おもてなしや接待・会食に使える恵比寿のお店 ｜東京

• 和食【恵比寿　米ル】

  フレンチ【レストラン　モナリザ　恵比寿店】

  和食【中目黒いぐち　恵比寿店】

  イタリアン【RODEO　hanare】

  鉄板焼き【TeppanYaki KOBE Beef Steak EBISU84】

  四川料理【中國菜　李白　-RIHAKU-】

  焼肉【焼肉　一七三　向山】

  和食【SO-TEN】

  和食【深夜食堂GAMIN】

  イタリアン・フレンチ【KINOE】

和食【恵比寿　米ル】

“米”をテーマにしたコースを味わう恵比寿西の隠れ家

黒漆喰と大きなカウンターが醸し出す落ち着いた雰囲気

“米”をいかにおいしく味わうかをテーマに組み立てられたコースを味わう、恵比寿西にある地下の看板のないお店【恵比寿　米ル】。月ごとに各地よりピックアップした4種の米を玄米の状態で仕入れ、その日お店に訪れるゲストの分だけ丁寧に自家精米。当日ゲストが選んだ米を伊賀焼の土鍋でじっくりと炊き上げます。

2～6名用の個室

米の存在を際立たせるのは、旬の食材を散りばめた季節の懐石・ご飯のお供。シンプルなスタイルからこそ、それぞれの素材の持つおいしさをそのままに感じることができます。店内にはカウンター席に個室も完備、接待・デート利用にもオススメ。普段何気なく口にしている“米”の素晴らしさを再認識させてくれる一軒です。

『懐石料理』

平均価格；8,000～9,999円／完全禁煙／個室あり

フレンチ【レストラン　モナリザ　恵比寿店】

河野　透シェフの隠れ家フレンチレストラン

トリコロールカラーの門灯が特徴のエントランス

東京・恵比寿の路地裏にある有名な隠れ家フレンチ【レストラン　モナリザ　恵比寿店】。パリの【ギー・サボワ】、スイスの【ジラルデ】ほかで修業を積み、ジョエル・ロブション氏に師事した経歴を持つ、河野透シェフが1997年に独立して開いたお店です。テーブル席のほか、自然光が差し込むテラス席も人気。

白と茶を基調とした上質な空間

しっとりと落ち着いた雰囲気の中で味わうのは、トマトの酸味とカニ、アボカドのサラダが爽やかな味わいの代表作『トマトのロザス』をはじめ、宮崎県産の南の島豚をシンプルにグリルし、レモンとミョウガのソースに黒七味をアクセントで添えた『南の島豚のグリエ』ほか、季節の食材を使用した料理の数々。フレンチの基本は守りつつ、ゲストの目線を意識し、時流を取り入れた料理を追求しています。

『仔羊の岩塩包みロースト　自家栽培のハーブに包まれて』

平均価格；10,000～15,000円／完全禁煙／個室なし

和食【中目黒いぐち　恵比寿店】

A5ランクの黒毛和牛を使った最高の料理、恵比寿の隠れ家的お店

白木のカウンター席

恵比寿駅近くの路地裏にある、看板の出ていない隠れ家的なお店です。黒で統一されたシックで落ち着いた空間。寿司屋店のような白木のカウンター席では、料理人と上質な会話が楽しめます。2人用の個室は、デートや接待にオススメ。よりすぐりの最高の食材と空間で、感動時間をすごせるお店です。

完全個室も用意

A5ランクの中でも、最上級の品質の黒毛和牛を使ったビーフ料理が自慢です。肉や野菜は、一口サイズのピンチョスタイル。いろんな部位の肉を少しずつ食べられると、女性に好評です。黒毛和牛と赤ワインを8時間以上煮込んでつくる『ボロネーゼ』は、恵比寿店限定メニュー。

料理の一例

平均価格；8,000～9,999円／完全禁煙／個室あり

イタリアン【RODEO　hanare】

自由な発想が繰り出す大胆なプレゼンテーション

雰囲気満点のカウンター席

予約困難の超人気店、【イタメシヤ RODEO】の系譜を継ぎつつも、独自色を加えた【RODEO hanare】が2019年9月にオープンしました。本店の【イタメシヤ RODEO】にならい、あえて看板は置かないスタイルを踏襲。店内に一歩足を踏み入れれば黒で統一されたシックな空間が広がり、未知なる食体験に期待感が高まります。

エントランス脇にはプライバシー万全の個室が5部屋

炭の安定した熱量と薪の香ばしさによる相乗効果を狙った「炭トキドキ薪」をコンセプトに焼き上げる肉料理や、ゲストの目の前で炭焼きハンバーグを崩してソースと絡める『名物ロデオのミートスパゲティ』は本店の味そのもの。都会の喧騒を感じさせない、大人の隠れ家的空間で、イタリアンの垣根を越えた自由闊達な料理との出合いが待っています。

『とちぎ和牛匠イチボ』

平均価格；8,000～9,999円／完全禁煙／個室あり

鉄板焼き【TeppanYaki KOBE Beef Steak EBISU84】

「A5ランク黒毛和種未経産牝牛」や高級海鮮を鉄板焼で

カウンター席の形を利用した接待で、相手との距離を近づける

喜んでもらえる牛肉を提供したい。その一心から世界に名を轟かす「神戸牛」および、A5ランクの黒毛和種未経産牝牛のみが扱われている鉄板焼店。カウンターやテーブル席はモンキーポッドの無垢板を使用。シックで落ち着いた空間の中で濃茶と黒の木目による重厚な風合いが存在感を放ちます。デートや記念日、プライベートでの集まり、フランクなビジネスディナーにも◎。

