知らなかった美食の世界へと誘う、大人デートにもピッタリの高級串揚げ店５選｜東京

• 渋谷【串亭　渋谷ストリーム】

  恵比寿【中目黒いぐち　上ル　恵比寿】

  新宿【串カツとワインの店　燈　Tou】

  六本木【知仙】

  白金台【長谷川稔Lab串揚げPyon】

渋谷【串亭　渋谷ストリーム】

上質感を大切にしながら昇華させた、大人が寛ぎたくなる串揚げ専門店

串亭創業時からの人気の串揚げ『鮭いくら』は、いくらがプチプチと弾ける口福を

その日・その季節で最もおいしいものを、と豊富に取り揃えられた食材を「おまかせ」スタイル中心に楽しむことのできるお店です。串亭の定番食材、フォアグラや黒毛和牛などが薄い衣でヘルシーに揚げられ、サクッ！と軽い口当たりとジュワッ！と広がる素材の旨みは至福の時。

目の前で串揚げが揚げられていく臨場感も楽しいカウンター席

目の前で揚げられていく串揚げを望めるカウンター席は、五感を刺激する特等席。その他、家族や友人など、グループでの利用にも嬉しい個室があり、シーンに合わせた利用がしやすい点も嬉しいポイントです。また飲み物は、サクッと軽い衣と旨みのある油をスッとなじませてくれるワイン、シャンパンが揃えられており、旬な串揚げのおいしさを更に引き立ててくれます。

恵比寿【中目黒いぐち　上ル　恵比寿】

看板のない都会の隠れ家で、こだわりの串揚げと天ぷらを堪能

全23品を一口サイズで味わえる『おまかせコース』はデートにも最適

JR恵比寿駅から徒歩1分、エレベーターのないビルの5Fにある揚物専門店。表に看板もなく、階段でなければたどりつけない、まさに都会の隠れ家と呼ぶにふさわしい一軒です。オススメは、天婦羅と串揚げを同時に味わえる『おまかせコース』。少量ずつバリエーションに富んだ揚物や、さりげない工夫がキラリと光る一品料理の数々が存分に楽しめます。

美しさの極み、白木の一枚カウンターが出迎えてくれる

黒で統一された店内に、一枚板の白木のカウンターを配置。高級鮨店のような凛とした佇まいでありながら、落ち着いた和の雰囲気が心和ませてくれます。調理風景を眺めながら食事が楽しめるカウンターに並んで座れば、二人の会話も弾むこと間違いなし。周囲を気にせず、よりゆったりと過ごしたい時には、プライベート感あふれる個室もオススメです。

新宿【串カツとワインの店　燈　Tou】

大阪の名店唯一の暖簾分け店で、創作串と厳選ワインを満喫

『おまかせコース』では、旬を織り込んだ多彩な味が楽しめる

JR新宿駅から徒歩3分に店を構える、串カツとワインの店。大阪の名店【六覺燈】で料理長を務めたオーナーシェフが生み出す串カツは、一本一本に季節と驚きを感じる贅沢な味わいです。手間暇を惜しまず丁寧に串打ちをし、軽い口当たりに仕上げているのが特徴。ゲストのペースに合わせて20本の創作串が提供される『おまかせコース』は、女性でも軽～くいただけるご馳走です。

目の前で串カツを揚げる臨場感も楽しめる、人気のカウンター席

ダウンライトが優しく照らすレトロモダンな空間は、シックでシャレた大人の雰囲気。広々としたカウンター席を中心に、落ち着いたテーブル席も用意されています。シェフとのやり取りを楽しんだり、ダイナミックな調理風景を眺めたり。そんなシーンの一つ一つが、大切な人との上質な時間を彩ってくれるはずです。
レアものワインをリーズナブルに楽しめることも見逃せません。

六本木【知仙】

和の風情あふれる空間で、日本料理の技が光る串揚げを楽しむ

食材の旨みが堪能できる、油っこさが後を引かない『串揚げ』

東京メトロ日比谷線六本木駅から徒歩1分。華やかな都会の街の一角に佇む、禅寺風の門構えが印象的な日本料理店です。毎日、料理長自ら築地へ足を運び、旬の食材を厳選。食材の持ち味を活かした、彩りも鮮やかな多彩な料理が並びます。中でも、食材に詰まった旨みが堪能できるよう、薄味で味付けた『串揚げ』は評判の逸品。串揚げの箸休めには、『茶碗蒸し』や『煮物』なども、どうぞ。

和の風情漂う店内には、コの字型カウンター26席のみ

扉を開くと、目の前に広がるのは和のエッセンスが凝縮された落ち着きある空間。座席は中央に構えるコの字型カウンター26席のみで、特別な場所に招待されたような気分にさせてくれます。料理人が目の前で串を揚げて提供してくれる、ダイナミックな演出も見どころの一つです。ゲストのペースに合わせ、揚げたてを一串ずつ目の前に。タイミングを逃すことなく、おいしさを楽しむことができます。

白金台【長谷川稔Lab串揚げPyon】

食材も雰囲気も一流、新感覚の創作串揚げコースに舌鼓

絶妙な火入れで、半レアに仕上げた『土佐赤牛フィレ』

白金台駅から徒歩10分、閑静な街並みに溶け込むようにひっそりと佇む串揚げ専門店。長谷川稔氏のプロデュースにより、大衆的なイメージが強い串揚げをシックで上質なコース料理に変身させました。一流の食材を使用した18本の串揚げは、卓越した技術とセンスが生み出す新感覚の味わい。噛むほどに赤身の旨みが広がる『土佐赤牛フィレ』から、串揚げコースが始まります。

カウンター7席のみの特別な空間で、特別なコースをいただく

洗練された街並みに良く似合う、黒い壁とガラスのみのスタイリッシュな外観。店内は、シックな雰囲気でコーディネートされ、7席のみのカウンター席が出迎えてくれます。黒いカウンターに映えるよう、器はシルバーとゴールドの錫製で統一。串揚げコースを引き立てるのはもちろん、ゲストの気分もぐっと高めてくれるこだわりが細部にまで宿っています。豪華なワインのラインアップにもご注目を。

※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。