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更新日:2023.03.14グルメラボ

上質な大人の隠れ家、1.5万円以下でワンランク上の寿司が堪能できる店4選|大阪

大切な人と大切な時間を過ごすなら、落ち着いた空間で、おいしい料理とお酒をゆっくりと楽しみたいもの。そこで今回は、1.5万円以下でこだわりの寿司料理が堪能できる、大阪の4店をピックアップ。特別感がありながらも、肩ひじ張らずに過ごせる、大人の隠れ家にご招待します。

鮨けやきの握り寿司

北新地【北新地 光隆】

幸せが宿る料理と握りに舌鼓、まさに至福の一軒

    北新地光隆の店内

    北新地にふさわしい、贅沢かつ落ち着いた設え

旬の味・美空間・温かなもてなしが揃う寿司処【北新地 光隆】。七宝柄の組子欄間と大理石の壁に囲まれた空間に、コの字型カウンターと半個室が配された、隠れ家の名にふさわしい趣ある雰囲気です。大将の握りの技を間近に楽しめるカウンター席は、大人のデートや大切な接待の場としてもオススメ。温かな人柄が人気の大将が、優しく迎えてくれます。

    北新地光隆の季節の握り盛り合わせ

    2種の赤シャリとネタのバランスが絶品『季節の握り盛り合わせ』

『季節のおまかせコース』では、その日仕入れた極上の旬魚介を緩急をつけたフルコースで味わえます。コース後半のお楽しみは、季節の握り8貫。口の中でふわっとほどけるような握り加減が絶妙で、一貫ごとに幸せな気分に包まれます。銘柄が常に入れ替わる、全国の地酒も楽しみのひとつ。うまい寿司とうまい酒が醸し出す、おいしさのハーモニーも絶妙です。

心斎橋【鮨けやき】

訪れるたび新しい味に出合える、行きつけにしたい店

    鮨けやきの店内

    料理とお酒の余韻にゆったりと浸ることができる和の空間

心斎橋駅から徒歩3分、路地の奥に静かに佇む【鮨けやき】。カウンター9席のみの落ち着いた空間で、じっくりとおいしい寿司を味わうことができる一軒です。ハイブランドのホテルで研鑽を積んだ熟練の寿司職人である店主が、毎朝市場で新鮮な魚介を目利きして仕入れ、新しい感動の一皿に。料理に合うワインや日本酒が揃っているのも、うれしいポイントです。

    鮨けやきの握り寿司

    一口サイズの幸せ。ひと手間かけた逸品揃いの『握り寿司』

旬の食材を駆使したコース仕立てでいただきます。一口サイズの『握り寿司』は、鮪専門業者から仕入れる本鮪のトロをはじめ、選りすぐりのネタを使用。ポン酢をかけたり、塩とレモンを添えたりと、ネタごとに工夫が凝らしてあります。なめらかな喉ごしがたまらない『季節の茶碗蒸し』や、魚介のおいしさを引き出す調理法で提供される、刺身や焼き魚などの一皿もオススメ。何度も訪れたくなる寿司店です。

谷町六丁目【すだちの花】

大人の街に佇む、季節の逸品が味わえる割烹料理店

    すだちの花の店内

    至福のひとときを過ごす、雅やかな和の空間

谷町六丁目駅から徒歩8分、さり気ない看板が目印の割烹料理店【すだちの花】。真っ白な壁面が印象的な入口を開けると、木の温もりがほんのり伝わる趣ある和空間が広がります。8席あるカウンター席は、お一人様や普段使いのデートにもオススメ。貸し切りも可能なので、接待やプチパーティーなどの場にも最適です。

    すだちの花の鮨懐石

    全10品、素材を活かした鮨・懐石が堪能できる『鮨懐石』

月に2回、内容を一新する季節のコースメニューが用意されています。二十四節気に合わせた内容で、訪れるたびに新鮮な喜びと発見が楽しめると評判です。全10品の『鮨懐石』は、旬の食材にこだわり、素材を活かした鮨・懐石が堪能できるコース。四季折々の恵みを詰め込んだ逸品の数々に、お腹も心も優しく満たされます。

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高槻【鮨芥】

美酒とのマリアージュが自慢、大阪で楽しめる江戸前の味

    鮨芥の店内

    目の前で料理ができあがる様子が楽しめるカウンター席

JR高槻駅から徒歩5分の路地裏にひっそりと佇む【鮨芥】。完全予約制で、全国各地から仕入れる新鮮かつ上質な魚介、貝類を使った寿司が味わえる名店です。限定7席のカウンター席、BGMにはジャズが流れるこだわりも、寛ぎの空間によく似合います。日本全国のお酒好きが通う【Sake Bar ACTA】の姉妹店で、珍しい日本酒とのマリアージュも楽しめます。

    鮨芥の天然本マグロ大トロ

    口の中でスッと溶ける食感がたまらない『天然本マグロ大トロ』

寿司には、赤酢と純米大吟醸の酒粕で味付けた「赤シャリ」を使用。宮城県塩釡の天然本マグロを使用した『天然本マグロ大トロ』、鼻腔をフワッとくすぐる“磯の香り”がたまらない『雲丹』、バランスのいい見事な味わいが光る『コハダ』など、一貫一貫にこだわりが凝縮されています。一口頬張れば、思わず笑みがこぼれるうまさをぜひ!

※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。

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ヒトサラ編集部

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