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更新日:2021.06.23グルメラボ

お酒好きの強い味方になる! 東京でふらっと飲みに行ける「蕎麦屋」5選

お酒好きにとって粋な飲み方の一つ、蕎麦屋飲み。しっぽりとお酒を嗜みつつ、蕎麦屋のつまみや蕎麦を味わう大人な飲み方をしたいもの。そんな蕎麦屋飲みを叶える、ふらっと立ち寄れる東京の蕎麦屋を5軒セレクトしました。

手打ち蕎麦 汐見のおせいろ

西麻布【戸隠 つきや】

信州の地酒と好相性! 辛味大根で味わう戸隠蕎麦

    戸隠 つきやのテーブル席

    木や石が用いられた店内は、戸隠の民家でくつろいでいる気分に

国内有数の蕎麦処・戸隠生まれの店主による蕎麦割烹【戸隠 つきや】は、家族経営ならではの温かなおもてなしが心地いい、西麻布の隠れ家的存在です。こだわりの手打ちの戸隠蕎麦はもちろん、信州の旬の味覚を満喫できる酒肴や、長野の地酒が揃っているのも魅力です。

    戸隠 つきやの戸隠辛味大根蕎麦

    5束に分けて盛る「ぼっち盛り」で提供される『戸隠辛味大根蕎麦』

豊かな風味と強いコシの麺と、鰹節と野菜の旨みがきいたつゆの相性が抜群の戸隠蕎麦の醍醐味を体感するには、『戸隠辛味大根蕎麦』がおすすめ。戸隠蕎麦の風味を高める戸隠の伝統野菜・辛味大根を薬味として使えば、おいしさの相乗効果。辛味大根の心地いい辛みが地酒との相性ぴったりで、ぐいぐいお酒がすすみます。

四谷三丁目【音威子府TOKYO】

高い風味の幻の蕎麦でしっぽり飲み

    音威子府TOKYOのカウンター席

    店主の華麗な手さばきが目の前で見られるカウンター席

四谷三丁目駅から徒歩2分ほどの場所に佇む【音威子府TOKYO】は、北海道で最も人口の少ない村・音威子府で人気の黒い蕎麦が都内で唯一味わえるお店。ゆったりとしたカウンター席と、掘りごたつタイプの座敷があるから、お一人様でも友人やカップルでも利用できる使い勝手の良さもポイントです。

    音威子府TOKYOの音威子府ざるそば

    北海道の一番少ない村で作られる幻のそば『音威子府ざるそば』

日本酒や蕎麦焼酎といったお酒と一緒に味わいたいのが、名物の『音威子府ざるそば』。北海道の音威子府で愛され、90年以上の歴史があるといわれるこちらは、蕎麦の実を籾ごと挽いていて真っ黒なのが特長です。食感と香りを楽しめる究極の蕎麦を、お酒のあてにぜひ。

浅草橋【玉椿】

粋な蕎麦飲みを知る大人のための居酒屋

    玉椿の店内

    つい立ち寄りたくなる、アットホームな雰囲気の店内

浅草橋駅近くに佇む【玉椿】は、蕎麦店で飲むという江戸っ子カルチャー「蕎麦前」を牽引する居酒屋。天然ものにこだわった四季折々の旬の食材でつくる料理は、店主が厳選した日本酒や焼酎やウイスキーといったお酒との相性を考えて調理されます。

    玉椿の仕上げ蕎麦

    お酒を飲んだ後に供したい『仕上げ蕎麦』

店主自ら釣り上げた新鮮な天然魚のお造りや鯖のスークといった、全国の銘酒とよく合う酒の肴がたくさん。最後の〆は、喉越し最高の『仕上げ蕎麦』で。ちょうどいい盛り具合のこちらは、飲んだ後の〆にピッタリ。お酒からつまみ、〆の蕎麦まで粋な【玉椿】は、行きつけにしたい1軒になりそうです。

六本木【蕎麦 おさめ】

無類の蕎麦好きが贈る在来蕎麦×厳選ワインの妙

    蕎麦 おさめの店内

    カウンター席とテーブル席があるので、一人飲みでも、友人たちと利用するもよし

蕎麦愛に満ちた店主による【蕎麦 おさめ】は、長崎対馬在来や長野乗鞍在来など、日本古来の希少な在来蕎麦を楽しめる1軒。店主自ら日本全国の生産者の元を訪ね、そこで出合った蕎麦の実を使い、丁寧に蕎麦づくりを行っています。用意するのは、「せいろ」「玄挽き」「かけ」の3つのメニュー。それぞれ異なる品種をその日替わりで使うから、何度訪れても新しい味に出合えるのも特長です。

    蕎麦 おさめの玄挽きそばお

    『玄挽きそば』はワインをはじめ、日本酒や焼酎との相性もぴったり

おすすめメニューの『玄挽きそば』は、黒い蕎麦殻を挽き、極粗挽きのそば粉で打った至極の一品。鹿児島枕崎産の本枯節と荒節をブレンドした江戸前のつゆでいただけば、濃厚な香りと玄挽きならではの独特な喉越しを味わえます。店主おすすめの“蕎麦×ワイン”を洗練された空間でどうぞ。

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代々木上原【おそばと和食 楽】

季節限定の蕎麦と美酒のマリアージュを体験

    おそばと和食 楽のカウンター席

    一枚板のカウンター席。1人飲みもOKだからふらりと訪れても

蕎麦の名店【土山人】で腕を磨いた職人が、代々木上原駅すぐ近くに開業した【おそばと和食 楽】。カウンター席や半個室の席が用意されるこちらでは、蕎麦はもちろん、季節の食材でつくる一品料理が堪能できます。料理は半分の量での注文も可能だから、気軽な一人飲みも叶えてくれるのもうれしいポイント。

    おそばと和食 楽の冷かけすだち

    涼しげな『冷やかけすだち』は、暑い季節にもピッタリ

契約農家から直接仕入れた蕎麦粉を使った手打ち蕎麦の中でも、季節限定ながら看板メニューの『冷やかけすだち』は必食すべき1品。サバと鰹節で丁寧にとった混合だし、すだちのさっぱりとした風味が相まって美味そのもの。常時15種類以上取り揃える日本酒とのマリアージュをぜひ堪能してください。

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ヒトサラ編集部

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