【シンシア】石井シェフ監修のいちごシュークリームも!! 佐賀産の新ブランド「いちごさん」を堪能「GLAMPINGCAFÉ 153 From SAGA」

“眺めてうっとり、かじって甘い”いちご新ブランド「いちごさん」を、グランピングカフェで満喫

「いちごさん」は、2018年秋にデビュー。佐賀県・JAグループ佐賀・いちご生産者が一体となり、7年もの開発期間を経て、15,000株の中から選びぬかれたいちごの新ブランドです。

“凛とうつくしい色と形”、“華やかでやさしい甘さ”、“果汁のみずみずしさ”が大きな特徴。今回はそのおいしさや世界観を体感してほしいと、南青山【SHARE GREEN MINAMIAOYAMA】内にグランピングカフェをオープンしました。

カフェでドリンクを注文すると、「いちごさん」の中から、お気に入りのいちごを摘み取ることができる「都会のいちご狩り」が体験できます

中でも注目してほしいのが、予約が取れないフレンチとして有名な【シンシア】のオーナーシェフ・石井真介氏が監修した『いちごさんシュークリーム』が食べられるのです！

『いちごさんシュークリーム』600円（税込）。グルメ通なら是非食べておきたい！！

「いちごさん」を贅沢に使用したシュークリームについて、「いちご主体でシュー生地とクリームがそれを補うように、いちごを前面に押し出したシュークリームです。『いちごさん』は柔らかい酸味なので、しっかりとしながらくどすぎない甘みを感じることができます。他のいちごとはまた違う印象のある個性的ないちごだと思います」と石井シェフ。

ほかにも、「いちごさん」に合わせて特別にブレンドされたコーヒー『いちごさんブレンド』（期間限定）を注文すると、都会のいちご狩り「えらんで、いちごさん」を3粒食べることができます。

芝生スペースには、グランピングを想起させる小型のテントを設置。※芝生スペースは、雨天時は利用できない場合もあります

「いちごさん」の世界観を描いた会場には、屋内のカフェスペースと屋外の芝生スペースがあり、カフェスペースは「いちごさん」のうつくしさを伝える“Beauty グランピング”、芝生スペースでは甘さを伝える“Sweet グランピング”という２つのテーマの赤を基調とした空間になっています。

新ブランド「いちごさん」の新たなる味わいと、シンシア石井シェフ監修のシュークリーム、ぜひ試してみてください。

GLAMPING CAFÉ 153 From SAGA
（グランピングカフェ イチゴサン フロムサガ）

会場：【SHARE GREEN MINAMI AOYAMA】
「GLAMPINGCAFÉ 153（いちごさん）From SAGA」
開催期間：2019年1月15日（火）～19日（土）
住所：東京都港区南青山1-12-32
営業時間：1月15日（火）16:00～19:30（L.O.19:00）、
1月16日（水）～18日（金）、10:00～19:30（L.O.19:00）、
1月19日（土）10:00～18:30（L.O.18:00）
※入場無料
※宿泊サービスではありません
※オリジナルメニューは、施設内のロースターカフェ「リトルダーリンコーヒーロースターズ」で提供
公式サイト：https://www.saga-ichigosan.jp/cafe153