いつもよりちょっと贅沢を！ 三宮で特別な日に訪れたい名店｜神戸・兵庫

• フレンチ【ESPICE】

  鰻【うなぎ四代目菊川神戸三宮店】

  鉄板焼き【神戸牛ステーキ　花ほうび】

  広東料理【福神来々】

  炉端焼き【炉火　鉢】

フレンチ【ESPICE】

大地の恵み＝食材を極上の一皿に、記憶に残る食体験を

時間とともに表情を変える坪庭を臨む店内

三宮駅から徒歩3分、大地をコンセプトにしたフレンチレストラン。スタイリッシュな白壁の店舗の木の扉を開けると、喧騒を忘れさせる非日常空間が広がります。坪庭を眺める客席は、夜になるとライトダウン。シックでラグジュアリーな雰囲気の中、美酒と美食を楽しめます。

フランス修業時代に培った技術を活かし珠玉の一皿を生み出す

いただけるのはフランスの三つ星レストランで経験を積んだシェフの手によるモダンフレンチ。伝統的な技法を守りつつ、和の食材や独自のアイデアを取り入れて趣向を凝らした一皿に仕立てています。季節感を盛り込んだ『アミューズ』から始まるコースは、2ヶ月ごとにリニューアル。

鰻【うなぎ四代目菊川神戸三宮店】

老舗の目利きが生み出す鰻の伝統的なおいしさ

五感を満たすライブ感満載のカウンター席

三ノ宮駅より徒歩10分、昭和7年創業の老舗卸問屋直営の伝統と品質にこだわる鰻料理店。和モダンな店内にはカウンター席やテーブル席があり、ライブキッチンで調理される様子を間近で見ることができます。個室は3室完備されており、ハレの日や記念日、接待など特別な場面に最適。

大きな鰻を丸ごと使用した看板メニュー『一本重』

厳選された鰻は、その日に必要な分だけを丁寧にさばいています。名物料理の『一本重』は、特に大ぶりで肉厚な鰻を使用。鰻をメインにした会席料理もあり、お酒とも楽しめます。日本酒は定番の6種類に加え、季節ごとにメニューが変化し常時10〜12本を取り揃えています。

鉄板焼き【神戸牛ステーキ　花ほうび】

正真正銘の神戸ビーフ＆選りすぐりの食材たちと熟練シェフの技で

円形席と4mの鉄板を配した特等席

三宮駅より徒歩1分の路地裏のビル2階に佇む鉄板焼き店。神戸肉流通推進協議会認定の「神戸ビーフ（神戸牛）」を提供する、大人の隠れ家です。上質な和モダン空間は接待や海外ゲストのおもてなしにも最適。極上和牛と旬の魚介を目の前で丁寧に焼き上げるカウンター席で、贅沢なひとときが過ごせます。

神戸牛をはじめとした厳選黒毛和牛の『ステーキ』

「神戸ビーフ」は、上質な脂を楽しめるサーロインに、赤身肉の旨みを実感できるヒレ、極上のシャトーブリアンを用意。メインのお肉だけでなく、活きた鮑やオマール海老、全国から届く新鮮な野菜など、選りすぐりの食材をセレクト。国産ウイスキーやワインなど、酒も珠玉の銘柄を取り揃えています。

広東料理【福神来々】

本場の広東料理を味わう、大人の美食時間

オープンカウンター10席の店内

三ノ宮駅より徒歩5分、ビルの9階に佇む隠れ家的店内で本場さながらの広東料理が味わえます。華美な装飾のないシンプルな店内が、穏やかな雰囲気を演出。大きな窓からは神戸のシンボルでもある摩耶山が見渡せます。カウンター10席のみの、温かなもてなしに包まれる居心地のよい空間です。

コースの幕開けを彩る『山海珍味入り蒸スープ』

提供されるのは、2種類から選べるコース料理。兵庫県産の野菜や播州赤鶏など、地産地消を意識した食材を使用しています。コースの序盤で『山海珍味入り蒸スープ』の滋味深い味わいに心をつかまれ、点心やメイン、ご飯、麺、デザートと抑揚をつけて楽しませてくれます。ワインや中国酒も充実しています。

炉端焼き【炉火　鉢】

旬の食材と新鮮魚介を炉端焼きで堪能

スタイリッシュな大人の空間

三ノ宮駅から徒歩5分、旬の魚介や野菜など独自のルートで仕入れた厳選食材を堪能できるアットホームな炉端居酒屋。店内は落ち着いた大人の雰囲気で、ネタ箱やいろり端を臨むカウンター席とゆったりとくつろげる完全個室があります。個室は記念日や接待などの特別な日にぴったりです。

クレソンを黒毛和牛のヘレ肉で巻いた人気メニュー『すきやき侍』

『活け伊勢海老』や『活け車海老』『黒毛和牛』『幻のしいたけ』など、独自ルートで仕入れた珍しい野菜や旬のものを、炭火焼きをはじめお造りや天ぷらなどさまざまな調理法で堪能できます。オススメは炭火を操る職人技が光る『原始焼き』。食材の旨みをたっぷりと引き出します。

※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。