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更新日:2023.03.07旅グルメ

卒業旅行で訪れたい!北海道で本格的ジンギスカンのお店5選

数え上げればきりがない、グルメ大国・北海道の郷土料理。なかでもオールシーズン楽しめる王道のひとつがジンギスカン。気のおけない仲間となら、肉料理も思う存分頬張れるはず。本場だからこそ味わえる絶品“ラム肉”を、卒業旅行の思い出にトライしてみてはいかがですか。

FUJIYAMA ジンギスカンのジンギスカン

すすきの【ラムグチカズヤ】

天然溶岩石で焼き上げる、さっぱりヘルシーなジンギスカン

    ラムグチカズヤのラム肩ロース

    やわらかくクセのない本場の生ラムを使った『ラム肩ロース』

グルメ店が軒を連ねる札幌一の繁華街・すすきの駅すぐの【ラムグチカズヤ】。自慢は天然溶岩石を使って、表面はこんがり、中はジューシーに焼き上げるジンギスカン。余分な脂を吸収するヘルシーさも大きな魅力と話題に。人気の『ラム肩ロース』をはじめ、希少部位の『ラムタン』など、絶品の肉質が堪能できます。

    ラムグチカズヤの店内

    落ち着いた雰囲気の店内は、テーブル席とカウンター席も完備

“焼肉系”のお店とは思えないシンプルでオシャレな空間。各席に装備された、煙を吸い込むダクトもまるでインテリアのように映ります。カウンター席+テーブル席のキャパシティが、最大16人というコンパクトさも心地いい限り。グループでのんびり食事が楽しめます。

大通【FUJIYAMA ジンギスカン】

居心地抜群の半個室で、厳選ラム肉のジンギスカンをガッツリ楽しむ

    FUJIYAMA ジンギスカンのラムロール

    〈オーストラリア産〉ザ・ジンギスカン『ラムロール』

札幌市の中心地・大通り公園近くにある【FUJIYAMA ジンギスカン】で味わいたいのは、昔ながらのジンギスカン『ラムロール』。羊の肉をロール状に丸めて輪切りにしたもので、いろんな部位が味わえるのが特徴。生ラムやラムタンなどの厳選メニューも豊富です。締めに欠かせない豊富なデザートにもこだわりあり。

    FUJIYAMA ジンギスカンの店内

    ウッディなトーンで統一された、半個室のテーブル席

ほとんどの座席が半個室。すっきりと落ち着いたオシャレな雰囲気のなか、グループでワイワイ賑やかにジンギスカン鍋を囲むことができます。少人数でも気軽に利用できるようカウンター席もセッティング。全卓に無煙ロースターが完備しているのも嬉しい限りです。

恵庭【辣王】

「生ラム成吉思汗×本格四川麻婆豆腐」を二大看板に掲げる異色店

    辣王 ラオウの成吉思汗 特上生ラム

    たっぷりの野菜と味わう、オーストラリア産の新鮮な生ラム肉

札幌と新千歳空港のほぼ中間、アクセス至便な恵庭駅が最寄りの【辣王 ラオウ】。『成吉思汗 特上生ラム』など、刺身でも食べられる新鮮な生ラム肉が自家製の絶品つけダレで味わえます。さらに、四川料理の名店で研鑽を積んだ料理長の中野氏による、巨匠直伝という『陳麻婆豆腐』も名物。一度の来店で二度おいしいお店です。

    辣王 ラオウの店内

    レトロなポスターが貼られた落ち着いたテーブル席

店内はゆったりとしたカジュアルなテーブル席と、レトロなムードが漂う落ち着いたテーブル席、赤と黒で統一された個室も完備しています。少人数ならカウンターで成吉思汗を味わうもよし。地元に愛される店ならではの、気取らない雰囲気で郷土料理を味わって。

【辣王】
住所:北海道恵庭市栄恵町47 藤田ビル 1階
アクセス:えにあすから徒歩3分
電話:0123-29-3131

函館【ジンギスカン 羊羊亭】

新鮮な生ラム肉の味わいに驚き!ベイエリアで味わう本格派

    ジンギスカン 羊羊亭の生ラムロース肉

    生ラム肉のロース部分にはジューシーな肉の旨味がたっぷり

函館市電線・魚市場通駅が最寄り駅。「函館ベイ美食倶楽部」の一角にある【ジンギスカン 羊羊亭】は、生後1年未満の仔羊の『生ラム肉』を提供する話題店。臭みやクセがなく、旨み際立つその味わいに、「ラム肉やマトンってこんなに美味しかったの?」という声が続出するとか。単品に野菜食べ放題が付くのも特徴です。

    ジンギスカン 羊羊亭の店内

    清潔で開放感のある空間で、ゆったりと食事が楽しめる

函館随一の観光名所、明治の街並みが楽しめるベイエリアというロケーション。レンガをあしらったロッジ風の店内は、ゆったり過ごせるボックス席から小上がり席までさまざま。思い切り賑やかにジンギスカンパーティーが楽しめます。ちょっぴりレトロな雰囲気も函館観光のステキな思い出に。

函館【成吉思汗大黒屋 函館五稜郭店】

旭川で人気ジンギスカン店が函館に上陸!創業以来変わらぬ味を堪能

    成吉思汗大黒屋 函館五稜郭店のハーブ肩ロース

    ハーブと岩塩でひと味違ったアクセントを付けた『ハーブ肩ロース』

函館の人気スポットの最寄り駅・五稜郭公園前すぐ。【成吉思汗大黒屋 函館五稜郭店】では『ハーブ肩ロース』など、手切りにこだわった肉厚の生ラムが味わえます。クセや臭みのない生ラムの魅力を最大限引き出すのが、大黒屋秘伝の特製タレ。目の前の羽釜でふっくら炊き上げる、北海道米ゆめぴりかとの相性も抜群です。

    成吉思汗大黒屋 函館五稜郭店の店内

    すっきりと洗練された、モダンなカウンター席

黒を基調としたモダンな店内には、ゆったりと配されたカウンター席やテーブル席がズラリ。さらにグループに最適な個室のテーブル席もさまざま用意されています。羽釜が並ぶオープンキッチンが印象的なオシャレな雰囲気の中、旅の話題も大いに盛り上がることでしょう。

※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。

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ヒトサラ編集部

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