寿司

西麻布食トレンド グルメラボ

トップシェフがオススメする、西麻布の鮨の名店【鮨 真】｜推薦人【フロリレージュ】川手寛康シェフ

函館グルメラボ

SNSで問い合わせが殺到する、鮨屋の女将が深夜につくるスイーツとは

北九州連載

【照寿司】（北九州）豪快、コミカル、横綱級のネタ <ヒトサラ編集長の編集後記　第23回>

三宮・元町グルメラボ

極限の柔らかさを追求した名物の煮穴子に感動 地元出身の店主が魅せるベテランのにぎり【すし 市呂】

金沢駅・近江町市場・ひがし茶屋街食トレンド 旅グルメ 連載

金沢【小松弥助】 温もりがここちよいおとな鮨＜ヒトサラ編集長の編集後記　第21回＞

海外旅グルメ 連載

ハワイ・ワイキキ【すし匠　Sushi-sho】 ～海を渡った現代の華屋与兵衛が握る原点回帰の旨さ　＜ヒトサラ編集長の編集後記　第18回＞

海外食トレンド 旅グルメ

ハワイで江戸前鮨を味わう悦びを知る【すし匠 WAIKIKI】

全国食トレンド 連載

ヒトサラ シェフズ・テーブル ダイジェスト vol.16 - ゲスト・青木 利勝氏 第4話 『銀座1年目で父が他界…苦節乗り越え、現在、夢は』

全国食トレンド 連載

ヒトサラ シェフズ・テーブル ダイジェスト vol.15 - ゲスト・青木 利勝氏 第3話 『刺激的なアメリカ“遊学”、いよいよ修業スタート』

全国食トレンド 連載

ヒトサラ シェフズ・テーブル ダイジェスト vol.14 - ゲスト・青木 利勝氏 第2話 『世界が広がった大学生活…鮨職人への夢』

全国食トレンド 連載

ヒトサラ シェフズ・テーブル ダイジェスト vol.13 - ゲスト・青木 利勝氏 第1話 『名人と謳われた父の独立、京都で育った少年時代』

千葉駅食トレンド 旅グルメ 連載

千葉【寿司栄】～のどぐろのお椀を寿司劇場で＜ヒトサラ編集長の編集後記 第6回＞　

全国グルメラボ

和食の定番、生まれはどちら？