今日は決めたい日に！ 記念日デートにぴったりの広島フレンチ5選｜広島

• 中電前【フレンチダイニング　尾崎】

  胡町駅【m-u．paysage】

  広電本社前【Amusant】

  福山【福山旬彩 BistroTsumugi】

  福山【LE　MIROIR】

中電前【フレンチダイニング　尾崎】

広島の旬の食材が咲き誇る、完全予約制フレンチ

特別な時間を過ごしたいときにぴったりの一軒

広島電鉄「中電前」電停から徒歩5分。閑静な場所に佇む【フレンチダイニング　尾崎】。ゆったりと配置されたテーブルに、清潔感ある純白のクロス。落ち着いた雰囲気の中でゆっくりと食事を楽しめる完全予約制のフランス料理店です。特別なひとときを過ごしたいときにぴったりです。

手間暇かけてつくられたソースが人気の理由『オマールエビのバプール』

メニューはコース料理が中心で、地元で採れた旬の食材をメインに、素材のよさを活かしたシンプルな味付け。オードブルからパンや食後のスイーツまでできるだけ手づくりしており、特にソースなどベースとなるものはじっくりと手間暇かけて仕上げるなど、心のこもった料理でゲストを魅了し続けています。

胡町【m-u．paysage】

1日2組までの空間で、季節を満喫する“ジャパニーズフレンチ”

1日2組までの予約制。高級感ある部屋を満喫

【m-u．paysage】は、シェフの技をオープンキッチンで愉しめるフレンチレストランです。ジュワっと炎の上がる様子や、ふんわり漂う芳醇な香り…。五感が刺激される楽しさはオープンキッチンならではの醍醐味。贅沢な空間と味わいに、二人の会話も弾むことでしょう。

食材本来のおいしさを引き出し、シェフの感性で彩り豊かな一皿に

メニューには、旬の食材をふんだんに使い、日本ならではの四季折々をお皿の上で表現した「ジャパニーズフレンチ」を提供。シェフの感性で彩り豊かに仕上げた料理は、フランス人をも魅了していると評判です。

広電本社前【Amusant】

1日2組限定。「世界料理オリンピック」金メダル受賞シェフがつくる創作フレンチ

大切な人と訪れたいリラックスできるフレンチ

広電本社前駅より徒歩4分の住宅街にひっそりと佇む【Amusant】は、昼、夜ともに1組ずつ、1日2組限定の完全予約制フレンチレストラン。アットホームな雰囲気の店内では、肩肘はらずにリラックスして「世界料理オリンピック」金メダル受賞の中原シェフの創作フレンチが楽しめます。

おいしさはもちろん、見た目の美しさもまるで芸術

広島産の新鮮食材やフランスから空輸したこだわりの一品をメインにした料理はおいしさはもちろん、見た目も美しくまさに食べる芸術。ワインメニューもボルドーワインの最高峰、5大シャトー格付け第1級のワインがすべて揃っているという充実ぶり。特別な日に大切な人と訪れたい、隠れ家的名店です。

福山【福山旬彩 BistroTsumugi】

フレンチに和のエッセンスを加えた料理を、ワインや日本酒と共に

大人のデートや、大切な記念日を彩る美食時間

緑豊かな中央公園の西側に佇むモダンな洋館。2020年10月にリニューアルされた【福山旬彩 BistroTsumugi】は、和やかなひとときを過ごせるモダンビストロです。

生産者の想いをのせた、山海が育んだ四季の恵みを活かして

フレンチをベースに和のエッセンスを加えた料理は、素材の旨みを引き出したシンプルで繊細な味わい。自家菜園や地元の野菜、瀬戸内の魚介をはじめ、その時季においしい旬食材を目利きし、生産者の気持ちをのせて調理する、シェフの想いが感じられます。相談に応じておまかせコースを構成してもらえるので、特別な日の食事にも最適です。

福山【LE　MIROIR】

料理、空間、サービスのすべてが「居心地のよい時間」を演出

非日常を感じさせるクラシカルな空間

福山駅より徒歩5分。心地よさをコンセプトに、フランスを愛してやまない中山シェフが求め、表現する【LE　MIROIR】。街の喧騒を抜け素敵な木の扉を開ければ、フランスに訪れたかのような優雅な雰囲気の店内へ。店内は店名の「鏡」がいくつも飾られ、広がりを感じさせる空間となっています。

小さな畑が目の前に登場したようなシェフ渾身のスペシャリテ

「料理は心を映しだす鏡のよう」と語るシェフが織りなす一皿は、食材そのものの味わいを丁寧に引き出した至極の一皿。美しい彩りの前菜から、優しく力強い味わいの肉料理、デザートまで。ワインと共に味わう至福のマリア―ジュに、五感がとぎすまされていくような至福のひとときを過ごせます。

※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。