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更新日:2021.09.25デート・会食

日本食材でつくる“和食フレンチ”に舌鼓。バリアフリー対応のフランス料理店|福井【和フレンチ IORI】

福井駅から車で10分ほど、四季折々の食材をふんだんに使い、コース料理の内容が毎月変わる【和フレンチ IORI(いおり)】は、入り口にスローブがあり、店内もゆったりとした設計。車椅子の方やベビーカーへの配慮も細やかに、気のおけない食事会にもぴったりです。

和フレンチIORIの料理

バリアフリー対応がうれしい、フレンチレストラン

    和フレンチIORIの内観

    デートや大切な食事会にぴったりの、ゆったりとした空間

アニバーサリーはもちろん、日常のデート使いにもぴったりの【和フレンチ IORI(いおり)】は、シックな色合いでまとめられたオシャレな店内。目の前で繰り広げられる調理の様子は、2人にとって大事なひとときをより盛り上げてくれます。2019年7月にオープンしたこちらのお店は、品のあるラグジュアリーな雰囲気がリピーターから愛されています。

    和フレンチIORIの内観

    バリアフリーにも対応した、細やかなフレンチレストラン

入り口には、ゆるやかなスロープを完備。フラットに入店できるほか、ベビーカーを自身の横に置いておくこともできるので安心です。ランチタイムに仲良しのママ友で集まって、優雅な「ランチ会」はいかが?シックで上品にまとめられた空間で、日本食材でつくる“和食フレンチ”を楽しみながら素敵なひとときをぜひ。

契約農家から仕入れた、新鮮でみずみずしい野菜が自慢

    和フレンチIORIの料理

    新鮮でみずみずしい野菜を厳選し、素材本来の味を生かして「多彩な一皿」へ

オーナーシェフの清水氏の地元である、福井市東郷産の野菜や京都の伝統野菜など、上質な食材を契約農家から仕入れている【IORI】。フレンチの魚料理の伝統的なソース「ブールブラン」に「西京味噌」を入れて深みを加えるなど、“和のテイスト”を加えた料理が自慢です。有田焼や清水氏のお手製など、美しい器の数々にも注目です。
ここでしか味わえない逸品の中から、お店オススメのメニュー2品をご紹介します!

『若狭牛ランプステーキ』

    和フレンチIORIの料理

    パセリの香りとしっとり食感が楽しめる『若狭牛ランプステーキ』

ブランド肉「若狭牛」は【IORI】のこだわりのひとつ。A5ランクの若狭牛の“ランプ肉”を、贅沢なステーキでいただきます。パン粉とパセリを混ぜた「ペルシャード」を乗せて、絶妙な焼き加減で仕上げました。表面のサクサク感と、低温調理でじっくり火を通してレアに仕上げた極上肉の、しっとりした食感が堪能できる一品です。

『クレープシュゼット バニラ オレンジ』

    和フレンチIORIの料理

    オレンジリキュールが香る『クレープシュゼット バニラ オレンジ』

鉄板で焼き上げるクレープ。オレンジリキュールをフランベしたソースをかけた瞬間にフンワリと立ち上がる、豊潤なオレンジの香りと酸味が爽やかな自家製スイーツです。まずはそのまま、2口目にはバニラアイスをつけてじっくりと。「2パターンの贅沢な味わい」を心ゆくまでどうぞ。

飲み放題と手作りスイーツ付きの女子会プラン!

    和フレンチIORIの内観

    ゆったりくつろげるソファ席で、至福のひとときを

ラグジュアリーな空間で、記憶に残るステキな女子会はいかが?シックな色合いでまとめられた上品な店内には、座り心地の良いソファ席を完備。お得な女子会プランは、鉄板カウンターにてフランベデザートのサービス付き!メインを楽しんだ後もお楽しみが続きます。店の歴史とともに追加される「新メニュー」も、乞うご期待です。

ゆったりと過ごせる居心地のよい“和食フレンチ”の人気店【和フレンチ IORI(いおり)】。シックで上品にまとめられた店内はラグジュアリーな雰囲気で、素敵な時間に華を添えてくれます。デートや女子会はもちろん、大皿料理と飲み放題付きのプランは各種パーティーにぴったりです。

料理人プロフィール:清水 陽介さん

    和フレンチIORIの料理人

    1983年、福井県生まれ。幼い頃に見たテレビの影響から、料理人の道へ。ホテルや関西のレストランなどで研鑽を積み、フレンチを中心にさまざまなジャンルに挑戦。帰郷し【ユアーズホテルフクイ】で約7年間腕をふるった後、2019年7月に【和フレンチ IORI】をオープン。「新しい和フレンチ」を目指し、日々試行錯誤を重ねている。

※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください

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ヒトサラ編集部

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