門前仲町【タップロボーン】｜小谷実由の「ふたりで、食べいこ。」＃１

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• 小谷実由
  (instagram：@omiyuno)
  
  ファッション誌やカタログ・広告を中心に、モデル業や執筆業で活躍。
  一方で、様々な作家やクリエイターたちとの企画にも取り組む。昭和と純喫茶をこよなく愛する。愛称はおみゆ。

• 沙田瑞紀
  （Twitter：@negotomizuki）
  
  ガールズバンド「ねごと」でギターを務め、現在は音楽ユニット「miida」のボーカルとして活動中。

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スパイスたっぷり！　身体の内からキレイになれる、女性に嬉しいスリランカ料理

今回訪れたお店

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• ふたりが訪れたのは、門前仲町にあるスリランカ料理専門店【タップロボーン】。スリランカ出身のシェフ・カピラバンダラ氏がオーナーを務める、スリランカの家庭の味が本格的に楽しめると人気のお店です。

『アーユルヴェーダ・プレート』1,180円（税込）

沙田さんが注文したのは『アーユルヴェーダ・プレート』。見た目にも美しく、スパイスの香りも心地よい、そして様々な食感が重なり合う、五感で楽しむスリランカの家庭料理です。

「アーユルヴェーダ」とはインド大陸の伝統的な医学で、食事やヨガ・瞑想など日常生活を通して健康を保つという予防医学のひとつです。今回は食事を通して、身体の内側から調子を整えていく一皿。「6種類のおかずから、最初の一口になにを選び取るかで身体の不調が分かるんだよ」と、カピラバンダラ氏。

『ランプライス』1,650円（税込）

スパイスで炒めた白米と、チキンカレーやパプリカの炒め物といった8種類の具材をバナナの皮で包んだ、スリランカ式お弁当『ランプライス』。

こちらは小谷さんが以前から気になっていたというメニューだそう。こちらもスパイスがふんだんに使われており、食べ終わる頃には身体がポカポカに！