デートにも最適、雰囲気のよいオシャレな焼鳥屋さん4選｜福岡

• 香椎【焼鳥　十蔵　はなれ】

  天神南【焼鳥輝久】

  博多【うまや】

  天神南【焼鳥　と金】

香椎【焼鳥　十蔵　はなれ】

凛とした大人の空間で素材の魅力が光る焼鳥を堪能

焼き上げる前の手間を惜しまないからこその美味に感激する『焼鳥各種』

香椎駅から徒歩3分 、喧噪を忘れさせてくれる閑静なエリアに佇む【焼鳥　十蔵　はなれ】。生産農家から直接仕入れる丸鶏をドライエイジングし、旨みを凝縮させて焼き上げるので、身のジューシーさがより際立ちます。数量限定の希少部位を味わえるのも魅力的です。メニューはコースのみ。焼鳥を主役に、贅沢な魚介や旬菜も味わえます。

日本建築の技法を用いた空間は凛とした雰囲気

凜とした佇まいの中、上質なひと時を満喫できる落ち着いた雰囲気の店内。銀杏の一枚板で設えたカウンターを中心に、個室も完備されているのでデートの雰囲気に合わせてセレクトを。コースにオーナー選りすぐりの日本酒やワインを合わせれば、より華やかなひとときが楽しめます。

【焼鳥 十蔵 はなれ】
電話：092-609-9988
住所：福岡県福岡市東区香椎駅前1-21-34

天神南【焼鳥輝久】

和と洋が調和する創作焼鳥で、未知の美味しさを体験！

兵庫県丹波篠山の高坂鶏を一羽買いし、独自の捌き方や焼き技で持ち味を引き出す

福岡・西中洲に佇む【焼鳥輝久】。焼鳥に惚れ込んだ店主の藤岡さんが、和と洋が調和する創作焼鳥と季節の皿をコースで披露。貴重な丹波篠山の熟成地鶏「高坂鶏」を紀州備長炭で焼き上げる焼鳥は、串の親しみやすさと日本料理の世界観を共に体感できます。極上のスープから開幕する、味わい深いコースで格別なひとときを。

ピノノワール品種のワインや東北の地酒など、選りすぐりのお酒が100種以上揃う

オシャレな雰囲気の店内の特等席は、調理の臨場感がダイレクトに伝わる活気に満ちた焼き場を間近に楽しめるカウンター。ミシュラン掲載店でありつつ、自然体で憩えるところも魅力です。熟成地鶏の高坂鶏と、それに寄り添うワインや店主の出身地でもある岩手県の地酒など、お酒も豊富。特別な日に、大切な人と訪れたくなる一軒です。

【焼鳥輝久】
電話：092-753-9887
住所：福岡県福岡市中央区西中洲3-1 デルタウェスト 1F

博多【うまや】

九州北部の「みつせ鶏」を炭火焼きで香ばしく焼き上げる

佐賀のブランド鶏「みつせ鶏」の炭火焼き鳥を中心にさまざまな鶏料理を堪能

博多駅直結のくうてん10Fという便利なロケーションの【うまや】。九州の北部で育てられた「みつせ鶏」を備長炭で丁寧にじっくりと焼き上げた焼鳥を中心として、豊富な鶏料理が楽しめます。九州で収穫された野菜や糸島の卵、佐賀県の塩、福岡県の醤油など調味料にもこだわっています。

カウウンター他、半個室のようなつくりの座敷（6名まで利用可）もあり

店内の内装デザインは、日本一の豪華特急「ななつ星」のデザイン監修をした水戸岡鋭治氏が手がけています。ゆったりと過ごせる夜のデートはもちろん、ランチデートにもぴったり。お酒のオススメは焼酎。鹿児島や宮崎の銘柄が約20種類ほど揃うので、料理に合わせてオーダーを。

天神南【焼鳥　と金】

和モダンな空間で福島のブランド肉「伊達鶏」を堪能

「伊達鶏」は適度な歯応えやジューシーさが醍醐味

天神南駅から徒歩4分の【焼鳥　と金】は、絶妙な火加減で焼き上げる焼鳥が自慢。適度な歯応えがあり、噛めば噛むほど旨みがあふれる「伊達鶏」が楽しめます。野菜は【植木商店】から厳選して鮮度のいいものを仕入れ。パキスタンのヒマラヤ岩塩を使用するなど、調味料にもこだわっています。

木が基調の落ち着いた雰囲気でゆるりと過ごせる

木の温もりを感じる和モダンな店内は、オレンジがかった照明が優しく包み込んでくれるような、素敵な空間。料理ができあがるのを待つ時間に心躍ります。福岡の限定地酒や各地の銘酒など多彩な日本酒が揃うので、酒を片手に日頃の疲れを忘れ、癒しのひと時を過ごしてみては。

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