更新日：2026.05.14旅グルメ

オシャレな空間で北海道の美味を満喫できる札幌のお店5選｜北海道

海の幸、山の幸に恵まれた北海道旅行のお目当ては、やっぱりおいしい地元グルメ。そこで、料理はもちろん、雰囲気にもこだわった素敵な札幌のお店、5軒をピックアップしました。楽しい旅の思い出を彩ってくれる、バラエティ豊かなお店が勢ぞろいです。

SIO syuji hijikuroの料理

フレンチ【えりも亭LUXE】

北海道食材の旨みを最大限に引き出したフレンチを提供

札幌駅西口より徒歩2分の場所に佇む【えりも亭LUXE】は、完全予約制の一軒家レストラン。近隣漁港直送の魚介や日高昆布で育った三石黒毛和牛、美瑛の有機野菜などを使った創作フレンチは、まさに北海道ならではの豊かな味わい。地元食材の旨みを最大限に引き出すとともに、見た目も華やかな料理は、ディナーはもちろんランチでも楽しめます。

築70年以上の旅館を改装した店内は、木のぬくもりに包まれた穏やかな空間。和と洋がほどよく溶け合ったオシャレな内装で、ゴージャスでありながらカジュアルさも感じさせる雰囲気に満ちています。座席は個室・半個室仕様で、上質なプライベート時間を静かに演出。お腹も心も満足させてくれる、特別な一軒です。

【えりも亭LUXE】

電話：050-5448-2424
住所：北海道札幌市北区北七条西5-11-2
アクセス：札幌駅徒歩3分

営業時間：
【水～日・祝・祝前】ディナー 17:00～21:30 (L.O.21:00)
【水～日・祝・祝前】ランチ 11:30～15:00 (L.O.14:30)

定休日：月・火曜日

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居酒屋【季節のお台所　凜】

季節の厳選食材を使った心温まる料理でほっこり

すすきの駅から徒歩4分の場所に店を構える【季節のお台所　凜】。北海道産を中心に、旬の厳選食材を使用した心温まる料理と日本酒が堪能できるお店です。旬野菜や新鮮な魚介類をサクッと揚げた『天ぷら各種』や、北海道産の芋と一口サイズの〆鯖で仕上げる『さばのポテトサラダ』など、自慢の味がずらり。一口目からホッとする、優しい味付けがたまりません。

扉の向こうに広がるのは、木を基調とした和モダンな空間。家具や照明など、どこか懐かしさを感じさせてくれるレトロな雰囲気も魅力です。1FにはL字型のカウンター席とテーブル席が、2Fには掘りごたつ式席があり、一人でもグループでの利用にもぴったり。お店のコンセプト「どこかホッとする実家の台所のような空間」で、心落ち着くひとときが過ごせます。

【季節のお台所　凜】

電話：050-5448-2109
住所：北海道札幌市中央区南三条西6-1-3
アクセス：すすきの駅徒歩4分

営業時間：
【火～日・祝・祝前】ディナー 17:00～23:00

定休日：月曜日

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バル【肉バルBob】

がっつりメインからつまみ系まで、多彩な肉料理に感動

【肉バルBob】は、すすきの駅から徒歩2分の駅前エリアにあるお店です。「十勝彩美牛」などの道産牛を中心に、良質な肉を活かしたメニューは実に多彩。低温調理で柔らかな食感に仕上げた「肉刺し」や、食感と風味に絶妙なアクセントを効かせた『牛タンカルパッチョ』、目の前で炙る『肉寿司』に加え、気軽に楽しめるつまみ系の肉料理も充実しています。

ウッディな内装で仕上げられた店内は、カジュアルで温かみのある空間。ゆったりと配されたテーブル席と、お一人様にもうれしいカウンター席があり、男女や世代を問わず気兼ねなく過ごせる雰囲気です。こだわりの肉料理との相性抜群のドリンクも豊富で、飲み放題付きコースも評判。深夜0時まで営業しているので、二軒目のお店としても活躍してくれます。

【肉バルBob】

電話：050-5448-2094
住所：北海道札幌市中央区南三条西2丁目 KT3条ビルB1F
アクセス：すすきの駅徒歩2分

営業時間：
18:00～00:00

定休日：不定休

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日本料理【エルムガーデン】

地元の旬食材を軸に織りなす“新北海道和食”に舌鼓

円山公園駅から車で約5分。【エルムガーデン】は、昭和21年創業の高級料亭「エルム山荘」の歴史や敷地を伝承する和食会席レストランです。伝統的な会席料理に、北海道ならではの食材と趣向をプラスした“新北海道和食”を追求。昼・夜とも多彩な会席コースが用意されており、五感に響くドラマチックな美味との感動体験が待っています。

「北海道の迎賓館」として愛された高級料亭から貴重な調度品も受け継ぎ、2004年にオープンした【エルムガーデン】。全席から季節の詩情あふれる1,000坪の日本庭園を眺めることができ、北海道の自然を身近に感じながら至福の食体験ができます。歴史や伝統が刻まれた風雅な空間で、日常を忘れる贅沢感に浸ってください。

【エルムガーデン】

電話：050-5448-2092
住所：北海道札幌市中央区南十三条西23-5-10
アクセス：円山公園駅

営業時間：
【月・水～金】ランチ 11:30～15:00
【月・水～日・祝】ディナー 18:00～22:30

定休日：火曜日

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フレンチ【SIO syuji hijikuro】

採れたて野菜の旨みを活かす南仏料理を独創的なコースで

円山公園駅から徒歩5分。【SIO syuji hijikuro】は、札幌の名フレンチ【SIO】のシェフを務めてきた土黒修二氏による注目のフレンチレストランです。農園直送の新鮮野菜と旨い肉をメインに、驚きと深みのある季節の料理を披露。メニューはランチ1コース、ディナー2コース。一皿ごとに生産地の風景が宿る彩りと味わいに魅了されます。

オープンキッチンを臨むメインダイニングには、調理のライブを楽しめるカウンター席に加え、テーブル席もセッティング。2名から利用可能な個室や広々とした半個室もあり、周囲に気をつかわず寛げるのもうれしいポイントです。好きな肉を選べる「食材プレゼン」など、粋な演出もあり。多彩な味わいがそろったワインとともに、心躍るフレンチを満喫してみては。