更新日：2026.07.02食トレンド

美食の街・名古屋で選びたい実力店5選！贅沢な一皿を動画のシズル感とともに

独自の食文化が活気に満ちて交差する名古屋の街には、五感を揺さぶる圧倒的な実力店が潜んでいます。今回は、大切な人と過ごす特別な夜や、ここぞという会食に選びたい大人のための隠れ家を厳選しました。職人の息をのむような手捌きや、網の上で弾ける肉汁の音まで、一皿ごとに広がるドラマティックなおいしさを動画とともに一気にご紹介します。

動画で探すおいしいお店

栄【cen】日本料理

季節野菜＆旬魚介で彩る自由闊達なコース。イノベーティブな和食を栄の隠れ家で堪能

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四季に恵まれた日本での食の楽しみを探求し、旬の美味を供する、栄のイノベーティブ和食店【cen】。久屋大通の名店【旬和食二七九】の姉妹店として2026年春に登場し、さらに進化した旬の皿で大人世代のゲストを魅了しています。メニューは、その日の食材で織りなす『季節のおまかせコース』一本のみ。多彩な旬食材を厳選し、日本料理をベースに柔軟な発想とボーダレスな調理技で仕上げる皿の数々は、四季の移ろいの瞬間をとらえた逸品揃いです。コースの緩急も巧みで、上質な味を求めて何度も足を運びたくなる一軒です。

【cen】

電話：050-5448-2445
住所：愛知県名古屋市中区錦3-18-6 シャイン山清 B1F
アクセス：栄駅徒歩5分

営業時間：
【平日・土・祝・祝前】ディナー 18:00～00:00 (L.O.22:00)

定休日：日曜日

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今池【個室刺しと寿司たてがみ今池駅前店】居酒屋

馬肉をはじめ、飛騨和牛ホルモンのもつ鍋や季節の逸品を厳選した日本酒とともに

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今池駅からすぐの好立地に佇む、産地直送の新鮮な馬肉を刺身や寿司で贅沢に味わえる馬肉料理専門店です。職人が丁寧に引く美しい『馬刺し極み10種盛り』や、飛騨和牛のホルモンを贅沢に使用した『特選飛騨和牛塩もつ鍋』など、噛むほどに濃密な甘みが広がる極上の旨みを堪能できます。落ち着いた雰囲気の店内は居心地も良く、仕事帰りの一杯から各種宴会まで幅広いシーンで活躍。半個室席もあり、デートや記念日など大切な日のお食事にもオススメです。

【個室刺しと寿司たてがみ今池駅前店】

電話：050-5448-2326
住所：愛知県名古屋市千種区今池1-12-2 第26プロスパー今池2F
アクセス：今池駅徒歩1分

営業時間：
ディナー 17:00～03:00 (L.O.02:00)

定休日：無休

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栄【鮨　成琉】寿司

都会の喧騒から離れた大人の隠れ家。豊洲直送の鮮魚を、実直な手仕事で提供

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暖簾をくぐると、そこは都会の喧騒から離れた大人の隠れ家。厳選された一級品の旬食材を使い、職人の緻密な手仕事によって一貫ごとに芸術品へと高める本格江戸前鮨のお店です。素材ごとに適温を細かく見極めて仕込まれる握りは、独自の配合で仕上げた赤酢のシャリが口の中でハラリと溶け、極上の脂の甘みや芳醇な香りを最大限に引き出します。凛とした職人技が間近に迫る美しい白木のカウンター席は、大切なビジネスの接待や、記念日を祝う大人のデートにふさわしい特別な高揚感をもたらしてくれます。

【鮨　成琉】

電話：050-5448-2471
住所：愛知県名古屋市中区錦3-11-25 アーク栄錦ニュービジネスビル 1C
アクセス：栄駅徒歩6分

営業時間：
ランチ 11:30～14:00 (L.O.13:30)
ディナー 17:00～22:00 (L.O.21:30)

定休日：無休

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名古屋【地鶏と沖縄琉球しゃぶしゃぶくろ凪名古屋駅前店】居酒屋

沖縄黒豚と厳選地鶏の贅沢な饗宴。和モダンな個室でゆったりと味わう

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名古屋駅からのアクセスも抜群！沖縄の大地で育まれた黒豚と鮮度抜群の地鶏を専門に扱う贅沢な和食処です。特製のだしにくぐらせることで甘みが引き立つ極上のしゃぶしゃぶや、職人がじっくりと焼き上げる芳ばしい地鶏の逸品など、素材本来の濃密な旨みを存分に味わえます。店内は洗練された和モダンの落ち着いた個室を中心に構成されており、名古屋にいながら旅情を誘う上質な大人の宴席や、大切な会食の場として最適です。

【地鶏と沖縄琉球しゃぶしゃぶくろ凪名古屋駅前店】

電話：050-5448-2508
住所：愛知県名古屋市中村区椿町5-5 名古屋サミットホテルB1F
アクセス：名古屋駅徒歩2分

営業時間：
【平日・祝前】 16:30～00:00 (L.O.23:00)
【土・日・祝】 13:00～00:00 (L.O.23:00)

定休日：無休

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名古屋【完全個室焼肉牛炙名駅別邸】焼肉

希少な段戸牛と鳳来牛をプライベート空間で。全席完全個室、大人の焼肉専門店

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選び抜かれた最高品質の黒毛和牛を、趣向を凝らした多彩な肉料理で贅沢に味わえる高級焼肉店です。丁寧に低温調理を施し、ユッケ感覚で焼かずに堪能できる『レアロゼ各種』は、とろけるような味わいで店自慢の逸品。ほかにも溢れる肉汁と秘伝のタレが絡み合う極上部位の数々は、網の上で広がる贅沢な薫りと芳醇な甘みを五感で楽しめます。すべての客席がプライベートを約束する気品あるシックな完全個室となっており、ビジネスでの重要な接待や、誕生日などの特別な記念日にこれ以上ないおもてなしの時間を演出します。