金沢で海鮮料理と日本酒を満喫しに行きたいお店５選｜石川

• 金沢・青草町【旬彩和食 口福】

  金沢・本町【味楽 ゆめり】

  金沢・片町【寿し居酒屋 いきや】

  金沢・木倉町【菊華堂】

  金沢・片町【金沢和食 みんなのまなぶ】

金沢・青草町【旬彩和食 口福】

近江町いちば館内で海鮮ひつまぶしをはじめ旬の和食を堪能

最後はだし茶漬けにしていただける『海鮮ひつまぶし』

金沢の台所、近江市場内にあり、新鮮な旬の海鮮料理がお手頃価格で楽しめる【旬彩和食 口福】。ぜひオーダーしたいのは、茶碗蒸しと味噌汁が付く『海鮮ひつまぶし』。1杯目はそのまま、2杯目はウニ、醤油、薬味を混ぜて、３杯目はだし茶漬けでどうぞ。ほかにも、通年提供するのどぐろ料理や近江町市場で毎日仕入れる魚介の刺身など、鮮度に感激の一品をぜひ。

落ち着いた空間は接待やデートにもぴったり

全56席の広々とした店内はカウンターのほか、テーブル席、お座敷、掘りごたつがありどの席もリラックスして過ごせる和の空間。単品オーダーはもちろん、日本酒も選べる飲み放題付きがお得な『旬コミコミコース』は5,500円から。女子会などの会食にもぴったりです。

金沢・本町【味楽 ゆめり】

奥能登から直送される新鮮な魚介と地酒を堪能

大半の人が注文する『刺身盛り合わせ9種』

JR金沢駅から徒歩5分と訪れやすい立地に佇む【味楽 ゆめり】。奥能登の宇出津ご出身の主人、前田 衛さんがその強みを生かして独自のルートで調達する魚介が鮮度抜群です。例えばある日の『刺身の盛り合わせ9種』は、朝獲れのクロソイ、ヒラメ、クジラ、カワハギ、ブリ、バイ貝、サバ。地元の食材への愛情が伝わる、季節ごとの一品料理もぜひオーダーを。

一人客にもうれしいカウンター

一人でもゆったり過ごしやすいカウンター、家族使いや集まりにも重宝する掘りごたつ席、座敷…とさまざまなタイプの席があるので用途によって使い分けができます。鮮度抜群の魚介と一緒に、同じく地元である奥能登の5つの蔵から仕入れる地酒もぜひ堪能しましょう。

金沢・片町【寿し居酒屋 いきや】

新鮮な魚介を寿司やお造りで堪能できる隠れ家的な居酒屋

サバの旨みを堪能できる『バッテラ』がおすすめ

金沢駅から車なら10分、バスなら片町バス停から徒歩1分の立地にあるアットホームな雰囲気の【寿し居酒屋 いきや】。料理旅館で腕を磨いた職人がふるまうのは、サバ、白板昆布、寿司飯のバランスが絶妙な『バッテラ』や『造り盛り合わせ』『白海老のかき揚げ』など。訪れる季節によって、さまざまな旬の逸品に出合えるので期待が膨らみます。

カウンター席のほか、落ち着いた座敷席も用意

金沢有数の繁華街、片町というロケーションでありながらビルの中にあり、ひっそりとした佇まいが隠れ家のよう。地元の人に愛される居酒屋で、出張や観光で金沢を訪れた人にもおすすめです。海の幸と石川県の地酒に酔いしれる至福の夜を。

金沢・木倉町【菊華堂】

海鮮が主役の珍しい串焼きや刺身に心が躍る

一本から注文できる、珍しい『金沢海鮮串』

JR金沢駅から南へ車で10分の【菊華堂】は、大通りから離れた裏道にあり隠れ家のような存在。金沢近海で獲れた鮮魚を刺身で味わうのはもちろんのこと、注目したいのは海鮮を使った串焼き。新鮮な魚介を炭火で焼き、生姜醤油やバジル風味などさまざまな味付けで楽しめます。加賀野菜など地元食材を使った数々の料理に大満足！

窓に面したテーブル席もありくつろげる雰囲気

ゆったりとくつろげる店内で、深夜1時まで利用できるのも大きなポイント。さまざまな雰囲気のテーブル席があり、宴会時は25名まで利用できます。店主は、旅館をはじめ複数の店で腕を磨いた若松康之氏。創意に満ちた料理と常時10種ほどが揃う日本酒を目当てに足をのばしてみてはいかがでしょうか。

【菊華堂】
電話：076-254-5077
住所：石川県金沢市木倉町5-10

金沢・片町【金沢和食 みんなのまなぶ】

旬の鮮魚や加賀食材を使った技が冴える一品が楽しめる

毎朝仕入れるから、鮮度が抜群。『お刺身盛り合わせ』

JR金沢駅からバスに揺られて訪れたい【金沢和食 みんなのまなぶ】。地元で人気の割烹で研鑽を積んだ店主が熟練の技で旬の食材を料理に仕立てます。個人経営の魚屋から毎朝仕入れる魚介の品質は折り紙付きなので、刺身はもちろん煮物や焼物もオーダーしたいところ。加賀野菜を使った金沢らしい一品も外せません。

職人の技を目の前で見られるカウンター

カウンターと、計12名までが利用できる小上がりの座敷席を用意。店主の親しみやすい人柄もあって、リピーターが多いのが特徴。一人でも気軽に立ち寄りやすいのが魅力です。新鮮な魚介や加賀野菜を使った料理を引き立ててくれる、吟味して揃えた日本酒もおすすめです。

※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。