ビジネスにも最適な個室

柔らかな肉質、細かく上品なサシ、流通量が少ない希少な牛肉を堪能できます。神戸牛コースから一人でも使えるカジュアルコース、他には鮑やオマール海老など高級海鮮料理も充実。お酒はプレミアムモルツの生ビール、国産ビンテージウィスキー、厳選ワインが40種類ほど揃います。

食材の一例

平均価格；10,000～15,000円／完全禁煙／個室あり

四川料理【中國菜　李白　-RIHAKU-】

ありそうでなかった本格四川と広東点心の融合

清潔感のあるアイボリーが基調

代々木上原の人気四川料理店【虞妃（ユイフェイ）】で７年半シェフを務めていた佐藤剛さんが独立し開いたのがこちらの【中國菜 李白】。四川料理に広東料理の点心を交えた、珍しい組み合わせのコース料理を提供しています。ダイニングは中国✕西洋のイメージ。落ち着きのある空間に。

個室は中国×日本のイメージ

「料理担当の、凄腕の後輩２人のスペシャリテが四川料理と広東の点心。しかも夫婦なんです」と佐藤さん。面白いものが生まれるのではないかと、自身はサービスを担当し、２人を見守りつつバックアップしています。佐藤さんからの絶大な信頼を受ける木村夫妻がつくるのは、パンチのある四川料理と優しい味わいの点心。メリハリのある印象的なコースで楽しませてくれるお店です。

『鹿肉と蟹肉の四川味噌炒め』

平均価格；10,000～15,000円／完全禁煙／個室あり

焼肉【焼肉　一七三　向山】

恵比寿の大衆焼肉店がつくった、デートや会食につかえる焼肉店

仕切りのあるテーブル席

恵比寿駅西口から線路沿いに歩いて約3分の場所に位置する【焼肉　一七三　向山】は、同じく恵比寿にある大衆焼肉店【焼肉一七三】が「会食やデートでも利用したい」という声に応えてオープンさせたお店です。【焼肉一七三】のイメージとは異なり、コンクリートづくりの壁やダークな木目調の床が、シックでモダンな雰囲気を演出。ゆったりとしたカウンター席に加え、仕切りのあるテーブル席、ソファ席など、席タイプも充実しています。

ソファ席や完全個室を完備

『前菜12種』をはじめ、店主が厳選した『上タン』や『塊肉のステーキ』、締めのカレーや本格スイーツまで、向山を堪能できるコース料理に加え、アラカルトでは『特上タン』『シャトーブリアン』などもあります。ワインはナチュールワインをラインナップ。

料理の一例

平均価格；10,000～15,000円／分煙　個室アイコスあり／個室あり

和食【SO-TEN】

厳選した食材だけを使った恵比寿の老舗創作和食

個室はテレビ・カラオケ完備

恵比寿駅東口から5分。隠れ家的にたたずむ一棟のビルが有名人も多く通う創作和食ダイニングバー【SO-TEN】。1～5Fそれぞれがコンセプトの異なるプライベート空間となっており、10以上の大小個室はデート、接待、合コンからパーティーと、あらゆるニーズを満たすよう配置されています。

接待で人気のお座敷席

料理は鮮魚や和牛、豆腐や米にいたるまで、厳選に厳選を重ねた素材が織りなす本格和食。コシヒカリを土鍋から炊き上げる『土鍋御飯』は名物の逸品です。日常から離れたようなラグジュアリーな至福の空間と極上の一品で、記念日などに特別感を演出してくれます。

料理の一例

平均価格；8,000～9,999円／分煙　喫煙専用室あり／個室あり

和食【深夜食堂GAMIN】

カウンターや座敷個室で気軽に味わう、和食と炭火料理

スタッフとの会話を楽しめるカウンター席

和食と囲炉裏で焼く炭火料理、気の利いたおつまみ、さまざまな締め料理が堪能できる【深夜食堂GAMIN】。平日の夜は27時まで営業しているGAMINグループの恵比寿の隠れ家的和食店。和を基調とした店内には、目の前の囲炉裏を使った調理風景を愉しめ、臨場感のあるカウンター席と、落ち着いた掘りごたつの個室が2部屋完備されています。

もてなしに相応しい、洗練された個室

しっとりと落ち着けるカウンターで気の合う仲間やお一人様での充実した時間を過ごすもよし、個室でゆったりと寛ぐもよし、さまざまなシーンで利用しやすいお店。コース料理のほかちょい呑み一品までアラカルト料理を深夜まで気軽に楽しめるほか、いろいろな料理を味わいたい方には『お任せコース』がオススメです。

料理の一例

平均価格；10,000～15,000円／分煙／個室あり

イタリアン・フレンチ【KINOE】

伊仏日の技法を駆使。恵比寿に佇む、“大人の止まり木”

洗練された上品な雰囲気

スタイルではなく料理の本当のおいしさを求めている人に、とっておきのレストラン。人気店がひしめく恵比寿の中で、食通たちからそんな無比の評価を得ていた【Ricos Kitchen】の夏目シェフが腕を振るうのが【KINOE】です。“季の恵”という店名のとおり、旬を求めて北海道から九州まで全国から取り寄せられる食材がシェフの手にかかり、逸品へと仕上げられていきます。

落ち着きのある個室スペース

降り注ぐ自然光が爽やかなランチタイム、しっとりとした雰囲気のディナーと二つの顔を持ちつつ、都会の喧騒を忘れさせてくれる落ち着いた空間は、ビジネスにもプライベートにもぴったり。大切な人と共に、充足感に満ちた幸せなひと時を過ごしてみてはいかがでしょう。

料理の一例

平均価格；10,000～15,000円／完全禁煙／個室あり

※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。