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更新日:2021.06.17食トレンド

珠玉の21店!〜2021年上半期 総集編〜|シェフがオススメするお店に行ってみよう

こんにちは!編集部・郡司です。
毎週木曜日にお届けしている〈シェフがオススメするお店に行ってみよう〉。2021年もそろそろ半分が終わろうとしているので、今回は、今年紹介した21店を一挙公開! もとは「シェフがオススメするお店に行ってみよう」というテーマのFacebook投稿だったので「#29」まではその投稿にリンクしています。振り返って、気になるお店があればぜひ記事を読んでみてください。

羊香味坊 ラム串 自然派ワイン

#33「耳までおいしいピッツェリア」

#32「知ってるおいしさと違う! さらりと入ってじんわり旨い麻婆豆腐」

#31「エビとラムの寄せては返す旨みを堪能する、スパイスカレーランチ」

#30「昭和ノスタルジーを感じる洋食店で、絶品タンシチューを」

#29「人気ビストロの絶品フルコースを、おうちで。」

#28「“食べる農園”と呼びたくなる、つけめん」

#27 「火入れが冴える、京都市内の絶品焼鳥」

#26 「夜な夜な料理人が集まる店の、絶品餃子」

#25「レッツ・夕飲み!ワインとお肉で乾杯しましょ」

#24「250gを豪快に食らえ! 人形町の“別格”とんかつ」

#23「飲んだあとに余計うまい! 絶品の〆カレー」

#22 「鳥肉の味を噛み締められる感じる大ぶり焼鳥」

#21「中華で初の三つ星を獲得したお店ってどんなところ?」

#20「韓国料理はどれもおいしいから、一つには決められなかった」

#19 「食感ふわっ!肉汁じゅわっ!の『鶏メンチ』」

#18 「緑に囲まれたベーカリーレストランでの朝食」

#17「朝ビストロでオープンサンドのモーニング」

#16 「お弁当箱に詰まった贅沢! 大満足の『十番右京弁当』」

#15 「テイクアウトで、予約が取れない焼鳥店の『至極の焼鳥弁当』を」

#14「テイクアウトで窯焼きピッツァを!」

#13 「御徒町の大衆中華で“ラム肉”にまみれる」

やっぱりシェフが推薦するお店は
間違いない

こうして半年分の食体験の写真と記事を並べてみると、そのときに感じたものが鮮明によみがえってくるようです。おいしさや空気感もそうですし、どんな気持ちだったのかも含めて。

そして毎回、初めて感じるそのお店ごとの魅力があり、改めてプロのシェフたちがオススメしてくれるお店は間違いないなぁ、と担当者としても感じるばかりです。

来週からは、また通常回でお届けしますね!

この記事を作った人

ヒトサラ編集部・郡司

旅行ガイドブックの編集者だったが、外食・居酒屋好きが昂じてヒトサラへ。居酒屋文化とシューマイ、痺れる麻婆豆腐が大好き。

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