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更新日:2023.02.13グルメラボ

牡蠣の魅力がたっぷり味わえる、牡蠣料理がおいしい店5選|東京

寒さを感じる季節に食べたくなる食材、牡蠣。日本各地の産地の味を比べたり、生や蒸し、フライ、鍋など、さまざまな調理法で違う味わいが楽しんだりできるのも、大きな魅力です。おいしい牡蠣料理が食べたくなったとき、ぜひ足を運んでほしい東京の名店をご紹介します。

大井町かき殻荘の生かき

渋谷【S spiral】

「牡蠣」というテーマで、多彩な味わい方を提案

    S spiralの生牡蠣、ブラマンジェ、牡蠣のグリル

    一つ一つ違った味わいが楽しめる『生牡蠣』『ブラマンジェ』『牡蠣のグリル』

生牡蠣はもちろん、さまざまな牡蠣の楽しみ方を提案してくれる【S spiral】。和洋中と数多くのジャンルを経験してきたシェフが、ソースを変えたり、炭火焼きにしたり、味噌漬けにしたりと、牡蠣をテーマに色とりどりの感動や喜びを届けてくれます。四季折々の素材を散りばめたコースは、大切な人との食事にもぴったりです。

    S spiralのカウンター席

    解放感あるカウンター席はデートにもオススメ

渋谷の喧騒を抜けた裏路地に佇む、洗練された大人に似合う隠れ家的なお店。オープンキッチンを臨むカウンター席は、音や香りも楽しめる特等席です。また、人目を気にせず寛げる個室も完備。牡蠣をメインとしたコースの締めは、牡蠣のだしで炊いたご飯×玉子×牡蠣でいただく『TKG』で。期待以上の味と時間を満喫できます。

渋谷【牡蠣と和食 Ikkoku】

牡蠣はもちろん、食材や日本酒にもこだわり

    牡蠣と和食Ikkokuの生牡蠣

    産地の違いを楽しめる『生牡蠣』は常時8種類以上

道玄坂の交番裏手のビル1階にある【牡蠣と和食 Ikkoku】。日本全国の旬な生牡蠣と和食、日本酒をメインにした和オイスターバーです。常時8種類以上ラインナップされた生牡蠣をはじめ、国産生本鮪、国産黒毛和牛、函館小西鮮魚店の鮮魚、産直無農薬野菜と、心にも体にもやさしい食材ばかり。和食料理のエキスパートが、食材の旨みを存分に引き出してくれます。

    牡蠣と和食Ikkokuの店内

    渋谷駅から徒歩5分、デートやショッピングの帰りにも立ち寄りやすい

金・土曜日と祝日前は朝4時まで営業しているので、時間を気にせずにおいしい料理とお酒が味わえます。幅広く取り揃えている厳選の日本酒は、食事や好みに合わせてセレクト。ワンコイン500円から楽しめるのも、うれしい限りです。女子会やデートなどで利用したい、落ち着いた個室も用意されており、幅広いシーンで利用できるお店です。

東京【ザ・カーブ・ド・オイスター東京】

東京駅すぐのカジュアルオイスター&ワインバー

    ザ・カーブ・ド・オイスター東京のホットオイスタープレート

    牡蠣のいろいろな味わいを堪能できる『ホットオイスタープレート』

牡蠣をメインとした、カジュアルスタイルのシーフードレストラン。厳選された牡蠣を富山湾の海洋深層水で浄化した「ミネラルオイスター」を使用した『生牡蠣』を筆頭に、牡蠣の創作料理が充実しています。『牡蠣とチーズのクリームグラタン』や『サワークリームソースとイクラのオイスタ-カクテル』も、ぜひ味わってみてください。

    ザ・カーブ・ド・オイスター東京の店内

    カジュアルな雰囲気ながらも、ゆったり落ち着ける空間

店内は高級感ある落ち着いた雰囲気で、デートや女子会、接待などさまざまなシチュエーションで利用できる、とっておきの一軒です。牡蠣料理と相性の良いワインも豊富に取り揃えられ、セルフサービスで約40種類のワインが30ccから味わえる「ワインサービングシステム」も人気。牡蠣料理とワインのマリアージュが、思う存分楽しめます。

目黒【F.PARADE Life】

全国から仕入れる牡蠣をお気に入りワインとともに

    F.PARADE Lifeの生牡蠣全種盛り合わせ(6P)

    産地の異なる牡蠣を食べ比べできる『生牡蠣全種盛り合わせ(6P)』

牡蠣と熟成肉の店【F.PARADE Life】。牡蠣は全国各地から旬のものを仕入れており、常時6種類以上用意されています。獲れる場所や季節によって、牡蠣の味には違いがあるので、食べ比べてみるのもオススメです。『生牡蠣全種盛り合わせ(6P)』は、レモンや直七(高知特産の柑橘)を使った自家製ポン酢、タバスコなど、お好みの味でどうぞ。

    F.PARADE Lifeのテーブル席

    大人な二人のデートに最適なムーディな雰囲気

目黒駅から徒歩1分、レンガ造りのビル4階。扉を開ければ、木を基調にシックな色合いでまとめられた、落ち着いた空間が広がっています。大きな窓に面したカウンターは、一人で気軽に立ち寄りたいときにもぴったりの席。棚にはズラリとワインが並べられ、自分で手に取って選べるスタイルです。気軽に相談できるので、牡蠣料理とワインのお気に入りのマリアージュを見つけてください。

大井町【大井町かき殻荘】

BBQ気分で寛げる海鮮大衆居酒屋

    大井町かき殻荘の生カキ

    大粒の生牡蠣は各産地から旬のものを仕入れてご提供

大井町駅から徒歩2分、一年中BBQ気分で新鮮な海鮮料理が味わえる一軒です。自慢の牡蠣は、北海道から九州まで全国のおいしい生牡蠣を取り寄せて使用。プリプリの食感がたまらない『生かき』、水を使わず蒸すので味が凝縮される『蒸しかき』は、素材の旨みがダイレクトに楽しめます。ほかにも、『かきフライ』や『かきのアヒージョ』など、人気メニューが揃っています。

    大井町かき殻荘のテーブル席

    1階は10名~14名で、2階は14名~貸切も可能

海辺にある牡蠣小屋風の外観、どこか懐かしさを感じさせる店内と、訪れるだけで心癒される雰囲気に包まれています。しっかりと殺菌され、徹底管理された安心・安全な牡蠣を使った料理に加え、お酒とよく合う居酒屋メニューも充実。仕事帰りに、気軽に立ち寄りたいお店です。

※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。

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ヒトサラ編集部

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