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更新日:2019.01.15食トレンド

【シンシア】石井シェフ監修のいちごシュークリームも!! 佐賀産の新ブランド「いちごさん」を堪能「GLAMPINGCAFÉ 153 From SAGA」

佐賀県から「さがほのか」以来20年ぶりとなるいちご新ブランドがデビュー。その名も、「いちごさん」。日本中の人々に長く愛されることを願ってつけられたという親しみのあるネーミングと、「いちごさん」のもつ世界観を広めるため、いちごの日である2019年1月15日(火)~19日(土)に、グランピング風カフェ「GLAMPINGCAFÉ 153(いちごさん)From SAGA」を期間限定でオープンします。

“眺めてうっとり、かじって甘い”いちご新ブランド「いちごさん」を、グランピングカフェで満喫

「いちごさん」は、2018年秋にデビュー。佐賀県・JAグループ佐賀・いちご生産者が一体となり、7年もの開発期間を経て、15,000株の中から選びぬかれたいちごの新ブランドです。

“凛とうつくしい色と形”、“華やかでやさしい甘さ”、“果汁のみずみずしさ”が大きな特徴。今回はそのおいしさや世界観を体感してほしいと、南青山【SHARE GREEN MINAMIAOYAMA】内にグランピングカフェをオープンしました。

    カフェでドリンクを注文すると、「いちごさん」の中から、お気に入りのいちごを摘み取ることができる「都会のいちご狩り」が体験できます

中でも注目してほしいのが、予約が取れないフレンチとして有名な【シンシア】のオーナーシェフ・石井真介氏が監修した『いちごさんシュークリーム』が食べられるのです!

    『いちごさんシュークリーム』600円(税込)。グルメ通なら是非食べておきたい!!

「いちごさん」を贅沢に使用したシュークリームについて、「いちご主体でシュー生地とクリームがそれを補うように、いちごを前面に押し出したシュークリームです。『いちごさん』は柔らかい酸味なので、しっかりとしながらくどすぎない甘みを感じることができます。他のいちごとはまた違う印象のある個性的ないちごだと思います」と石井シェフ。

ほかにも、「いちごさん」に合わせて特別にブレンドされたコーヒー『いちごさんブレンド』(期間限定)を注文すると、都会のいちご狩り「えらんで、いちごさん」を3粒食べることができます。

    芝生スペースには、グランピングを想起させる小型のテントを設置。※芝生スペースは、雨天時は利用できない場合もあります

「いちごさん」の世界観を描いた会場には、屋内のカフェスペースと屋外の芝生スペースがあり、カフェスペースは「いちごさん」のうつくしさを伝える“Beauty グランピング”、芝生スペースでは甘さを伝える“Sweet グランピング”という2つのテーマの赤を基調とした空間になっています。

新ブランド「いちごさん」の新たなる味わいと、シンシア石井シェフ監修のシュークリーム、ぜひ試してみてください。

GLAMPING CAFÉ 153 From SAGA
(グランピングカフェ イチゴサン フロムサガ)

会場:【SHARE GREEN MINAMI AOYAMA】
「GLAMPINGCAFÉ 153(いちごさん)From SAGA」
開催期間:2019年1月15日(火)~19日(土)
住所:東京都港区南青山1-12-32
営業時間:1月15日(火)16:00~19:30(L.O.19:00)、
1月16日(水)~18日(金)、10:00~19:30(L.O.19:00)、
1月19日(土)10:00~18:30(L.O.18:00)
※入場無料
※宿泊サービスではありません
※オリジナルメニューは、施設内のロースターカフェ「リトルダーリンコーヒーロースターズ」で提供
公式サイト:https://www.saga-ichigosan.jp/cafe153

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