更新日：2021.08.06デート・会食

記念日などにも使える豊富なジャンルの店が勢ぞろい！西麻布の隠れ家レストラン4選

オシャレで落ち着いた雰囲気のある「西麻布エリア」。王道のイタリアンやフレンチレストランの他にも創作料理の店などがあり、大切な人との記念日にも使えそうです。小さな看板しか出ていない店や、完全予約制の個室レストランなど、西麻布の知る人ぞ知る隠れ家レストランを紹介します。

ラ・ボンバンスの寿司

創作料理【グルマンディーズ】

レトロな隠れ家レストランでパリで活躍したシェフの創作フレンチを味わう

広尾駅から徒歩15分。パリの星付きレストランで活躍したシェフがつくる創作フレンチを楽しめる【グルマンディーズ】。確かな技術を活かした本格的な料理を、堅苦しくないカジュアルなスタイルで提供しています。店の入り口には小さな看板だけしかない隠れ家のようなレストランで、くつろぎの時間を過ごせるでしょう。

【グルマンディーズ】のメイン料理はシェフ自らが産地に足を運び味を確かめた「三田和牛」を使っています。『三田牛のカルパッチョ』はほぼ生の状態で提供されるため、肉のおいしさをダイレクトに味わえます。肉の品質の良さを活かして極力シンプルに味付けされた料理をお楽しみください。

【グルマンディーズ】

電話：050-5263-1838
住所：東京都港区西麻布3-17-23 プティコワン西麻布2F
アクセス：広尾駅徒歩15分

営業時間：
【月・水～日・祝・祝前】 18:00～03:00 (L.O.02:00)

定休日：火曜日

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スペイン料理【フェルミンチョ】

3ツ星店レストランで活躍したシェフの斬新な発想の創作スペイン料理

六本木駅から徒歩7分。スペインの星付きレストランで修業したシェフによる創作スペイン料理を味わえる【フェルミンチョ】。日本各地の旬食材をスペイン流に活かした料理を楽しめます。店のワインセラーには料理に合うスペインワインが、約2,000本ストックされています。

サッと炙った秋刀魚に、アニスの風味を利かせたソースで仕上げた逸品。北海道根室産の秋刀魚は、180~200gの最大サイズのものだけを使用。魚体が大きいことでしっかりと脂がのっています。シェフがこだわる極力シンプルな調理で、秋刀魚の旨みを堪能できるでしょう。

【フェルミンチョ】

電話：050-5871-7881
住所：東京都港区西麻布1-8-13
アクセス：六本木駅徒歩7分

営業時間：
【平日】 18:00～00:00 (L.O.23:00)
【土】 17:00～23:00 (L.O.22:00)

定休日：日・祝日

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創作和食【ラ・ボンバンス　La　BOMBANCE】

『ミシュランガイド東京』で5年連続で星を獲得している創作和食料理店

六本木駅から徒歩10分。高級料亭で腕を磨いた料理人がつくるジャンルを超越した日本料理を食べられる【ラ・ボンバンス　La　BOMBANCE】。日本料理の伝統が息づいた自由奔放な創作料理を堪能できます。料理にメニュー名はなく、なぞなぞ形式のお品書きが用意されているなど、大人の遊び心をくすぐる演出を楽しめるでしょう。

【ラ・ボンバンス　La　BOMBANCE】で提供されるのはコース料理のみ。その中の一つの『3種の寿司が目にも鮮やかな野菜とともに』は、鮮やかな野菜をふんだんに使い、見た目も美しく盛り付けられています。小さな焼きおにぎりの上にあん肝を包んだ牛肉がのせられているなど、創作的な一皿には料理人の自由な発想が活かされています。