ここを選べば間違いない、大切なゲストをもてなす会食に最適な和食店３選｜東京

麻布十番【中目黒いぐち 麻布十番】焼鳥

おすすめポイント

• 盆栽が美しいメインカウンター

  充実した個室を完備

  土佐備長炭で火入れする焼鳥

シンボルである盆栽が覗く、メインのカウンター席

美しいカウンターでいただく極上の焼鳥

麻布十番駅から徒歩約５分にの場所に位置する【中目黒いぐち 麻布十番】。焼鳥を中心とした和食の逸品を味わうことができます。シンボルの盆栽がスポットを浴びた美しい一枚板のカウンターは臨場感があり、火入れの妙を目の前で感じられるでしょう。

豊富に用意されている個室も人気です

看板を出していない、知る人ぞ知る隠れ家のような佇まいの当店。カウンターもオススメですが、個室も充実しており、２名様用の個室が４部屋、４名様用の個室が１部屋完備されているので、デートなどにはもちろん会食の場面でも重宝します。

こだわりの鶏肉や野菜は毎日仕入れています

やはり食べていただきたいのは焼鳥。高知県土佐備長炭でじっくりと火入れをしており、『おまかせコース』ではお馴染みの部位から希少部位まで幅広く楽しむことができます。また『フォアグラのコロッケ』も外せません。フランス産のフォアグラを使用した揚げたての味は、きっと忘れられないでしょう。

六本木【茶寮 宮坂】懐石・会席料理

おすすめポイント

• モダンジャパニーズデザインの店内

  心落ち着く個室空間

  料理から日本の伝統と旬を味わう

「六本木ヒルズ」けやき坂通り3階に立地

日本の伝統と旬を表現する繊細な日本料理

東京の中心地六本木に誕生した【御料理　宮坂】の唯一の分店、【茶寮 宮坂】。日本の伝統的な美を散りばめた、黒を基調としたモダンジャパニーズデザインの空間は、素晴らしい料理をより洗練された印象にします。

カウンターのほかに個室も完備

カウンター席のほかに、4席ある完全個室も用意しているので、会食にも最適です。心落ち着く空間で日本の豊かな食文化を実感できるので、大切なひとをもてなすときには知っておきたい一軒です。

日本の旬を感じられる『八寸』

コースは日本の伝統を大切にした構成で、その日や、その季節ならではの数々の料理を味わうことができます。なかでも『八寸』は季節の素材を最大限に生かし、味だけでなく作品さながらの、目でも楽しめるように丁寧に仕上げられています。

恵比寿【恵比寿 米ル】割烹・小料理

おすすめポイント

• お米は月ごとに5種類を仕入れる

  2名席、4名席、6名席の個室

  最初に好きなお米を選べる『土鍋ごはん』

ひろびろとしたカウンター席が印象的な店内

個室も充実していて、大切な人をもてなすのにぴったり

恵比寿西地下【恵比寿 米ル】は、お米をいかにおいしく味わうか、をテーマに組み立てられたコースが楽しめます。月ごとに各地よりピックアップした5種を玄米の状態で仕入れ、その日お店に訪れるゲストの分だけを毎日自家精米しているというから驚きです。

バラエティ豊富な個室はさまざまなシーンで使えます

個室はそれぞれ2名席、4名席、6名席を完備しているので、デート利用や家族での会食、ビジネスでの接待まで幅広いシーンで利用できます。

お米の旨みを最大限に引き出す『土鍋ごはん』

前菜、八寸、旬のお造りと、季節の味わいを詰め込んだ懐石料理が楽しめますが、スペシャリテは何といっても『土鍋ご飯』。月ごとに厳選した5種の米からゲストがひとつ選び、三重県伊賀焼窯元・長谷園「かまどさん」で炊き上げ、米の持つおいしさを堪能できます。

※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。