銀座を訪れたら立ち寄りたい、ラグジュアリーからカジュアルなお店まで5選|銀座
高級感あふれるお店が建ち並ぶ銀座は、国内外を問わず多くの人が訪れます。ショッピングもグルメもハイクオリティなイメージがありますが、中には意外にカジュアルに利用できるお店も。今回は銀座で訪れたい、ラグジュアリーからカジュアルなお店まで幅広くご紹介します。
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日本料理【銀座治作】
寿司【おたる政寿司 銀座】
フランス料理【WALD HAUS(ヴァルト ハウス)/ホテルグランバッハ東京銀座】
ワインバー【銀座トレオン16区】
焼鳥【銀座 焼鳥 瓢箪】
日本料理【銀座治作】
築地の料亭の味を銀座の上質な空間で気軽に味わう
店内は上品な和の趣きに満ちている
銀座駅から徒歩7分の【銀座治作】は、築地で約1世紀の歴史を刻む【料亭つきじ治作】の唯一の姉妹店。和の設えが趣深い空間で、伝統の味を堪能できます。店内はカウンター席や個室が備えられ、大人が羽を休めるのにふさわしい上質な雰囲気。贅沢な気分でゆったりくつろぎながら、本格的な日本料理に舌鼓を打ちましょう。
季節ごとに変わる会席コースなど、本格的な日本料理が楽しめる
【料亭つきじ治作】の伝統を受け継ぐ料理長が提供するのは、季節の食材を用いた本格会席やオリジナル創作料理。『治作名物・水たき会席』や『土日祝日限定ランチ・名物水たきご膳』では、【料亭つきじ治作】名物の水たきが味わえます。季節の会席コースには、飲み放題を付けることも可能。デートや会食、接待や宴会など、幅広く使えるお店です。
寿司【おたる政寿司 銀座】
北海道から毎朝空輸される鮮度抜群の獲れたて魚介を堪能
ビルの中にあるとは思えない格調高い店構え
銀座一丁目駅から徒歩1分の【おたる政寿司 銀座】は、銀座にいながら小樽の味が楽しめる寿司店。銀座中央通りに面した好立地で、ショッピングがてら立ち寄るのにぴったりのお店です。ジャズピアノが流れる店内は、しっとり落ち着いた大人の雰囲気。ひのきの一枚板のカウンター席やテーブル席、個室が設えられ、シーンに合わせて利用できます。
女性に人気のランチタイム限定メニュー『小樽 -おたるー』
北海道の自社鮮魚店から毎朝空輸される魚介は、朝獲れで鮮度抜群。四季折々の素材を、職人が確かな腕で寿司や刺身に仕上げてくれます。多彩なコースが用意されていて、ランチタイムの『小樽 -おたるー』は一番人気。前菜と握り12貫に止椀、デザートが付く、小樽の味覚を味わい尽くせる内容になっています。
フランス料理【WALD HAUS(ヴァルト ハウス)/ホテルグランバッハ東京銀座】
「Wellness Cuisine」をテーマにした癒しのカジュアルフレンチ
落ち着いた上質な雰囲気が漂う店内にバッハの調べが優しく響く
東銀座駅から徒歩1分の【WALD HAUS(ヴァルト ハウス)/ホテルグランバッハ東京銀座】は、ウェルネスフード・コンシェルジュが監修するフレンチレストラン。狩野派ゆかりの地に建つホテル内は、J.S.バッハの音楽が流れる癒しの空間になっています。シックな店内でバッハの旋律に耳を傾け、喧騒を忘れてゆったりと時間を過ごしましょう。
ソムリエが提案するペアリングも楽しみの一つ
「ウェルネス」がキーワードのこのお店では、美肌や骨、筋肉をつくり、脂肪を燃焼させることを考えたメニューを提供。SDGsの観点で仕入れた、四季折々の近隣の新鮮な食材を使った料理は、身体はもちろん心も癒してくれます。カジュアルでヘルシーなランチは女子会にぴったり。日本を代表するパティシエの鎧塚俊彦氏が監修するデザートも見逃せません。
【WALD HAUS(ヴァルト ハウス)/ホテルグランバッハ東京銀座】
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電話:050-5385-6785
住所:東京都中央区銀座5-13-12 ホテルグランバッハ東京銀座
アクセス:東銀座駅 徒歩1分店舗詳細はこちら >
ワインバー【銀座トレオン16区】
輸入会社直営のワインバーで今宵の一杯に出会う
「銀座にワイナリーを再現する」というコンセプトの店内
東銀座駅から徒歩1分、歌舞伎座のほど近くにある【銀座トレオン16区】は、輸入会社が直営するワインバー。ワイナリーをイメージした店内は、温もりがありくつろげる雰囲気です。飾られている畑や生産者の写真からは、ワインのルーツが感じられます。今日の1杯の背景に思いをはせながら、美酒に酔いしれるのもいいですね。
王道のピザ『マルゲリータ』はワインのお供にぴったり
ワイン輸入会社の直営店だけあり、扱うワインは100種以上。生産者指定で直輸入したワインが、特注のワインセラーに並んでします。ワインを引き立てるアラカルトやコースもあり、カジュアルに利用できるのもうれしいポイント。オススメを尋ねるなど、ワインについて相談できるので、初心者でも気軽に訪れることができるお店です。
焼鳥【銀座 焼鳥 瓢箪】
厳選地鶏や銘柄鶏の焼鳥店として生まれ変わった銀座の老舗
カウンター席から熟練の職人の焼き技が眺められる
新橋駅、銀座駅からほど近い【銀座 焼鳥 瓢箪】は、昭和期から銀座の地に暖簾を掲げる小料理屋が前身。2022年にリニューアルし、焼鳥店として生まれ変わりました。老舗の風格がそのまま残る店内は、隠れ家のような趣。6名程度まで入れる半個室もあり、プライベートにもビジネスシーンにも便利に使えます。
風みと食感を増すために隠し味を仕込む『つくね』はぜひ食べたい一品
扱う鶏にこだわり、愛知県の「名古屋コーチン」、千葉県の「総州古白鶏」、鳥取県の「匠の大山鶏」の3種の厳選鶏を使用。熟練の料理人が精妙な技を駆使して、備長炭で焼き上げます。人気の『つくね』には濃厚な卵黄が付き、串の後に提供される少量のご飯とともにミニTKG「たまごかけごはん」を楽しむことも可能。焼鳥に合う日本酒も揃っています。
※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
ヒトサラ編集部
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