焼肉、しゃぶしゃぶ、ハンバーグ… 佐賀牛を使った絶品メニューが味わえるお店｜佐賀

• 日本料理【楊柳亭】

  和食【ご馳もんうる寅】

  焼肉【焼肉えいと】

  焼肉【龍王館　佐賀駅前店】

  ステーキ・ハンバーグ【ステーキ＆ハンバーグ　EBISU】

日本料理【楊柳亭】

1882年創業の日本料理の老舗で味わう、贅沢な佐賀牛のコース

コース料理の一例『佐賀牛しゃぶしゃぶ』は、とろけるような食感

1882年創業という長い歴史を持つ【楊柳亭】は、佐賀駅から徒歩15分ほどの日本料理店。ミシュランガイドにも掲載された実力店で、数々の著名人にも愛されてきました。佐賀牛を味わいたいなら、『「佐賀牛」料亭仕立てコース』を。献立はその都度変わりますが、沢煮や握り、しゃぶしゃぶなどといった形で佐賀牛を味わい尽くせます。

手入れの行き届いた歴史ある建物で過ごす、至福の時間

重厚感漂う調度品や季節の草花など一つ一つが調和した玄関は、これから始まるひとときへのわくわく感を高めてくれます。店内は、すべての部屋が和の趣たっぷりの個室。椅子席や円卓席などにも対応可能で、誰でもゆったりとくつろげます。遠方からでも訪れる価値のある料理と空間があなたを待っています。

和食【ご馳もんうる寅】

佐賀牛をはじめ県産の野菜や魚介類など、佐賀のおいしいものが盛りだくさん！

A5佐賀牛ランプステーキが登場する『雅コース』

佐賀駅から南へ徒歩18分ほどの場所に店を構える【ご馳もんうる寅】。佐賀牛をはじめ、肥前さくらポーク、県産の野菜や魚介類など、地元食材をふんだんに使った和食でもてなしてくれます。『うる寅コース』では佐賀牛赤身刺しが、『雅コース』ではA5佐賀牛ランプステーキが、『プレミアムコース』ではA5佐賀牛ヒレステーキが味わえます。

一人で、デートで、ファミリーで。さまざまなシーンにフィットする使い勝手のよさ

店内は、日常の喧騒をひととき忘れさせてくれる、和の風情漂う落ち着いた雰囲気。調理風景を眺めつつ食事ができるカウンター席や、広さを調節できる掘りごたつ式の個室が用意され、誰と訪れても心地よく過ごせます。ワインにもこだわりがあり、フランスやイタリア、日本など世界各国から厳選したワインが料理の味を引き立てます。

焼肉【焼肉えいと】

地元が誇る佐賀牛や最高級黒毛和牛を選りすぐって提供する焼肉店

良質なブランド牛である佐賀牛は、お酒との相性も抜群

【焼肉えいと】は、佐賀駅から徒歩18分、白山一丁目交差点近くにあるお店。佐賀牛をはじめ、最高級黒毛和牛を吟味して提供しています。佐賀の穏やかな気候が育んだ佐賀牛は、美しいサシや柔らかな食感が特徴で、口に運ぶと幸せな気分に。ビールや日本酒など、肉に合うアルコールメニューも多彩なラインナップです。

各テーブルにダクトが設置されており、においの心配をせずに焼肉を楽しめる

店内はモダンなインテリアで統一され、差し色に使われた赤が目を引くオシャレな空間。周りを気にせず会話ができる個室や、席と席の間に仕切りが設けられたテーブル席があり、どこに座っても肩の力を抜いてゆったりと過ごせます。デートや女子会で、また最大24名まで使えるテーブル席もあるので、団体での利用にもオススメです。

焼肉【龍王館　佐賀駅前店】

佐賀牛の盛り合わせも用意！ 秘伝のタレで味わう秀逸な佐賀牛

肉の甘みや脂身のジューシーさがたまらない『佐賀牛上カルビ』

佐賀駅から徒歩5分とアクセスのいい【龍王館　佐賀駅前店】。佐賀牛や黒毛和牛を、秘伝のタレで味わえます。『佐賀牛上カルビ』『佐賀牛上ロース』などのほか、『佐賀牛炙り寿司』といったメニューも。いろいろな部位を楽しみたいという欲張りなあなたには、『「佐賀牛」特選5種盛り（塩・タレ）』がオススメ。おいしい部位を食べ比べできます。

清潔感のある店内で、リラックスしながら焼肉を心ゆくまで楽しんで

大小さまざまなサイズの個室と半個室が複数あり、子連れでの食事や、友達と思い切り盛り上がりたい場面などでも気兼ねなく利用できます。和モダンで温かみのある空間は居心地のよさが抜群。焼肉を楽しんだあとは、杏仁豆腐やサンデー、ストーンアイスなどのデザートを味わいながら会話に花を咲かせて。

ステーキ・ハンバーグ【ステーキ＆ハンバーグ　EBISU】

肉汁も旨みもたっぷり！ 佐賀牛を使ったジューシーなハンバーグ

佐賀牛と豚肉の合い挽き肉でつくる『EBISU 佐賀牛ハンバーグ』（チェダーチーズシングル）

リーズナブルに佐賀牛グルメを味わいたいという人にぴったりなのが、佐賀駅から徒歩19分の【ステーキ＆ハンバーグ　EBISU】。厳選したアメリカ＆オーストラリア産ビーフを使用したステーキが看板メニューですが、佐賀牛と豚肉を合い挽きにした『EBISU佐賀牛ハンバーグ』もこだわりの一品。牛肉の旨みが存分に感じられます。

コージーな雰囲気で、ついつい長居してしまいそう

内装や調度品にこだわりが光る店内は、まるでアメリカの西海岸に来たかのような雰囲気のくつろぎ空間。子ども連れのファミリーも歓迎で、ミニハンバーグや海老フライなどが付いた『お子様ランチ』も用意されています。テラス席もあるので、天気のいい日は外の気持ちいい空気を吸いながらお肉を頬張って。

※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。