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更新日:2017.06.09食トレンド 旅グルメ

名古屋でバラエティ豊かに揃う、こだわりの串揚げ専門店3選

地元名産のお肉や季節の野菜、店主自慢の創作メニューなどバラエティ豊かに旬の味わいを楽しめる、魅力いっぱいの串揚げをCHECK! ヘルシーな油、心地良い空間、お酒とのマリアージュなど、名古屋の飲食店激戦区で人気を集める、こだわりを凝縮したアツアツの一本をどうぞ。

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上品に味わう、素材を追求した串揚げ専門店を厳選

オリーブオイル100%使用旬の素材の
ヘルシー串揚げ【串揚げ 鉄板焼 粋】

    メニューの設定は『おすすめ串揚げ』のみ。12本2,700円(税抜)

 オリーブオイル100%で揚げたオレイン酸たっぷりのヘルシー串揚げが名物の専門店【串揚げ 鉄板焼 粋】。野菜を中心に魚介類、ワイン豚など何本食べても胃もたれしない串揚げを味わえます。産地にこだわった素材も、旬を大切に提供しています。

    産地にこだわって素材を厳選

 メニューは金額・本数の設定はなく、ストップがかかるまでいただける『おすすめ串揚げ』(12本)のみ。シェフオススメのネタは、海老、アスパラ肉巻き、広島産牡蠣、山梨県産ワイン豚のしそ巻きなど。

    都会の喧騒を忘れて、くつろぎの時間を

 ライブ感のあるカウンターを中心に、大人の会食やデートに最適な空間も魅力です。またソムリエ厳選の世界のワインやシャンパンなど、串揚げと一緒に楽しめるお酒も充実しています。

伝統の味わいをより上質に、串揚げの
新しい魅力を提案【東京恵比寿 串亭】

    素材も食感も楽しめる極上の串揚げを。『アスパラガス』279円、『金目鯛』279円、『鮭いくら』279円、『天使の海老』279円、『黒毛和牛』279円、『トリュフ入り牛メンチ』279円(すべて税抜)

 東京・恵比寿で話題を集める串専門店の名古屋一号店。恵比寿の地で愛され続けている上質な串揚げの魅力を、名駅のNEWランドマーク・大名古屋ビルヂングで満喫することができます。

 こちらの串揚げ。身体にやさしいヘルシーな100%植物油と、自家製の生パン粉で揚げた極上のサクサクした食感が特徴で、定番から季節の食材までラインアップも豊富。何串も食べたくなります!

    スタイリッシュなオシャレ空間が大人の女性に人気

 人気メニューは『アスパラガス』、『金目鯛』、『鮭いくら』、『天使の海老』、『黒毛和牛』、『トリュフ入り牛メンチ』など。

 カラッとした食感とさっぱりした後味に、バリエーションも豊富とくれば、リピートすること間違いなし! 名古屋の中心にある好立地で、落ち着いた大人の雰囲気あふれる店内とともに、ゆったりとした時間を過ごすことができるでしょう。

新鮮素材を使った女性に嬉しい海鮮串揚げ
【海鮮串揚げ×名古屋めし まかまか】

    旬の海鮮と串揚げの極上ハーモニーを満喫。写真右から『篠島名産 しらすのかき揚げ串』280円、『篠島名産 ふぐ串』480円、『南知多名産赤車海老串』280円、『日間賀島名産 たこ串』239円、『師崎名産 金鯱いわし串』200円(すべて税抜)

 南知多の漁協直送の海鮮を使った串揚げが名物の【海鮮串揚げ×名古屋めし まかまか】。漁師が目利きした旬の海鮮を名古屋の中心地で堪能。篠島産の生しらすの刺身や日間賀島名物のタコの串揚げなど、新鮮な魚介をヘルシーに、様々な味わいで楽しめます。個室、半個室、カウンターと席のタイプも幅広く、シチュエーションに合わせて利用することができます。

『日間賀島直送タコのしゃぶしゃぶ』1,479円(税抜)

 『篠島名産 しらすのかき揚げ串』、『篠島名産 ふぐ串』、『南知多名産赤車海老串』、『日間賀島名産 たこ串』、『師崎名産 金鯱いわし串』は、店主が自信を持ってオススメする、必ずおさえておきたい逸品です。

    臨場感あるカウンターと、奥にはテーブル席も

 また串揚げと並ぶ自慢のメニューが『日間賀島直送タコのしゃぶしゃぶ』。タコの食感と旨みで箸が止まりません!〆の雑炊までしっかりとおいしくいただけるから、串揚げとともにぜひオーダーしてみて。

この記事を作った人

取材・文/角屋昌也(流行発信)

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