、全国から厳選した食材を使った和食を楽しめるお店。春は筍や桜鯛、夏はトウモロコシなど、その時期ならではの食材を活かした一品のほか、蟹やすっぽんなどのコースは接待にもぴったりです。もう一つ見逃せないのは、蕎麦好きな大将こだわりの『手打ち蕎麦』。〆の蕎麦湯を味わえば、また訪れたくなること請け合いです。
落ち着いた雰囲気のカウンター席はお一人様も歓迎
お店は伏見駅からすぐの立地なので、観光、ビジネスともに訪れやすいのがポイント。大将の包丁さばきを目の前で堪能できるカウンター席は落ち着いた雰囲気で、一人でも利用しやすく、デートにもオススメ。テーブル席は最大11名まで利用可能で、宴会や記念日のお祝いなどにも対応してくれます。
豊橋【葉隠亭】
種類豊富にそろう串揚げと季節ごとの和食に舌鼓
魚介や肉、野菜など16種以上がそろう『串揚げ』
豊橋駅から徒歩7分の場所に店を構える【葉隠亭】。食材は、地元である三河産の新鮮な魚介類に加え、店主の故郷・佐賀から直接仕入れるオーガニック野菜や調味料などを使用。串揚げやアラカルトで、四季折々の味わいを楽しめます。地酒やクラフトビールが豊富にそろっているのも見逃せません。
シンプルでゆったりとくつろげる店内
柔らかな照明に照らされた店内は、ゆっくりと落ち着いて食事ができる空間。お一人様やカップルにぴったりのカウンター席のほか、グループでの利用で使いたいテーブル席も完備しています。予算に合わせて用意されたコースには、飲み放題付きのものもあり。そのときの気分に応じて、おいしい料理をしっかりと堪能できます。
国際センター【まるや本店 名駅3丁目店】
こだわりのひつまぶしが楽しめる地元に愛される名店
自慢の鰻とタレを堪能できる『上ひつまぶし』
国際センター駅から徒歩4分の場所にある【まるや本店 名駅3丁目店】は、地元で支持される鰻料理店。たまり醤油をベースに継ぎ足したタレと炭火で焼き上げた鰻の味が評判です。『ひつまぶし』や『うな丼』、『うまき』などのメニューで、その味わいを堪能できます。
店内にはさまざまなスタイルの座席が用意されている
お店は2024年5月に、食カルチャーを発信する「GEMS名駅三丁目」でオープン。和の雰囲気を感じるエントランスから店内へ入ると、こちらも和モダンで統一された空間が広がっています。カウンター席のほか、テーブル席、半個室、個室が用意されているので、そのときの気分、ニーズに応じて使うことができます。
※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
ヒトサラ編集部
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