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更新日:2021.10.19食トレンド デート・会食

大宮の絶品イタリア料理店【リストランテ・オガワ(Ristorante Ogawa)】

賑やかな大宮の街の静かな一画に、落ち着いた雰囲気のイタリア料理店があることをご存じでしょうか? 【リストランテ・オガワ】は、シェフが厳選した地元食材や新鮮な魚介などを使用した料理を堪能できるお店。心のこもったサービスやおいしいお酒と共に、すてきな時間をお過ごしください。

リストランテ・オガワの料理

氷川神社参道脇にある静かで落ち着いた雰囲気の空間

    リストランテ・オガワの外観

    ヨーロッパのレストランを思わせるオシャレな入口。完全予約制のため、訪れる際は必ず予約を

都会の賑わいを見せる大宮駅から徒歩9分、静謐な空気が漂う氷川神社参道脇に【リストランテ・オガワ】はあります。こちらのお店で食べられるのは本格的なイタリア料理。ミラノの5つ星ホテルをはじめ、イタリア各地で修業を積んだシェフがおいしい料理でゲストを迎えてくれます。

    リストランテ・オガワの店内

    ランチ、ディナーともに豊富な種類のコースがあります。記念日を彩るデザインプレートのサービスも

全20席の店内は、窓から差し込む陽光に照らされて落ち着いた雰囲気に。ゲストの好みに合わせて器や味付けを調整してくれるので、心から満足のいく時間を過ごせます。ランチタイムからコースを提供しているため、ママ友会などの利用にも。他にもデートや家族の祝いの席、接待など幅広いシーンで活躍してくれるお店です。

シェフの技術とこだわり抜いた食材が奏でる絶品料理

埼玉県産のヨーロッパ野菜や銘柄豚、函館から直送される魚介など、素材と鮮度にシェフのこだわりを見ることができます。シェフの繊細な技術が活きた本格的なイタリア料理は、どれも食べれば幸せな時間を約束してくれますが、その中でも特にオススメの3つを紹介します!

『トリュフのオルツォット烏骨鶏卵黄のポーチドエッグ添え』

    リストランテ・オガワの料理

    シェフ曰く、「世界一贅沢な卵かけごはん」だという『トリュフのオルツォット烏骨鶏卵黄のポーチドエッグ添え』

『トリュフのオルツォット烏骨鶏卵黄のポーチドエッグ添え』はコースで提供されるメインディッシュ。国産大麦を、雌鶏を丸ごと使ったコンソメと刻んだトリュフと一緒に炊き上げ、バターとパルミジャーノチーズで仕上げたお店自慢の一皿です。烏骨鶏卵黄を崩して和えれば、とろりとした食感にまとまり、香り高い至福の味わいに。

『イカ墨のスパゲッティ 旬のイカの炙り添え』

    リストランテ・オガワの料理

    使用しているグラニャーノ産スパゲッティはもちっとした食感が楽しめます

函館直送の旬のイカをソースと具の両方に使用した『イカ墨のスパゲッティ 旬のイカの炙り添え』。パスタに乗せられた炙りイカは柔らかい食感と甘み、そして香ばしさがあり、これだけでも満足できるほどのおいしさが。ナポリ近郊のグラニャーノ産スパゲッティと合わせた本格的な一皿です。

『蝦夷鮑のロースト 季節の野菜添え』

    リストランテ・オガワの料理

    『蝦夷鮑のロースト 季節の野菜添え』は、表面はカリッとしていますが中は柔らかく、食感までおいしい料理です

高級食材として知られる鮑の中でも品質が良く、高値で取引されることも多い蝦夷鮑をローストしたのが『蝦夷鮑のロースト 季節の野菜添え』。程よい火入れ加減からも、シェフが食材を熟知していることがわかります。鯛のだしやトマトでつくるソースとの相性も抜群です。

イタリア全土から取り揃えられた豊富なワインの数々

    リストランテ・オガワのワイン

    ソムリエがいる頼もしいお店。ワインに詳しくなくても料理に合う一杯を提案してくれます

豊富に取り揃えられたワインもこちらのお店の魅力です。イタリア全土から厳選されたボトルワインはリーズナブルなものから、通好みのものまでを用意。グラスワインも常時10種類ほどあるので、気軽に料理とのペアリングを楽しめます。何を選べばいいか迷ったら、ソムリエにご相談を。料理や好みに合う銘柄をアドバイスしてもらえます。

イタリアで培った技術と地元・埼玉を中心とした新鮮な食材が融合を果たした料理と出会えるお店でした。ソムリエが提案するワインと合わせれば、料理は一段上の味わいに。デザインプレートや味付け、器の調整などのサービスは、さまざまなシーンで頼りになります。気になった方は、ぜひ一度訪れてみてください。

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