大切な日に訪れたい、神戸の記念日デートレストラン５選

• 元町【ステーキハウス　オリエンタル】

  六甲アイランド【スマイリーネプチューン】

  ハーバーランド【レストラン　ル・クール神戸】

  三宮【Recette】

  元町【リヴィエール　キャレ】

元町【ステーキハウス　オリエンタル】

舌の上でとろける本物の「神戸ビーフ」とみなと神戸の夜景を堪能

神戸メリケンパークオリエンタルホテル14階にあり、神戸港を一望できる絶好のロケーション

「神戸ビーフ」などの高級食材を鉄板焼で楽しむ【ステーキハウス　オリエンタル】。神戸メリケンパークオリエンタルホテルの14階にあり、大きな鉄板の向こう側に神戸港の絶景が広がります。ランチタイムには青い海と空が印象的で開放的な空間に、ディナータイムにはきらめくベイエリアの夜景がロマンチックなムードを演出します。誕生日や結婚記念日などの特別なデートにオススメです。

「神戸ビーフ」を目の前の鉄板で手早く焼き上げるシェフの技も見どころ

神戸肉流通推進協議会・指定登録店なので、質の高い「神戸ビーフ」がいつでもそろっています。静岡産の本わさび、千葉のヒゲタ醤油、ひろたのポン酢、淡路の藻塩などこだわりの薬味とともに、噛むほどに広がる旨みを堪能できます。また、新鮮な「魚介」や「野菜」にもこだわっており、シェフが手早く調理する姿は圧巻。活きた鮑や車海老、のり・たま農園の有機野菜など、素材のよさを引き出した至極の一皿で、特別な時間を過ごすことができます。

六甲アイランド【スマイリーネプチューン】

神戸の街を一望できる優雅な空間で、厳選素材を使ったフレンチ・イタリアン

刻一刻と変化する眺望も醍醐味

六甲アイランドにあるホテルプラザ神戸の最上階にあるレストラン【スマイリーネプチューン】。窓側に配した客席から神戸のハーバービューが広がり、時間帯によりそれぞれの眺望を楽しめる特別感たっぷりな空間は、特別なひと時を過ごしたいロマンチックなデートにぴったり。

季節の野菜をふんだんに使った料理

同店では名門牧場から仕入れる神戸牛、淡路島の由良漁港より水揚げされた鮮魚、近郊農家より厳選された野菜などさまざまな食材を使用し、生産者が情熱を持って育てた自然味あふれる食材への想いを料理に表現します。誕生日などのアニバーサリーでは3日前までに予約をすれば、ミニケーキの用意も可能(有料・要事前予約）。いつまでも記憶に残る時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。

ハーバーランド【レストラン　ル・クール神戸】

ラグジュアリーな店内で、兵庫食材を贅沢に使った洗練の一皿を

特別なひとときを演出するゴージャスな店内

「ラ・スイート神戸 ハーバーランド」の中にあるレストラン【ル・クール神戸】。店内はクラシックなディテールが随所に施され、モダンな感性との絶妙なバランスで優雅さと落ち着き感に包まれた雰囲気を保っています。高い天井など空間を贅沢に使い、さまざまなくつろぎを華やかに彩るテーブル、エルキューイのカトラリー、リモージュのテーブルウェアなど細部にも趣向を凝らし、ゆったりとした時間が流れる空間は、特別な日を過ごすにぴったり。

記念日のサプライズ演出も気軽にご相談を

ホテルコンセプトのキュイジーヌ・テロワール（地産地消）がテーマ。世界ブランドの神戸牛をはじめ、瀬戸内海、日本海からは明石鯛や松葉蟹などの新鮮な海の幸といった兵庫ならではの旬の味わいを尊重しながら、それぞれの食材の持つ産地の個性の特徴を生かした料理が生み出されています。ここでしか味わうことのできない洗練された本格フランス料理をお愉しみください。フランス、カリフォルニアをはじめとする世界のバラエティー豊かなワインを取り揃え、ソムリエがおすすめするワインが最高のハーモニーを奏でます。

三宮【Recette】

神戸フレンチの先駆け 美しい盛り付けにも魅了されて

ヴィンテージ感あふれる店内。襟を正して料理と向き合いたくなる正統派の雰囲気

洋食、特にフレンチのイメージが強い神戸の中でも老舗と呼べる一軒が【Recette】です。日本人でも安心して味わえるフランス料理であることを大切に、20年以上前のオープン当初からジビエなど本格的な食材も手がけ、数多くの美食家も魅了してきました。

食材を贅沢に使い、美しく盛り込まれた『前菜の盛り合わせ』

手間暇のかかるフォンドヴォーやフュメドポワソンなどベースとなるスープを大切に、流行に左右されず、常に丁寧な仕込みが澄んだ味わいの料理へと昇華されていきます。料理を彩るひとつひとつに普段使いではない、ハレの日のフレンチとしての矜持を詰め込んだ一軒です。

元町【リヴィエール　キャレ】

完全予約制フレンチレストランで、素材にこだわるコースとソムリエ厳選のワインを

心が和むナチュラルな雰囲気の店内

ミシュランガイドにも掲載された、２人のソムリエかつ料理人が営むフレンチレストランです。内観にも木がふんだんに使われていて、落ち着いた雰囲気。全席に目が届くようにと、席数は10席ほどに絞られています。完全予約制で、シチュエーションに合わせた臨機応変なサービスを大切にしているため、心地よい時間を過ごすことができます。

ワインと料理を引き合わせることでさらにおいしさが膨らみます

素材を生かすことにこだわるシェフは、定番メニューをあえてつくらず『おまかせコース』のみを用意。希少な無角和牛やブルーオマール、地元福井県若狭湾の魚介や無・減農薬の野菜や果物、季節の食材そのものを楽しめる一品でコースを構成しています。シェフ、マダム共にソムリエかつ料理人でもあり、料理とワインを心ゆくまで楽しめる『ペアリングコース』もおすすめです。

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