更新日：2024.02.03デート・会食

バレンタインデーの夜を過ごしたい、ワンランク上の和のお店4選｜博多

クリスマスと並ぶ恋人たちの二大イベント・バレンタインデー。せっかくの夜だから、いつもとはひと味違うディナーを楽しみたいもの。そんなプランに役立つお店を、あえて“和”をテーマにセレクト。上質なひとときを演出できる、とっておきのお店ばかりです。

KUROKIのうに

天神南【KUROKI】

一皿一皿に四季を織り込んで。旬の厳選食材が描く繊細な逸品たち

中洲と天神という二大繁華街の中間に位置する【KUROKI】は、地下鉄天神南駅から徒歩6分。九州産の旬の素材をメインに盛り込んだ会席料理は、定番の和食から独創的なアレンジを加えた創作料理まで多彩なラインアップです。器にも凝った、見た目にも美味な盛付けにもぜひ注目を。

黒を基調とした店内は落ち着きのある上質な空間。なかでもバレンタインに訪れるなら、やはり半個室が狙い目です。グルメなカップルには、料理人との会話も弾むオープンキッチンのカウンター席もベター。店主目利きの全国から仕入れた日本酒と料理とのペアリングについての相談タイムも楽しめます。

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素材の持ち味を活かす数々の技で丁寧に仕上げた魚料理が自慢

西鉄薬院駅または地下鉄渡辺通駅から徒歩3分とアクセス至便な【おちょこ】は、魚料理を中心とした創作メニューを提供する一軒。旬魚が持つおいしさを最大限に引き出す技は、わら炙りに熟成など多岐にわたります。コースは7種類を用意。選び抜いた食材を丁寧に仕上げた味わいが楽しめます。

オススメの単品を自在に楽しむなら、料理人に相談できるオープンキッチンのカウンター席が、コース料理でバレンタインをゆっくり過ごしたいなら個室がベスト。その時期に一番おいしい日本酒とともにじっくりと味わいたいものです。記念日には特製デザート(1,800円～)もオーダー可能。

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オリジナリティ豊かなアラカルトも楽しめる、選り抜き食材の鉄板焼店

九州産黒毛和牛のステーキがメインの【鉄板ダイニング　芳】は、西鉄or地下鉄薬院駅から徒歩5分。贅を尽くした素材を盛り込んだ料理はコースだけでなく『フォアグラのソテー　有馬山椒だれ』といった極上のアラカルトも豊富です。本物の素材を使用しながら抑えた価格も人気の秘密。

高級食材を盛り込んだ豪華メニューをそろえながら、店内はくつろぎに満ちたアットホームさ。カウンター席はもちろんテーブル席からも、豪快な鉄板焼のパフォーマンスが楽しめます。焼き加減もカット方法もリクエストは自在。多彩なワインを傾けながら、大切な語らいのひとときをどうぞ。

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厳選素材を巧みに組み合わせたコースが自慢。ワインとのペアリングも◎

東京発祥の名店が九州に上陸。【鉄板焼天博多】は各線博多駅直結の至便さです。味わいたいのは、老舗精肉店が厳選した黒毛和牛、注文を受けてから水槽から取り出す伊勢海老、吟味を尽くした鮑など、高級食材がぎっしり詰まったコース料理。和の要素を効かせたメニューに五感が刺激されるはず。

落ち着いた店内に広がるのは、鉄板が目の前というライブ感あふれるカウンター席と、二人の会話を大切にするテーブル席。時間帯によって照明の色合いが変わるという演出も心憎い限りです。パティシエ渾身のデザートは月替わり、ワインは36種類をボトルで用意。上質な時間が堪能できます。

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※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。

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ヒトサラ編集部

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