更新日：2026.01.30食トレンド

ひとり飲みから宴会まで、日本橋・三越前エリアで頼れる居酒屋｜東京【一葉】

扉を開けた瞬間、外の喧騒がすっと遠のく——。日本橋・三越前に佇む【一葉】は、和モダンな空間で旬の料理とお酒を気軽に楽しめる居酒屋です。ひとり飲みからグループ利用まで幅広く対応し、初めてでも選びやすい3,500円～のコースも用意。実際に足を運び、その心地よさと満足感を確かめてきました。

東東京在住のわたしは、仕事帰りや休日によく日本橋エリアで食事をしています。そんな中、以前から気になっていたこちらのお店に、ようやく足を運ぶ機会が訪れました。

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夜になると、ガラス張りの店内はオレンジ色のやわらかな灯りに包まれ、思わず足を止めたくなる佇まい。外観は少し洒落た印象ながら、店内には近隣で働くサラリーマンの姿も多く、日常に自然と溶け込んでいる空気感が心地いい。こういう店は、たいてい間違いがありません。

店内にはカウンター席に加え、ほどよい距離感で配置されたテーブル席があり、15名以上でコースを注文すれば貸切利用も可能とのこと。おひとり様、デートや女子会はもちろん、仲間内の集まりや軽いパーティーまで、幅広いシーンに対応できる柔軟さも魅力です。

初訪問にオススメしたい、「お酒に合う特選料理コース」を実食

この日いただいたのは、お店が初来店する方にオススメしている【web予約・季節限定／お食事のみ】アテ仕様「お酒に合う特選料理コース」。全7品で一人3,500円と破格ながら、ボリュームも十分。お酒を楽しみながら、一葉の魅力を一通り味わえる内容です。

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前菜『本日のチーズ』『野菜スティック』

まずは『本日のチーズ』から。なめらかな口当たりのチーズに、はちみつのやさしい甘みが重なり、軽やかに最初の一杯を受け止めてくれる前菜です。

続いて登場したのは、旬野菜を自家製マヨネーズともろみ味噌で味わう一皿。野菜はどれも瑞々しく、素材の味が濃い。コクのある自家製マヨネーズともろみ味噌が加わることで、自然とお酒も進みます。

『ゴボウの唐揚げ』

香ばしさと食感がクセになるごぼうの一品。箸休めにも、お酒のアテにもぴったりです。

名物『特製味噌もつ煮込み』

とても印象に残ったのが、お店の名物でもある『特製味噌もつ煮込み』。艶のある味噌色のスープに、たっぷりと盛られたもつが食欲をそそります。白・赤・麦味噌をブレンドした自家製味噌は、コクがありながら角がなく、仕上げに添えられた大葉の香りが心地よいアクセントに。

カウンター上に並ぶ自家製の果実酒が目に入り、果物好きとしては見逃せずオーダー。焼酎割りの『レモン＆キウイサワー』（右）は爽やかな甘みと心地よい酸味、『みかんサワー』（左）は柑橘のほどよい苦みと甘みが広がり、料理に寄り添う一杯です。

『マッシュポテトとアボカドのチーズ焼き』

なめらかなマッシュポテトにアボカドのコク、とろけるチーズが重なり、口当たりは濃厚ながら後味はやさしい一品。素材同士の相性の良さが際立ちます。

肉料理①『自家製唐揚げ』

外はカリッと、中はジューシーな唐揚げをたっぷりの野菜と一緒に。下味もしっかりついていて酒のつまみにぴったりです。

肉料理②『ハラミステーキ』

レア気味に焼き上げたハラミは、噛むほどに旨みが広がる一品。ガーリックが効いた味付けで、こちらもお酒が進みます。

〆の食事『チャーハン』

香ばしく炒められたチャーハンで締め。軽やかな口当たりながら、食事の余韻をきちんと受け止めてくれる、満足感のあるラストでした。

前菜からメインまで、一品一品に丁寧な仕事が感じられ、ボリュームも十分。気づけば自然と満腹になり、価格以上の満足感が残りました。ドリンクも充実していて、ハイボールやサワーをはじめ、ウイスキー、日本酒、ワインまで幅広くラインアップ。なかでも新鮮な果汁を使ったオリジナルサワーは、名物のもつ煮込みや揚げ物と合わせても重たさを感じさせず、食事の流れに心地よく寄り添ってくれました。

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今回はお酒のアテとして楽しめる「お酒に合う特選料理コース」を選びましたが、アラカルトでふらりと立ち寄る使い方も良さそう。さまざまな食材を使った「一葉満足コース」も気になるところ。次は、また違ったシーンで訪れてみようと思います。

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