四季折々のおいしいものを堪能！ 新潟市内で通いたい和食店5選

• 和食【魚菜家　きむら】

  和食【割烹すが原】

  居酒屋【廣新米穀　アパホテル新潟駅前通り店】

  居酒屋【博多中洲　ぢどり屋　新潟店】

  居酒屋【和食割烹　越後庵　けんしん　新潟本店】

和食【魚菜家　きむら】

旬の新潟県産の鮮魚や野菜、肉とうまい酒を堪能

和の趣たっぷりの店内

青山駅より徒歩11分の場所で、四季折々の新潟の食材を楽しめる和食店。大将との対話も弾む開放的なカウンター席と広々とした小上がりの座敷席があり、一人から家族連れまでさまざまなシーンで利用できます。小上がりはパーテーションがあるので、周りを気にせず食事が楽しめます。駐車場も4台完備。

地元の鮮魚を仕入れ『刺身盛り合わせ五種（二人前）』

毎日新潟市場より新鮮な魚介を入荷、刺身や寿司をリーズナブルに提供します。「あがの姫牛」や「純白のビアンカ」などお肉にもこだわっています。ほかにも串焼や揚げ物など多彩な料理を提供。お酒は、地元の酒「麒麟山」「アサヒ熟撰生ビール」など、幅広いジャンルを取り揃えています。

和食【割烹すが原】

旬の厳選した素材のおいしさを最大限引き出した料理を

落ち着いた空間でゆっくり食事が楽しめる

新潟市の本町通りの細い路地にある和食割烹。隠れ家的な店内は、カウンター席に加えて座敷のテーブル席があります。床の間がついた座敷の個室が複数あり、テーブスなのでお年寄りでも安心です。温かいおもてなしで、接待はちろん、親しい仲間との宴会や家族、親戚の集まりにもオススメです。

新潟の味を追求した華やかな料理の数々『夜懐石コース』

名料亭で修業を重ねた主人が腕を振るい、旬の食材を厳選しその素材の味を最大限にいかした料理を提供。和の情緒を守りつつ、食材は和食の域にとどまらず、時代に合わせて味も工夫しています。なかなか手が出せないというイメージがある懐石料理を、手軽に楽しめるメニューも用意。

居酒屋【廣新米穀　アパホテル新潟駅前通り店】

朝食からディナーまで、新潟のうまいもん＆地酒を堪能

シックトーンの落ち着いた店内

新潟駅より徒歩7分、「アパホテル新潟駅前大通」1階にあるホテルレストラン。店舗入口が通りに面しホテルを通らなくても店内に入れるので、夜は居酒屋として利用しやすい。グレーを基調とした落ち着いた店内は、テーブル席に加えてゆったりとした掘りごたつの座敷席も完備。さまざまなシーンで利用できます。

魚介や野菜の炉端焼きも提供

日本海直送の鮮魚や県産和牛、野菜など県内素材を活かした料理がいただけます。日本酒は新潟地酒が40種類以上、県内限定販売ものも多く取り揃え、飲み放題プランもあります。店内で精米した炊き立ての「魚沼産コシヒカリ」も絶品。和食＆洋食40種が味わえる朝食ビュッフェも人気です。

居酒屋【博多中洲　ぢどり屋　新潟店】

多くの人に愛され続ける博多の絶品鶏料理を新潟の地で

和の風情たっぷりの落ち着いた空間

古町7番町にある【博多中洲　ぢどり屋】の新潟店。新潟にいながら博多の味が楽しめます。風情が感じられる雰囲気のある店内は、店主との会話が楽しめるカウンター席、広々としたテーブル席に加えて、座敷の個室もあり、さまざまなシーンで利用できます。20名以上で貸し切り利用も可能です。

それぞれの席の七輪の上で焼く『卓上七輪焼き もも　レギュラー』

名物は串を打たずにお席の七輪の上で焼く『卓上七輪焼き』。素材の新鮮さを活かすため親鶏を店で捌き絶妙に焼き上げていて、噛むほどに旨みが広がる逸品です。さまざまな部位を使った鶏料理味わえるだけでなく、一品料理や本格的な『博多牛モツ鍋』も提供。

居酒屋【和食割烹　越後庵　けんしん　新潟本店】

越後の酒を魚と共に味わう大人の和モダン居酒屋

ゆったりくつろげる和空間

新潟駅より徒歩1分、旬の食材にこだわった和食がいただけます。全室個室の店内は2名から個室利用可能で、テーブル席と座敷席があります。間接照明が照らす和モダンな個室は、部屋によって違った趣が楽しめます。最大50名まで対応可能の部屋もあるので、宴会にもぴったりです。

シンプルな陶板焼きで肉の旨みを堪能『黒毛和牛の陶板焼き』

鮮魚や新潟の名産「へぎそば」「村上牛」「岩船豚」などを使用した創作割烹料理が味わえます。越後の至宝「村上牛」を使用した創作料理は、他ではなかなか食べられない逸品。厳選した越後の日本酒は、店長が旬を見極め、季節によって選りすぐりの銘柄を取り扱っています。

※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。