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更新日:2019.12.07食トレンド 旅グルメ

ビールサーバーから注ぐ“コーヒー”と、クラフトビールの店【NITO COFFEE AND CRAFT BEER】北新地

大阪・北新地にある【NITO COFFEE AND CRAFT BEER(ニト コーヒー アンド クラフトビア)】。センスあふれる空間で、窒素ガスを加えた口あたりが魅力のナイトロコールドブリューコーヒーや、クラフトビールが味わえるのが醍醐味です。

クラフトビール

「昼からビール」や「飲んだ帰りのコーヒー」と、2WAYで楽しめる

    入口横にはコーヒーの木がディスプレイされている

    入口横にはコーヒーの木がディスプレイされている

JR北新地駅から徒歩4分、大阪駅からも徒歩10分圏内とアクセス便利なロケーションにある【NITO COFFEE AND CRAFT BEER】。ガラス張りのウインドウから道行く人々を眺めつつ、リラックスした時間が過ごせます。

  • カウンターにはアメリカ「シネッソ社」のエスプレッソマシーンが

  • カウンターの背面に並ぶ、ビールとコーヒー用のサーバー

店主の阿部展和さんは、バリスタを経てクラフトビール専門店でも経験を積んだ経歴の持ち主。「昼の明るいうちからビールを飲んだり、夜遅い時間でもコーヒーを楽しめる場所を作りたかったんです」と、アメリカ東海岸をイメージした心地のいい空間を生み出しました。

    革張りのゆったりとくつろげるチェアも魅力的

    革張りのゆったりとくつろげるチェアも魅力的

ビールサーバーから注ぐ“窒素ガス入り”のコーヒー

ハンドドリップで淹れるシングルオリジンのコーヒーも魅力ながら、ぜひ試したいのが、なんとビールサーバーから注ぐこちらのコーヒー。

    『ナイトロコールドブリューコーヒー』700円(税込)

    『ナイトロコールドブリューコーヒー』700円(税込)

抽出時に窒素ガスを注入することでクリーミーな泡が生まれ、ベルベッドのような口あたりになります。最初は繊細な泡のクリーミーさが際立ち、時間が経つごとに泡の変化で口あたりがなめらかに変わってくるのもおもしろい! この日の豆は、柑橘感がさわやかなエチオピアの豆を使用していました。

    『Left Hand Brewing/Push Pop Party Nitro』S:900円(税込)

    『Left Hand Brewing/Push Pop Party Nitro』S:900円(税込)

同じく、窒素を加えたビールも登場。通常のビールとは違うよりふんわりとした泡や、やさしくクリーミーな喉ごしが楽しめます。

さらに、クラフトビールは、常時約6種を用意。ラインナップは随時入れ替わるので、訪れるごとに新しい味わいに出合えるのもお楽しみ。

    『MINOH BITTER』S:800円(税込)

    『MINOH BITTER』S:800円(税込)

大阪・箕面で醸造される『MINOH BITTER』は、イギリス発祥のビアスタイル。クラシックなイングリッシュイーストをつかっているため、味わい深く、麦のカラメル感や甘味をしっかりと感じることができます。「ローアルコールなので、ゆるゆると飲むのにもおすすめ」とのこと。Sサイズ296ml、Mサイズ473ml、Lサイズ592mlと選べるのも嬉しいポイントです。

ライトミールやスイーツも楽しめる

    『ホットドッグ』600円(税込)

    『ホットドッグ』600円(税込)

コーヒーやクラフトビールと相性のいいメニューもチェックを。定番人気は、『ホットドッグ』。店主がアメリカのカフェで食べた理想のサイズのパンを、大阪のベーカリー『フードスケープ』にオリジナルでオーダー。ちょっとお腹が空いたときにぴったりです。大ぶりのソーセージの下には、ザワークラウトが敷かれています。

    『鴨肉3種盛合せ』700円(税込)

    『鴨肉3種盛合せ』700円(税込)

ビールと合わせたい、肉系のメニューも充実しています。単品でもオーダーできる鴨肉を盛合せたメニューは、写真手前から生ハム、スモーク、パストラミ。岩塩とマスタードが添えられています。

    『アイスクリームサンドイッチ』500円(税込)は、アメリカで気に入ったスイーツを再現

    『アイスクリームサンドイッチ』500円(税込)は、アメリカで気に入ったスイーツを再現

最後は、大きなサイズで焼いたチョコチップクッキーでバニラアイスをサンドしたスイーツで〆。

店名の「NITO(二兎)」に込められた思いの通り、昼からビールや、飲んだ帰りのコーヒーと、2WAYで楽しめるのが魅力のお店です。

この記事を作った人

取材/シキタリエ(Pavlova)

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