山形を訪れたら行きたい、地元食材が味わえるお店｜山形

• 焼肉【焼肉専科　牛力】

  焼肉【焼肉酒場　ウルス青田店】

  居酒屋【居酒屋iga!】

  カフェ＆バー【ZAO stand MY】

  焼肉【焼肉団欒　さじろ】

  ダイニングバー【Japanese Gastropub K】

  和食【和食・和縁　WAEN】

焼肉【焼肉専科　牛力】

品質にこだわった地元食材で山形を味わい尽くす

新鮮な山形牛を使った名物メニュー『山形牛レアステーキ　ユッケ風』

山形駅から車で約15分の【焼肉専科　牛力】は、幅広い世代が楽しめる焼肉店。職人が丁寧に手切りした山形牛や地元産の野菜、山形産の米「つや姫」などがいただけます。低温調理した山形牛のモモ肉に卵黄と特製ダレを絡めた『山形牛レアステーキ　ユッケ風』は、ぜひ味わいたい一品。絶妙な霜降りと芳醇な味が楽しめる『山形牛特上カルビ』もオススメです。

半個室にもなる掘りごたつ式席

お店はイオンモール山形南の近くに構えています。店内は広々としていて明るく、くつろげる雰囲気。テーブル席のほか、掘りごたつ式の座敷もあり、仕切りを使って半個室として利用することも可能です。山形牛が満喫できるお得なランチや、飲み放題付きのコースがあるのもうれしいポイント。山形の地酒や県産ワインも見逃せません。

焼肉【焼肉酒場　ウルス青田店】

和の趣が漂う郊外の焼肉店で牛肉本来のおいしさを満喫

特大の塊肉を塩、わさび、マスタードで味わう

山形市ののどかな郊外に店を構える【焼肉酒場　ウルス青田店】は、山形牛が味わえる焼肉店。塊肉を贅沢に味わえる『サガリの塊焼き』は、肉本来の旨みが堪能できる一品です。前菜や箸休めにぴったりの『バクダン刺し』は、薄切りのハチノスやハツ、センマイなどと、特製のポン酢ダレが絶妙なハーモニーを奏でます。お酒との相性も抜群ですよ。

店内は和の設えがオシャレ

お店へは山形蔵王ICから車で8分。広い駐車場があるので、ドライブ旅行で立ち寄るのに便利です。古民家のような雰囲気の店内は、居心地のいい空間になっています。並んで座れるカウンター席は、デートにぴったり。子ども用の椅子や食器が用意されているので、家族連れにもオススメです。自宅にいるようにくつろぎながら、気軽に焼肉が楽しめるお店です。

居酒屋【居酒屋iga!】

隠れ家居酒屋で楽しむ地元産の味覚とうまい地酒

シンプルな味付けがラムの旨みを引き立てる

山形駅から徒歩15分の【居酒屋iga!】は、定番メニューから変わり種まで、地元食材でつくる料理が楽しめる居酒屋です。『ラムチョップ』は、めん羊飼育が盛んで羊肉を食べる文化がある山形ならではの一品。〆にぴったりな『麺モノ』もそろっています。ここに来たら必ず楽しみたいのが、山形の地酒。時期によって変わるラインナップが楽しみです。

落ち着いた雰囲気でくつろげる

ビルの2Fに構えたお店は、ひっそりとした隠れ家のよう。店内は居心地がよく、ゆったりくつろげます。一人旅なら気軽に座れるカウンター席がオススメ。その時期飲み頃の地酒を傾けつつ、山形の食材を満喫する贅沢なひとときが過ごせます。3名以上なら、予約限定の飲み放題付きコースがオススメ。料理もお酒も満喫できます。

カフェ＆バー【ZAO stand MY】

蔵王の自然を感じつつくつろぎ時間を過ごせるカフェ&バー

蔵王名物のラムも味わえる『合い盛りカレー』

【ZAO stand MY】は、ボリュームたっぷりの料理や、日本酒やウイスキーなどのお酒が楽しめるカフェ&バーです。蔵王名物のラムのキーマとバターチキンカレーの食べ比べができる『合い盛りカレー』は、ぜひチャレンジしたい一皿。『和牛牛肉しゃぶしゃぶセット』や『市場直送うな重』は、日本らしさが楽しめる、訪日観光客にもオススメのメニューです。

