更新日：2021.07.22デート・会食

「ここぞ！」というデートに使いたい！神戸の記念日レストラン4選

誕生日や結婚記念日、プロポーズなど「今日はキメたい！」という特別な日は、やはりとっておきのレストランを選びたいもの。今回は、美食の街・神戸から正統派フレンチや隠れ家レストラン、星付きの名店など4軒をピックアップ！　どちらも乾杯するのにぴったりです。

御影【御影ジュエンヌ】

彩りも美しい奥深い味わいの極上フレンチ。五感で味わう幸せなひととき

地元農家の方が丹精込めてつくる無農薬野菜や豊富な食材を、至福のフレンチへと昇華させる大川シェフ率いるフランス料理店【御影ジュエンヌ】。昼、夜ともにおまかせのワンコースのみを提供し、定番料理以外は、ひと月ごとに季節の料理に変更。テーブルに並んだ、フランスの銀食器ピュイフォルカのカトラリーを前に、料理への期待に胸が高鳴ります。

定番の『赤ピーマンのムース　フレッシュトマトソース』や、野菜をたっぷりと使った『季節のサラダ』など、前菜をはじめ、魚・肉・デザートまで、目と舌で楽しめる極上の一皿。大切な人と過ごす記念日にぜひ訪れたい素敵なお店です。

【御影　ジュエンヌ】

電話：050-5263-6858
住所：兵庫県神戸市東灘区御影3-1-4 Mパレ御影1F
アクセス：御影駅徒歩8分

営業時間：
【火～日・祝】ランチ 12:00～15:00 (L.O.13:30)
【火～日・祝】ディナー 18:00～21:30 (L.O.19:30)

定休日：月曜日

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神戸【神戸とんぼ】

日本の伝統工藝文化の粋を五感で感じる大人の隠れ家空間で過ごす至極のひととき

神戸駅から徒歩４分、あらかじめお伝えしたナンバーを入力して入る特別な空間。桐の扉を開け、一歩中に入ると正面に名栗の漆の朱のバーカウンター、樹齢300年以上の国産地松の一枚板カウンター、播磨型紙を用いた照明など、細部にまで伝統工藝品で整えられた店内は日本の美を集めた空間になっています。

そんな特別感が満載の空間で味わえるのは鉄板を使った創作料理。月替わりの料理に沿って仕立てられる季節の野菜を使っただしを核とし、塩や化学調味料は使わず、前菜、スープ、メイン、締めに至るまでこの出だしを使うのが大きな特徴です。視覚・聴覚・嗅覚・味覚・触覚の五感を刺激する至極の料理で、とっておきの時間を過ごすことができます。

【神戸とんぼ】

電話：050-5384-6408
住所：兵庫県神戸市中央区古湊通1-2-25 ライオンズマンション神戸1F
アクセス：神戸駅徒歩4分

営業時間：
【平日・祝前】平日 18:00～23:00 (L.O.20:00)
【土・日・祝】土日祝日ランチ 12:00～14:00 (L.O.13:00)
【土・日・祝】土日祝日ディナー 17:00～23:00 (L.O.20:00)

定休日：無休

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北野【神戸　北野　双】

県庁前【Ca sento】

神戸三つ星の実力店。スペイン料理を軸に、チームでつくり上げる「我らの料理」

神戸・山の手のメインストリートである中山手通の北、異人館通りの南。少し入り組んだ住宅街を歩くとたどり着く【Ca sento】。イタリアとスペインで8年を過ごした福本伸也シェフをはじめ、生産者、物言わぬキッチンの一角まで含めて、総力で生み出す同店ならではの味を楽しむことができます。

「敢えて言えばスペイン料理なんでしょうが、食べていただいて“違うやん”と思われるかも。同じエビでもスペインと日本ではポテンシャルが違いますから」とシェフ。濃い甘味と酸味がもつれあって口に広がる地元の「いながきファーム」のトマトを使った一品をはじめ、料理はどれも素材の味を隅々まで、細かいところまで研ぎすませたような味。神戸唯一の三つ星店の味をぜひお試しください。

【Ca sento】

電話：078-272-6882
住所：兵庫県神戸市中央区中山手通4-16-14
アクセス：県庁前駅徒歩5分

営業時間：
【水～日・祝・祝前】ディナー 18:00～22:00 (L.O.21:00)
【水～金】ランチ 12:00～15:00 (L.O.14:30)

定休日：月・火曜日

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