日本最古の時計塔「札幌市時計台」へ行った後に訪れたいレストラン・バー｜北海道・札幌

• 【ALL DAY DINING MEM （ANAクラウンプラザホテル札幌）】

  【ワイン食堂　ヒノマル】

  【8TH SEA OYSTER Bar cocono susukino店】

  【和食處　雲海】

  【ルース・ロウ　東急店】

  【Fennel】

【ALL DAY DINING MEM （ANA クラウンプラザホテル札幌）】

ゆったりランチで「TWG Tea」を満喫、夜はレストランで小さなパーティーを

料理の一例

モーニングからディナーまで、ゲスト一人ひとりのシーンに彩りを添えるオールデイダイニング。 最大180分の滞在時間が嬉しいゆったりランチは、札幌ではここだけのシンガポール発ラグジュアリーティーブランド「TWG Tea」9種類とソフトドリンクがフリーフローで楽しめます。 ディナータイムは最大120分の滞在時間、素晴らしい料理とワインをどうぞ。

フェイク暖炉の火の揺らぎがロマンティックな空間を演出

シックでモダンなソファー席から、おしゃれなテーブル席、スタイリッシュなカウンター席などさまざまなタイプの席を用意。友人や女性同士の食事に、ゆとりある空間でホテルならではの優雅なひとときを満喫できます。包み込まれるような広いソファー席はカップルにも人気です。

【ワイン食堂　ヒノマル】

16席の特等席で楽しむ、創作フレンチと厳選ワイン

十勝ハーブ牛ウチモモを低温調理。赤身の旨みを引き出した『ローストビーフ』

円形カウンターが印象的な創作フレンチのワインバル【ワイン食堂　ヒノマル】。『道産チーズ盛り合わせ』や、じっくり火入れした『十勝ハーブ牛のローストビーフ』など、素材の持ち味を活かしつつ一工夫を加えた料理が揃います。ワインは赤・白各6種、スパークリング3種を用意。料理との相性を考えたセレクトで、ソムリエおすすめの一杯も楽しめます。

昼も夜も心地よい、円形カウンターが映えるワインバル

席はカウンター16席のみ。スタッフとの距離も近く、一人でも自然とくつろげる空間です。華やかさとカジュアルさを併せ持つインテリアで、女子会やデートにも最適。肩肘張らずに上質な料理とワインを楽しめる、大人の隠れ家のような一軒です。


■営業時間
月・火・水・木
11:00 - 00:00（L.O. 23:00）
金・土・日・祝日・祝前日
11:00 - 00:00（L.O. 料理23:00 ドリンク23:30）

■定休日
ココノススキノに準ずる

【8TH SEA OYSTER Bar cocono susukino店】

洗練空間で堪能する、上質な牡蠣とワインの贅沢時間

ランチ限定の『オイスターペアセット』は、生・焼き牡蠣から前菜、パスタ、牡蠣だしスープまで楽しめる充実内容

ネオンと木目が調和する開放的な空間が印象的な【8TH SEA OYSTER Bar cocono susukino店】。全国各地から届く旬の牡蠣は、富山湾の海洋深層水で48時間以上かけて丁寧に浄化され、クリアな味わいと美しい身質が魅力です。日替わりで楽しめる『旬の真牡蠣プレート』をはじめ、ワインとの相性を考えた多彩な牡蠣料理が揃い、訪れるたびに新たなおいしさと出合えます。

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  カウンターで自分だけの時間を楽しめる、落ち着きある空間

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  4人掛けテーブル席もあり、会話を楽しむ食事にも最適

すすきのの喧騒から一歩離れたココノススキノ4階に位置する同店。カジュアルさと上質さを併せ持つ店内には、カウンター席とテーブル席をバランス良く配置し、一人利用からデート、友人との食事まで幅広く対応します。モダンなインテリアと活気あるスタッフのサービスが心地よく、リラックスしながら牡蠣とワインを楽しめる一軒です。

■営業時間
11:00 - 00:00（L.O. 23:00）

■定休日
元日のみ（ココノススキノに準ずる）

【和食處　雲海】

熟練の職人技をちりばめた和食ならではの深い味わい

コースの一例

ANAクラウンプラザホテル札幌地下1階の【和食處 雲海】。 旬の素材そのものの個性を引き立てる和食ならではの奥深い味わいと、味覚のみならず料理を見るだけでも楽しむことができる繊細な盛付けにこだわった熟練の技が随所に隠されています。

大切なゲストをもてなす座敷席

伝統的な会席料理から季節の一品料理まで、北海道の食材をふんだんに使った職人の技が冴える料理の数々は、まさしく｢食の宝庫｣北海道の郷土料理を体現した逸品。高級感のある明るく開放的な店内は家族の誕生日やお祝い事などにも最適で、憩いの時間を過ごすことができます。人数にあわせた個室も完備しているので、さまざまなお祝いのシーンに対応できます。

【ルース・ロウ　東急店】

ヨーロッパの雰囲気と北海道の食材にこだわったイタリア＆洋食料理のレストラン

『ブラウンシチューのハンバーグセット』

1992年、札幌・藻岩山の麓に誕生したレストラン【ルース・ロウ】。ゲストの声とともに少しずつ、もっとおいしく、もっと楽しい食事を提案するお店へと変化させ、現在は「東急百貨店 さっぽろ店」で営業しています。パスタソースやグラタンソース、自家製デザートに至るまで、丁寧に仕上げた料理の数々が自慢です。

窓から山並みや空が見える明るい雰囲気

店内は「落ち着けること」「温もりがあること」「ヨーロッパの雰囲気があること」をテーマに、装飾はあまり華美にならないクラシックなデザインにモダンのエッセンスを取り入れた仕上がりに。東急百貨店の10階に位置し、ランチタイムは開放的な大きな窓から山並みや青空が、ディナータイムは夕焼けや札幌駅の夜景が望めます。

【Fennel】

ノーチャージだから誰でも入りやすく、女性一人でも安心なバー

お酒の一例

すすきののバー【Calaway】の姉妹店が、札幌駅のほど近くにオープン！　誰でも入りやすく、バー初心者でも気兼ねなく来られる店にしたいというオーナーの意向で、バーとしては珍しくチャージは不要。また、女性一人でも安心できるようにと、スタッフは女性のみで構成しています。

落ち着きのある店内

15時から開いているので、遅めのランチや0次会利用もOK。品揃え豊富なアルコール類に加え、自家製カレーライスなど、メニューはどれもリーズナブル。スタッフのきめ細かなサービスと、店内のシックな雰囲気も相まって居心地は抜群です。近隣にバーが少ないこともあり、幅広い年代のゲストの憩いの場となっています。

※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。