気軽にゆっくりくつろげる雰囲気

お店があるのは、温泉やスキーなどのレジャーが楽しめる蔵王。山交バス蔵王ターミナルから徒歩3分で、便利なロケーションです。店内はオシャレでモダンな雰囲気。お一人様でも利用しやすいカウンター席や、家族・グループ旅行にオススメのテーブル席があります。雄大な蔵王の自然を身近に感じながら、ゆっくりくつろぎましょう。

焼肉【焼肉団欒　さじろ】

アラカルトでもセットでも山形牛が堪能できる焼肉店

『346（さじろ）セット』は山形牛の人気部位が楽しめる

寒河江駅から徒歩15分の【焼肉団欒　さじろ】では、セットメニューやアラカルトで山形牛が味わえます。オススメは、山形牛の定番かつ人気の部位「カルビ」と「ロース」を楽しめる『346（さじろ）セット』。ホルモンの盛り合わせやキムチも味わえるお得なセットです。『上さじろセット』はワンランク上の山形牛の、きめ細かい霜降りが堪能できます。

木のぬくもりに包まれた落ち着ける店内

お店は駅から徒歩圏内、駐車場も10台分完備で好アクセス。中に入ると、木をふんだんに使ったぬくもりのある空間が広がっています。明るく清潔感があり、居心地がよくくつろげる雰囲気です。6名から10名まで利用可能な個室もあり、家族やグループでの利用にオススメ。1室のみなので、週末は予約必須です。

ダイニングバー【Japanese Gastropub K】

和食とフレンチ、二つの料理法で山形の豊富な食材を満喫

サーロインのきめ細やかな肉質ととろける脂がたまらない『山形牛ステーキ』

山形駅から徒歩5分の【Japanese Gastropub K】は、パブ（居酒屋）ガストロミー（美食）を合わせたガストロパブ。山形牛、山形地鶏、米、野菜など山形の豊かな食材を活かし、和食とフレンチ、二つの技法を使い分けた料理がコースでも単品でも味わえます。コース料理の一例『山形牛ステーキ』は、山形のさくらんぼ、紅さやかを使った赤ワインチェリーソースが肉の旨みを引き立てる一品です。

店内はシンプルで清潔感のある空間

緑豊かな中庭を備えた店内は、リラックスして食事ができる空間。テーブル席のほか、2名から利用可能な個室を3部屋完備していて、家族やグループでもカップルでも、状況に合わせて利用できます。『十四代』などの地酒をはじめ、ワインや果実酒なども山形県産の銘柄をラインナップ。山形の旬の魅力が思う存分堪能できるお店で、大切な旅の思い出をつくってみては。

和食【和食・和縁　WAEN】

山形の旬食材を使った季節のコース料理が味わえる和食店

四季折々の山形の旬が味わえる『4400円コース』

【和食・和縁　WAEN】は山形駅から車で5分ほど、山形市役所の近くにある本格的な和食店。朝6時から営業していてお昼はランチ、夜は宴会と一日どの時間帯に訪れても楽しめます。新鮮な卵を使った『だし巻き玉子定食』は朝と昼の看板メニュー。山形の旬の食材を味わいたいなら、前菜、煮物、焼き物などトータルに堪能できる季節のコース『4400円コース』をぜひ。

洗練されたオシャレな雰囲気の店内

和モダンな風情が感じられる店内には、一人でも立ち寄りやすいカウンター席とグループに最適なテーブル席を用意されています。団体なら貸切での宴会も可能。『出羽桜』、『上喜元』をはじめ、山形県が誇る地酒も多く取りそろえていて、旅の夜をより思い出深いものにしてくれます。本格和食と料理によく合う地酒をセットで満喫してみませんか。

※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。