冬はやっぱり、すき焼き しゃぶしゃぶ！ 家族や仲間との団らんにオススメの4選｜東京

• 六本木【懐石　三田ばさら　別邸】

  銀座【すき焼　割烹　吉澤】〈臨時休業〉

  有楽町【江戸前肉割烹　宮下】

  広尾【食べ放題 すき焼き十二天 広尾】

六本木【懐石　三田ばさら　別邸】

和の技法と洋のエッセンスを取り入れた『トマトすき焼き』を和の空間で

懐石コースで楽しめる、名物『トマトすき焼き』

【日本料理　三田ばさら　本店】の姉妹店となる【懐石　三田ばさら　別邸】。ミシュラン3年連続一つ星獲得歴を持つ本店の名物料理『トマトすき焼き』を同店でも提供。料理長が厳選した旬の食材を、和の技法と洋のエッセンスを取り入れ、トマトの酸味とA5黒毛和牛サーロインの霜降りの旨みとの絶妙な相性を堪能することができます。

プライベート感を演出する個室

六本木駅から徒歩5分圏内にありながら、都会の喧騒から離れた隠れ家のような、一軒家の落ち着いた雰囲気のこちらの店内は、和を基調にしたモダンな空間。通常のダイニング席からさまざまな個室も用意されています。家族や仲間とはもちろん、接待やお祝い事の集まりにもぴったりなお店です。

〈臨時休業〉銀座【すき焼　割烹　吉澤】

おいしさを見極めた食べ頃の牛肉を、落ち着いた個室でゆっくりと

自家製割下でいただく、舌の上でとろける『すき焼』

銀座に位置する、高級和牛の卸元、精肉店としても名高い【すき焼　割烹　吉澤】。肉の仕入れから販売までを目利きが一貫管理、充分に熟成したまさに食べ頃を提供しています。なかでも味わいたいのが、『すき焼』。一頭仕入れされる雌牛の最上肉に指定農場の卵、下仁田原料100％の白滝、深谷のネギなど素材すべてにこだわっています。

歴史を感じる銀座の名店

店内はすべて個室の座敷で、純和風の雰囲気が落ち着きます。掘りごたつの個室や、中庭付きの個室もあり、接待や会食、仲間との団らんなどに重宝します。また舌にとろける霜降り肉を最上の状態で味わえるよう、熟練した仲居さんが給仕をしてくれるので、一番おいしい状態で味わえるのも魅力です。

【すき焼　割烹　吉澤】〈臨時休業〉
住所：東京都中央区銀座3-9-19 吉澤ﾋﾞﾙ　1F
アクセス：地下鉄銀座駅 徒歩3分

有楽町【江戸前肉割烹　宮下】

東京タワーと銀座の景色が一望できる空間で、黒毛和牛のしゃぶしゃぶを

自家製塩ダシにくぐらせる『塩ダシしゃぶしゃぶ』

銀座マロニエゲート12階にある【江戸前肉割烹　宮下】。銀座の夜景を見ながら厳選された黒毛和牛を存分に堪能できます。なかでもオススメは自家製の塩ダシにくぐらせ、おろし生姜や柚子胡椒でいただく『塩ダシしゃぶしゃぶ』。口に入れた瞬間にとろけてしまうような食感と旨みが楽しめます。

美しい夜景が窓の向こうに広がる

店内の大きな窓から数寄屋橋や東京タワーが一望できます。昼間はもちろん、夜は夜景を楽しめるので、デートなどで喜ばれることは間違いありません。また個室もあるので、接待をはじめお祝い事にもぴったりなお店です。

広尾【食べ放題 すき焼き十二天 広尾】

A5黒毛和牛のすき焼きを、食べ放題で心ゆくまで

全国から厳選したA5ランクの黒毛和牛をメインに迎えた『すき焼き食べ放題』

広尾駅の2番出口から徒歩1分の【食べ放題 すき焼き十二天 広尾】は、黒毛和牛のすき焼きの食べ放題に特化した店です。食べ放題でも肉の質は落とさない方針で、全国から選び抜いたA5ランクの黒毛和牛を使用し、割り下や野菜、卵まで厳選しています。60分のスタンダードプランは9,350円、当日厳選した赤身と霜降、特上霜降の3種類がそろうプレミアムプランは12,100円で、90分のプランも用意しています。

家族そろって鍋を囲める、落ち着いた雰囲気の店内

THE RESTAURANTの2階にある店内は、キャパシティ16名のこぢんまりとした和空間。家族での食事はもちろん、カウンター席では一人前から注文できるため、一人で訪れることもできます。すき焼きに合わせて選んだ辛口や大吟醸などの日本酒もそろい、仲間との少し特別な集まりにも向いています。

※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。