地元産の食材もしっかり楽しめるイタリアン＆フレンチのお店5選｜熊本

• 九品寺交差点【antica locanda MIYAMOTO】

  水道町【14(ジュウヨン)】

  川尻【欧風料理NAKAHARA】

  藤崎宮【風雲　fumo】

  藤崎宮前【Restaurant Tsujiya】

九品寺交差点【antica locanda MIYAMOTO】

四季折々の食材を使ったリッチなイタリアンコースに舌鼓

『東海大　　阿蘇のあか牛ビステッカ』はコース内の一品として楽しめる

九品寺交差点駅から徒歩5分の場所にある【antica locanda MIYAMOTO】。薪や炭などを使って調理するあか牛や、熊本産の旬の食材を使った料理は、イタリアンの枠にとらわれないものです。『熊本在住のお客様限定のコース』といったメニューも気になるところ。シェフが厳選したワインと合わせて楽しみたい、少し特別な日にぴったりなお店です。

緑を眺めながらくつろいだひと時を過ごすことができる

内装には、芦北産の杉や美里町産の石材など、熊本の自然の恵みをふんだんに使用。さらに店内のすべての席から、緑豊かな庭園を見ることができるのもうれしいかぎりです。ショップも併設されていて、熊本の食材を使ったソーセージやお菓子、デリカなどを手に入れることも。家でおいしい料理を思い出したり、家族や友達へのお土産にしたりしても喜ばれますよ。

水道町【14(ジュウヨン)】

落ち着いた大人の隠れ家で創作イタリア料理を楽しむ

旬の素材を活かした、シェフ自慢の料理が並ぶ

水道町駅から徒歩4分の場所にある【14(ジュウヨン)】は、地元産を中心とする旬の食材をふんだんに用いた創作イタリアン料理を提供するお店。色鮮やかなフルーツなどで生み出す前菜、自家製麺のパスタ、阿蘇あか牛などがいただけるメイン料理など、リストランテクオリティのコースで楽しむのがオススメ。もちろん、アラカルトメニューも豊富に揃っています。

店内はリラックスできるカジュアルな空間

店内はオープンキッチンのカジュアルなスタイル。カウンター席は、シェフが目の前で調理する様子に加え、食欲をそそる音や匂いもすぐそばで感じられる特等席。料理のおいしさがよりアップすること間違いなしで、デートにもぴったりです。また、半個室感覚で使えるロフト席が用意されている点にも注目。仲間との食事会などに、ぜひ。

川尻【欧風料理NAKAHARA】

腕利きのフレンチシェフとパティシエが生み出すコースを満喫

食材の持ち味を活かし丁寧につくりあげられる『前菜』

川尻駅から徒歩10分の場所にある【欧風料理NAKAHARA】。シェフの故郷である天草・牛深の魚介類、熊本産の野菜やハーブなど、熊本産食材を使った華やかな料理の数々をコースで味わえるお店です。コースを締めくくるプティフールやスイーツは、専属のパティシエが担当。食事のスタートからラストまで、しっかりと満足させてくれます。

くつろげる空間で味わうフレンチは格別

店内は柔らかな間接照明が使われていて、ゆったりと落ち着ける雰囲気。デートにぴったりのカウンター席のほか、席間も広くとられたテーブル席もオススメです。駐車場が用意されているのもうれしいところ。ドライブデートに、家族や仲間との食事会にと、さまざまなニーズに応えてくれるお店です。

藤崎宮【風雲　fumo】

クオリティの高い料理を堪能できる隠れ家イタリアン

風味豊かな『牛の薪焼き』は熊本のブランド牛「あか牛」を使用

藤崎宮駅から徒歩1分というアクセスの良さを誇る【風雲　fumo】。熊本のブランド食材「あか牛」の厳選部位を使用した『牛の薪焼き』や『魚の藁焼き』、自家製パスタなど、その日の厳選食材でつくるコース料理のほか、種類豊富なアラカルトメニューが充実しています。60～70種揃うワインやジャパニーズウイスキーと一緒に、特別な時間を過ごせる隠れ家イタリアンです。

バーテイストのカウンター席はゆっくりと落ち着ける

お店は、白い壁のシンプルでスクエアなビルの1Fでオープン。店内はバーを思わせるオシャレな空間で、キッチンに面したカウンターは広々としたつくりになっています。そこに配される座席は、わずか8席のみ。目の前で料理の仕上がりなどを眺めつつ、大切な人との会話も弾みそうです。ゆったりとした空間で、ここだけのイタリアンをじっくりと楽しめます。

藤崎宮前【Restaurant Tsujiya】

熊本産の食材と郷土料理を、五感に響く本格フレンチに昇華

『八代の鶏卵 菊池源吾牛のコンソメ』は、コース半ばに登場するスペシャリテ

藤崎宮前駅から徒歩5分の場所にある【Restaurant Tsujiya】は、熊本産の食材に魅せられたシェフがオープンしたお店。天草直送の鮮魚、熊本県産黒毛和牛・菊池源吾牛、阿蘇山の麓で育てられる無農薬ハーブなど、厳選した地元産の食材でつくる完全予約制のコースを披露しています。生み出される料理は、新しさと驚きに満ちたオリジナリティあふれる逸品ばかりです。

シンプルでクリーンな店内は落ち着ける雰囲気

お店は、上乃裏通りのビル2F。シルバーのプレートに店名が書かれたシンプルなエントランスから中へ入ると、スタイリッシュ感とナチュラルな温かさが調和した空間が広がっています。ヨーロッパの意匠材で仕上げたカウンターには、わずか6席だけが用意され、ゆったりとくつろげるスペースに。本格フレンチをカジュアルに楽しめる空気感も心地いい、行きつけにしたい一軒です。

※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。