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更新日:2021.05.26食トレンド

オープンエアでラグジュアリーな夏のテラスプラン!|【グランド ハイアット 東京】六本木

例年であれば海外旅行の計画を立てる人も多いサマーシーズン。今年は、東京都内でリゾート気分を味わえるスペシャルなテラスプランを満喫しませんか? 六本木にそびえ立つダイナミックなラグジュアリーホテル【グランド ハイアット 東京】では、密を避けたテラス席で楽しむ、夏のテラスプランを開催中です!

フレンチキッチンのテラス席

1階【フィオレンティーナ】

イタリアのリゾート地シチリアがテーマの「アペリティーボ」

    『アペリティーボ リモーネ』- お食事のみ 4,000円、ドリンクフリーフロー付き 6,600円(どちらも税込・サ別)

    『アペリティーボ リモーネ』- お食事のみ 4,000円、ドリンクフリーフロー付き 6,600円(どちらも税込・サ別)

1階のイタリアンカフェ【フィオレンティーナ】では、2021年6月1日より、暑さが和らぎ始める夕暮れ時から緑あふれるテラスでゆったりとカクテルタイム「アペリティーボ」を楽しめるプランを提供。今年はレモンの産地として有名なイタリアのシチリア島をテーマに、夏の疲れた身体をリフレッシュさせてくれる爽やかなレモンをつかった「アペリティーボ リモーネ」として登場します。

    アラカルトの『レモンタリオリーニ(ハーフサイズ)』1,100円

    アラカルトの『レモンタリオリーニ(ハーフサイズ)』1,100円

食前酒という意味を持つ「アペリティーボ」は、「食事の前に軽食をつまみながらお酒を楽しむ」というイタリアの魅力的な習慣の一つ。今年はフレッシュなレモンがよく合う白身魚のカルパッチョや、愛媛県岩城島産のレモンポークのサルシッチャ、レモンを絞ることで味が引きしまるカジキマグロのインボルティーニなど、レモンが堪能できるお料理が登場。
フリーフロープランではスプマンテやワインはもちろん、オレンジ風味のアペロールスプリッツァーや、トロピカルな味わいのイタリアンサーファーなど、夏の暑い日にぴったりなイタリアンカクテルも楽しめます。

密にならないテラス席で、日の長い夏だからこそ楽しめる贅沢なひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。

メニュー名:『アペリティーボ リモーネ』

- アンティパスト(お食事)のみ 4,000円(税込・サ別)
- ドリンクフリーフロー付き 6,600円(税込・サ別)
提供期間:2021年6月1日(火)~9月30日(木)
提供時間:17:00~

 

2階【フレンチ キッチン】

緑あふれるテラス席で南フランスの風を感じる、プロヴァンスバーベキュー

    南フランス、コート・ダジュール地方を彷彿とさせる郷土料理を堪能

    南フランス、コート・ダジュール地方を彷彿とさせる郷土料理を堪能

伝統的なビストロ料理をスタイリッシュにアレンジしたオールデイダイニング【フレンチ キッチン】では、2021年5月17日より、夏の心地よい夜風を感じながらまるで南仏で過ごすバカンス気分を堪能できるプランを提供中。
オリーブやアンチョビを多くつかう南フランスの郷土料理、ピザラディエールやニースサラダのオープンサンドのほか、メインにはビーフとラム肉のブロシェットや魚介の濃厚なブイヤベースなど、食べ応えも十分の本格南フランス料理がそろうコースメニューです。

    『プロヴァンス バーベキューテラス』-お食事のみ 5,500円、スパークリングワイン含むフリーフロー付き 7,500円、シャンパン含むフリーフロー付き 9,500円(すべて税込・サ別)

    『プロヴァンス バーベキューテラス』-お食事のみ 5,500円、スパークリングワイン含むフリーフロー付き 7,500円、シャンパン含むフリーフロー付き 9,500円(すべて税込・サ別)

デザートには、南フランスの伝統菓子「ヌガー」をご用意。ラベンダーを入れた冷たいヌガーは独特の食感がクセになるスイーツ。自家製ローズマリーシロップをつかった爽やかなオリジナルカクテルと合わせるのもオススメです。幻想的にライトアップされたラベンダーが心地よく香るテラス席で、素敵なソワレが楽しめます。

メニュー名:『プロヴァンス バーベキューテラス』

- お食事のみ 5,500円(税込・サ別)
- スパークリングワイン含むフリーフロー付き 7,500円(税込・サ別)
- シャンパン含むフリーフロー付き 9,500円(税込・サ別)
販売期間:2021年5月17日(月)~9月30日(木)
販売時間:ディナー 17:00~20:00

 

6階【オーク ドア】

テラスを通り抜ける心地よい風とともに味わうハワイアンBBQビアガーデン

    『オーク ドア ルアウテラス』- お食事のみ 6,600円、フリーフロー付きプラン 日~水7,480円/木~土8,690円(すべて税込・サ別)

    『オーク ドア ルアウテラス』- お食事のみ 6,600円、フリーフロー付きプラン 日~水7,480円/木~土8,690円(すべて税込・サ別)

厳選した素材をダイナミックに調理するステーキハウス【オーク ドア】からは、毎年好評の夏のビアガーデンテラスプランが今年も登場。2021年6月1日から楽しめます。せっかくの夏なのに自粛ムードが否めない今年も、やはり常夏のリゾート、ハワイへの愛は変わらない! という気持ちを込めて「ハワイアンバーベキュー」をテーマに、ハワイアン気分にひたれるディナータイムを提供します 。

    本格ハワイアングリルを体験できるビアガーデン

    本格ハワイアングリルを体験できるビアガーデン

ステーキハウスのシェフがこだわり抜いたお料理は、スパイシーなソースがお酒によく合うマグロのポケや、ティ(Ti)の葉で包み、じっくり蒸し焼きにしたラウラウのほか、ミートプレートにはビーフ、チキン、サーモンと 3種類のグリルが登場。
今年の夏は【オーク ドア】でハワイ旅行気分を味わってみてはいかがでしょうか。

メニュー名:『オーク ドア ルアウテラス』

- お食事のみ 6,600円(税込・サ別)
- フリーフロー付きプラン 日~水7,480円(税込・サ別)/木~土8,690円(税込・サ別)
提供期間:2021年6月1日(火)~9月30日(木)
販売時間:17:00~
※フリーフローは2時間制、ラストオーダーは30分前とさせていただきます


※緊急事態宣言の延長によっては、プラン内容及び価格の変更がある可能性がございます。あらかじめご了承ください。

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ヒトサラ編集部

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