島根・松江に行ったなら必ず訪れたい！ オススメの居酒屋4選｜島根

• 郷土料理【諸国お勝手料理　根っこ】

  串揚げ【大衆酒場　串かっちゃん】

  餃子【餃子とレモンサワー　うさぎや】

  ダイニングバー【燻製酒場 Faber（ファベル）】

郷土料理【諸国お勝手料理　根っこ】

島根の味をはじめ、全国の特産品を幅広くラインナップ

島根県松江と浜田で水揚げされるのどぐろを使った『のどぐろのしゃぶしゃぶ』

松江駅から徒歩1分。観光の途中に立ち寄るのにもぴったりな場所にある【諸国お勝手料理　根っこ】。地元で水揚げされたのどぐろを使う『のどぐろのしゃぶしゃぶ』のほか、シジミや島根和牛といった地元の素材を使用した料理はもちろん、全国各地の特産品を取りそろえています。「王禄」「渓」「豊の秋」など、島根の地酒と合わせてどうぞ。

木や竹など、ナチュラルな素材を使った温かな雰囲気の店内

お店は店名の書かれた木製の看板が目印。店内はナチュラルな素材を使った空間で、一人で訪れてもくつろげるカウンター席のほか、グループ利用にぴったりのテーブル席にはゆったりとした椅子を配置。ほかに座敷席も用意されているので、ファミリーもゆったりと食事を楽しめます。

串揚げ【大衆酒場　串かっちゃん】

串カツや天ぷら、どて焼きなど、居酒屋定番メニューを手頃な価格で

串焼き、どて焼きなど3品にアルコール2杯が楽しめる『ほろ酔いセット』

松江駅から徒歩5分の場所に店を構える【大衆酒場　串かっちゃん】は、揚げ方にこだわった串カツのほか、天ぷらやどて焼きなどのメニューをリーズナブルに提供。「大阪とは一味違う松江独自の味を出したい」と、オリジナルの串カツソースの研究に力を入れているそう。ランチタイムには、コストパフォーマンス抜群の、ボリュームある定食や丼ものが登場します。

温かい雰囲気でゆったりとくつろげる店内

店名と定番のメニュー名が書かれた看板を目印にお店へ。店内はお面や浮き輪、うちわなどが飾られた、明るくカジュアルな空間。お一人様に人気のカウンター席のほか、テーブル席、靴を脱いでくつろげる座敷席も用意されています。松江でちょっと飲みたくなったとき、ふらっと立ち寄るのにぴったりなお店です。

餃子【餃子とレモンサワー　うさぎや】

種類豊富にそろう肉汁たっぷりの手づくり餃子に舌鼓

専用の焼き機で焼き上げる『うさぎや定番焼餃子（にんにく入りorにんにく無し）』

松江駅から徒歩3分の場所にある【餃子とレモンサワー　うさぎや】。看板メニューの餃子は、餡から手づくり。定番をはじめ、ねぎ味噌、チーズなど、種類豊富にそろっています。特に、『しまね和牛餃子』『浜田の赤天餃子』『宍道湖産しじみ餃子』などは、島根らしさを感じられます。合わせるのは、卓上に設置されたサーバーから注ぐレモンサワーがオススメ。

店内は禁煙で清潔感のある空間になっている

緑のネオン管がひときわ目を引くエントランスが印象的な店構え。店内は木のぬくもりが感じられるくつろげるつくりになっていて、デートで使う人も多いのだとか。レモンサワーのサーバーは、テーブルだけでなくカウンターにも設置されているので、どこに座ってもおいしいレモンサワーをたっぷりと味わえます。

ダイニングバー【燻製酒場 Faber（ファベル）】

自家製燻製料理を種類豊富にそろうドリンクといっしょに

『燻製醤油漬けザンギ』は深みのある濃厚な味わい

松江駅から徒歩10分の場所にある【燻製酒場 Faber（ファベル）】。自家製燻製料理はベーコンやから揚げ、豚トロなどの肉系メニューから鯖、かずのこなどの魚介類まで、種類豊富にラインナップされており、島根の名産『赤天の燻製』も。60〜70種そろうウイスキーなど、オーナー厳選のお酒と合わせて楽しむのがオススメです。

店内には大画面のモニターも設置されている

店内は白をベースにウッディな雰囲気をミックスした落ち着ける空間。カウンター席のほか、ソファ席も用意されているので、ゆったりとくつろげます。一人で訪れてウイスキーと燻製料理をバー的に楽しむ人も多いそうなので、一人旅の途中で立ち寄ってみるのもいいかもしれません。

※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。