更新日：2024.09.04旅グルメ

岐阜を訪れた際に行きたい、ブランド和牛「飛騨牛」を味わえるお店5選｜岐阜

岐阜県で肥育される黒毛和牛の「飛騨牛」。肉質がきめ細かくてやわらかいだけでなく、美しい霜降りと口の中でとろけることが特長で多くの和牛ファンを虜にしています。せっかく岐阜へ遊びに行くなら、この食材は外せません。おいしい飛騨牛を堪能できるお店で、肉三昧してみませんか？

【飛騨牛一頭家　馬喰一代　長良本家】

しっとりと落ち着いた雰囲気の中で、飛騨牛を存分に堪能できる店

1981年に開店し、系列店の中で最も歴史ある【飛騨牛一頭家　馬喰一代　長良本家】。いただけるのは、社長自ら市場に出向いて一頭買いする飛騨牛を使った逸品料理の数々。その日のおすすめ部位を炭火焼でいただける『厳選部位盛り合わせ』や、飛騨牛と岐阜の旬食材を組み合わせた『馬喰サラダ』などの至極の一皿を提供してくれます。

歴史ある長良本家は、約1年半かけて2022年12月に完全リニューアル。店内は、ゆったりと落ち着いた空間。多様な個室も完備されており、顔合わせや接待などの改まった場に適しています。また、堅苦しくない雰囲気なので、子ども連れでの食事会や家族のお祝い事などにもぴったりです。

【飛騨牛一頭家　馬喰一代　長良本家】

電話：050-5385-8308
住所：岐阜県岐阜市八代2-7-10
アクセス：岐阜駅

営業時間：
【平日】ランチ 11:30～14:30 (L.O.14:30)
【平日】ディナー 17:00～22:00 (L.O.22:00)
【土・日・祝】 11:00～22:00 (L.O.22:00)

定休日：無休

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【熟成飛騨牛焼肉GYU-SUKE】

駅チカで最高級の飛騨牛を味わえる。洗練されたデザインの熟成飛騨牛焼肉店

高山駅すぐの好立地にある【熟成飛騨牛焼肉GYU-SUKE】。最高級の飛騨牛を“テラヘルツ熟成庫”で寝かせ、極限まで旨みを引き出した厳選焼肉が楽しめます。焼肉に使われるのは、岐阜県で肥育されている雌A5飛騨牛。その飛騨牛を店内で独自エイジング技術により熟成させています。

高山の街の雰囲気とマッチした外観、店内は洗練されたワンランク上の空間で、総席数は約100席。1階、2階ともにコンセプトが違うオープンスペースになっていて、2階にはVIPルームが2部屋あり、連結で最大10名が利用可能です。また、焼肉に合わせるワインも約500本ラインナップ。ほかに高山ならではの日本酒など、さまざまなドリンクが用意されています。

【熟成飛騨牛焼肉GYU-SUKE】

電話：050-5448-0547
住所：岐阜県高山市花里町5-20-3
アクセス：高山駅徒歩1分

営業時間：
ディナー 17:00～22:00 (L.O.21:00)
【土・日・祝】ディナー 17:00～22:00 (L.O.21:00)

定休日：無休

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【焼肉安福本店　可児】

「飛騨牛」の上品な旨みを堪能できる、全席個室の焼肉店

昭和31年より食肉業界で躍進し続けている老舗精肉店「肉のひぐち」が手掛ける【焼肉安福本店　可児】。霜降りと赤身のバランスが絶妙な飛騨牛を中心とした厳選牛を気軽に楽しめると評判です。新鮮な生タンを贅沢にカットした『特選厚切り塩タン』、自家製のタレにしっかりと漬け込まれた『壺漬け』など、絶品メニューが充実しています。

肉の旨みがしっかりと感じられる厳選牛のおいしさを、心ゆくまで堪能できる同店では、サイドメニューやスイーツが豊富に揃うのも魅力。飲み放題付きコースも用意されていて、頬が緩む美味でもてなしてくれます。テーブル席やソファー席、掘りごたつ座敷席など、雰囲気の違う個室が完備されているので、ハレの日の食事にも最適です。

【焼肉安福本店　可児】

電話：050-5385-8615
住所：岐阜県可児市広見1236-1
アクセス：可児駅徒歩15分

営業時間：
【火～金】 17:00～22:30 (L.O.22:00)
【土・日・祝】 16:00～21:30 (L.O.21:00)

定休日：月曜日

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【うしの家　岐南店】

おいしいお肉を大切な人と。個室完備のプライベート空間で焼肉を満喫

こだわり抜いた品質のお肉を、食べ放題で楽しめる【うしの家　岐南店】。ファミリーでの食事から、仕事仲間との宴会・女子会まで、幅広いシチュエーションに対応できる焼肉店です。『特選飛騨コース』など食べ放題メニューのバリエーションも豊富。人気部位や希少部位などのお肉だけでなく、一品料理も楽しめます。各コースには飲み放題も追加が可能です。

全116席というキャパシティも同店の強み。店内は明るく広々快適な空間となっているほか、人目を気にせず食事を楽しめる個室も完備。各席ごとのスペースも広く、座敷やテーブル席でもしっかりと間仕切りを設けるなど、プライバシーも重視。心置きなく焼肉を楽しめそうです。

【うしの家岐南店】

電話：058-268-2229
住所：羽島郡岐南町徳田3-149

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【焼肉　安福本店】

口の中いっぱいに旨みがあふれ出す「飛騨牛」を、心ゆくまで堪能できるお店

2019年6月にオープンした期待の新店【焼肉　安福本店】。60年以上続く精肉店が運営する焼肉店で、伊勢神宮外宮奉納品である「飛騨牛」をリーズナブルに提供しています。「老若男女問わずに楽しんでほしい」との思いから、『トロトロ杏仁豆腐』や『ガーリックライス』といったサイドメニューにもこだわり、スイーツにいたるまですべて手づくりしています。

完全個室が3つ、人数に合わせて調整できる半個室が3つ、仕切りのある個室が4つ。気心の知れた友人との宴会やデートにはもちろん、家族での食事にもぴったりの一軒です。予算に合わせてお土産用のギフトを用意してくれるコースもあり、接待利用も叶います。

【焼肉　安福本店】

電話：050-5870-2402
住所：岐阜県多治見市住吉町7-29-6 ファインビル住吉２
アクセス：多治見駅徒歩15分

営業時間：
【火～金】ディナー 17:00～22:30 (L.O.22:00)
【土・日・祝】ディナー 16:00～21:30 (L.O.21:00)
【平日・土・日】ランチ 12:00～

定休日：月曜日

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