出世の街にちなんだ縁起物グルメ、直虎ゆかりの浜松料理

浜松の縁起物グルメ「出世飯」シリーズの第8弾は直虎！

• 珍しいうなぎの刺身が楽しめる【魚料理専門 魚魚一】

  旬の食材を使った浜松料理を堪能する【参乃 娯座樓】

うなぎの刺身も食べられる！ 浜松の食を満喫する贅沢コース【魚料理専門 魚魚一】

甘みのある脂の乗ったフグのような食感を楽しめる、うなぎの刺身

　浜名湖・遠州灘で水揚げされた、新鮮でおいしい魚介類を楽しめる【魚料理専門 魚魚一】。中でも、うなぎの刺身が食べられるのは、この店ならでは。国内外や地元の高級鮮魚店など、幅広く修業を重ねた店主による極上の魚料理を満喫できます。また地酒の品揃えも豊富です。

『直虎昼御膳コース』5,000円（税抜）要予約

　『直虎昼御膳コース』は、井伊家の赤備えをイメージした贅沢コースで、うなぎの刺身やじゃこサラダ、あさりの味噌汁、うな飯など、浜松の美食が勢揃い！　うなぎは浜名湖畔の良質なものを厳選。甘みのある脂が乗ったフグのような食感のうなぎに、自家製の熟成ポン酢を合わせて食します。

　また、非常に希少なことから幻の蟹とも呼ばれている『どうまん蟹』も名物です。引き締まった身と濃厚な甘味が魅力で、浜名湖ならではの味わいを楽しめます。

戦国の歴史とともに味わう直虎ゆかりの浜松料理

木の温もりを感じる心地良い空間で楽しむ、季節の浜松料理

　浜松の四季を感じることができる【参乃 娯座樓】。店内は、地元の杉の木をふんだんに使い、落ち着いた雰囲気を演出した上質な空間です。獲れ立ての鮮魚や野菜をふんだんに使った、料理と地酒でおもてなし。季節により異なる、旬の食材を生かした浜松料理を堪能できます。

『鷹の鶏 遠州キジ寿司』1,852円（税抜）要予約

　北区奥山で生産されるキジは、鷹狩りの獲物では最高の鶏。初鷹野（その年最初の鷹狩り）の際、直虎の手引きで家康と直政が出会い、井伊家が再興したという縁起の良い言い伝えから、浜松産のお米と合わせた『鷹の鶏 遠州キジ寿司』を提供しています。