お花見帰りに立ち寄るならココ！ 青森・弘前公園近くの美食店5選｜青森

• ダイニングバー【ダイニングバー吉や】

  中華・創作料理【facile　chinois　DISH　(ファシルシノワ　ディッシュ)】

  日本料理【おり乃】

  お好み焼き【お好み焼き酒場　PokaPoka】

  イタリアン【dining Bliss】

ダイニングバー【ダイニングバー吉や】

100種類以上のカクテルが楽しめる大人の隠れ家

好立地にありながらも、都会の喧騒を忘れるような穏やかな雰囲気

中央弘前駅から徒歩5分、レトロなビルの印象的な階段を上がると【ダイニングバー吉や】があります。ここは、100種類以上のカクテルとお酒によく合うフードメニューが人気のダイニングバー。ウッド調でコーディネートされた店内は、温かみがあり落ち着いた雰囲気に包まれています。時間もゆったり流れるような、まさに大人の隠れ家です。

『ナポリタン』は開業当時から愛され続ける定番メニュー

100種類以上の豊富なラインアップを誇るカクテルの中でも、特にオススメは季節のフルーツをたっぷり使った『フルーツカクテル』。フレッシュな果物の味が楽しめ、ついついグラスも進みます。料理は、王道の食材と極秘ソースが絡んだ味がクセになる『ナポリタン』、とれたて新鮮苺とアイスを乗せた『ハニートースト』など、人気メニューがずらり。一人でも立ち寄りやすい一軒です。

中華・創作料理【facile　chinois　DISH　(ファシルシノワ　ディッシュ)】

洋のエッセンスを加えた本格中華をカジュアルに

カジュアルな雰囲気が心地よい空間

2021年3月、中央弘前駅近くにオープンした創作モダンチャイニーズのお店。フレンチやイタリアンのエッセンスも加えた本格中華を、カジュアルな雰囲気で楽しめます。フレンチをイメージし、シェフ自ら手作りしたという店内は、オシャレながらも心安らぐ雰囲気。年代やシーンを問わず、訪れるゲストを幸せな気分にしてくれます。

西洋風の味わいがクセになる創作点心も人気

青森県産長芋や「ときわにんにく」など、食材はできる限り地元産・国産のものにこだわっています。また、味覚だけでなく視覚や聴覚、嗅覚といった五感を刺激する料理のシズル感も大切に。目前で料理を仕上げるなど、料理の魅力をテーブルにダイレクトに伝えるパフォーマンスが食欲を刺激してくれます。深い味わいが魅力の「イベリコ豚」を使った『焼小籠包』や『イベリコ豚角煮』は、ぜひ味わってみてください。

日本料理【おり乃】

こだわりの旬料理と日本酒で心贅沢な時間を

対面ならではの温かいコミュニケーションが生まれる人気のカウンター席

中央弘前駅から徒歩10分のところに、2022年4月オープンした【おり乃】。首都圏の料亭や割烹で腕を磨いた店主が、丁寧な仕事と心遣いでもてなしてくれる日本料理のお店です。磨き抜いた匠の技を間近に見ながら食事が楽しめるカウンター席をはじめ、パーティションで区切れば個室感覚で利用できるテーブル席も用意。堅苦しくなりすぎない、上質な空間が広がっています。

市場直送の鮮魚を美しく盛りつけた自慢の『造り』

豊洲市場直送の鮪、東北・北海道の漁場から地元市場に届く海鮮など、その時期に一番おいしい新鮮素材を吟味。『造り』や『炭火焼』など、素材に合わせた調理法で仕上げる一皿は、思わずうなってしまうおいしさです。季節の素材を炊き込んだ『季節の土鍋ご飯』、全国各地から集めた銘酒の数々。和食の粋を、存分に堪能できる一軒です。

お好み焼き【お好み焼き酒場　PokaPoka】

ワンランク上のお好み焼きと鉄板焼きメニューを堪能

カジュアルな空間に、鉄板のあるテーブルが並ぶ

中央弘前駅から徒歩5分、鍛冶町の人気スポット内にある【お好み焼き酒場　PokaPoka】。その名の通り、お好み焼きをメインに、もんじゃ焼きや鉄板焼きメニューが豊富にラインナップされています。アットホームな雰囲気の店内には、鉄板が置かれたテーブルが5席。自分で焼いたり返したりする、ワクワクドキドキ感も味わえます。

お好み焼きをはじめ、アツアツの鉄板料理がラインナップ

お好み焼きにたっぷり入ったキャベツは、県内産の大玉を中心に使用。しゃきしゃきの食感と、水の代わりに使うこだわりの自家製だしが、ワンランク上の味に仕上げてくれます。『PokaPoka　ミックス玉』『PokaPoka　ミックスもんじゃ』などの看板メニューに加え、オリジナルの生ダレに漬け込んだ『牛ハラミ鉄板』も人気。鉄板焼きメニューも豊富で、空腹もしっかり満たしてくれます。

イタリアン【dining Bliss】

創作イタリアンをオーナー厳選のワインとともに

ゆったりとした空気が漂う大人な雰囲気

弘前駅から徒歩5分、弘前食料品市場「虹のマート」隣の遊歩沿いに佇む【dining Bliss】。オシャレな外観から期待が膨らむ隠れ家的イタリアンのお店で、創作料理とワインが楽しめます。オーナーが一人で切り盛りし、その日訪れるゲストの専属料理人として心を込めておもてなし。お酒の種類も豊富で、料理をメインで味わうのもよし、お酒を中心に楽しむのもよし。いろいろな使い方ができる、特別な一軒です。

リピーターも続出の『ほうれん草のニョッキ　ゴルゴンゾーラソース』

自慢の創作イタリアンは、メニューも豊富。その中でも『ほうれん草のニョッキ』は、一度食べるとハマる人続出の逸品。ゴルゴンゾーラチーズを使った濃厚なクリームソースと、ニョッキのもちもちとした食感、グリーンの美しい色が合わさって、何とも言えないおいしさを届けてくれます。『馬肉のカルパッチョ』や『牛ハラミステーキ』など、上質な味わいにも酔いしれて。

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