更新日：2019.04.18旅グルメ

年末年始にハワイへ行く方は必見！｜ハワイの美食の街・ダウンタウンで味わう絶品アジア料理の店、厳選3軒

モダン・ベトナミーズに本格タイ料理、ヘルシーなミャンマー料理など、いまハワイではアジア料理のお店が人気を集めています。日本で食べるものとは一味違う味わいや見た目にも驚きがあり、お店の雰囲気にも心奪われてしまいます。そんなハワイのダウンタウン地方で人気のレストランをご紹介します。

【Rangoon Burmese Kitchen】

見た目にも美しきミャンマー料理

ハワイ唯一のミャンマー料理店【Dagon】を経営するシェフ・サイ氏が2018年に姉妹店としてオープンしたのが【Rangoon Burmese Kitchen】です。オープンしてすぐ話題となり、ハワイの地元紙では大絶賛、フーディー達からは絶大な支持を受けています。

お店は1号店の【ダゴン】よりアップスケールな店構え。店内は異国情緒に溢れ、オーナーシェフの祖国への思いが窺える美しい装飾品が多く飾られています。華やかでありながら落ち着いた空間と、鮮やかで美しい料理の数々は旅行の気分をより高めてくれること間違いなしです。

サクサクのパイ生地に包まれ登場する『ビリヤニ』（$20）。生地をスプーンで割ると、薫り高い炊き込みご飯が！具材はチキン、ビーフ、ラムから選べます

ミャンマーの伝統料理のひとつである『ジンジャーサラダ』（$13）。生姜や多種類のナッツ、シードを一度に摂れるヘルシーな一品。ほかの料理との相性も抜群です

【Rangoon Burmese Kitchen（ラングーンバーミーズキッチン）】

電話：（+1）808-367-0645
住所：1131 Nuuanu Ave, Honolulu
営業時間：11:00～14:00、17:00～22:00
定休日：日曜

>>【ラングーン】店舗詳細・予約

【THE PIG & THE LADY】

ダウンタウンを牽引する進化系ベトナム料理

2014年にオープンするや否やハワイのグルメシーンの話題をさらった、フュージョン系ベトナム料理の店【THE PIG & THE LADY】。シェフのアンドリュー氏は生まれも育ちもハワイのベトナム系アメリカ人で、幼い頃に食べた母の味に、自身が学んできたフレンチのエッセンスを加えたモダンな味わいが特徴です。

レンガ造りの建物を生かした店内はとても開放的。昼は明るく賑やかな雰囲気でワイワイとランチタイムを楽しむ人で溢れ、対して夜の時間はライトダウンされムーディーに、お酒をゆっくり楽しめる空間に変わります。客席は多いですが、人気店のため満席のことも多々。旅行の予定が決まり次第、予約を入れたいお店です。

スペシャリテの『フォーフレンチディップバインミー』（$18）は10時間かけて煮込んだ豚バラ肉を、パクチーなどとともサンド。牛骨のスープにディップしていただくのが【THE PIG & THE LADY】流

フィンガーフードの『アヒタタキオントマトトースト』（$12）。タタキ風に火入れしたマグロをトーストに乗せたフュージョン感溢れる逸品です。しっかりとした味付けでお酒もすすみます

【THE PIG & THE LADY（ザピッグアンドザレディ）】

電話：（+1）808-585-8255
住所：83 N. King St Honolulu
営業：11:00～15:00、17:30～21:30
休日：日曜、月曜のディナー

>>【ザピッグアンドザレディ】店舗詳細

>>【ザピッグアンドザレディ】予約（Open Table）

【Opal Thai】

シェフのおまかせタイ料理

ハレイワで予約の取れない大人気のタイ料理店として知られる【Opal Thai】は、2017年に美食の街・ダウンタウンへと移転。メニューはありますが、シェフのおまかせに身をゆだねるのがここでの楽しみ方。席に座るとアレルギーや好き嫌いを聞かれ待つだけ。しばらくすると、はじめて食べるような料理が続々と並びます。

そんな店内はカジュアルな雰囲気で、シェフをはじめとしてスタッフの方もとてもフレンドリー。大人数でシェアをしながら楽しむのもよし、ひとりでじっくりと味わうのもよし。サーブされたものが食べたかったものに変わる、驚きのレストランなのです！