更新日：2019.03.09食トレンド

2019年｜ホワイトデーのお返しにぴったりの人気スイーツ厳選3軒

センスが問われるホワイトデーのお返し。見た目もしっかりかわいくて、味も間違いない、なおかつ話題性も十分！そんなお店を3軒厳選してみました。人気店のチョコレートからスイーツまで、おすすめのお菓子をご紹介します。

こんがり焼けた『バスクチーズケーキ』

【GAZTA（ガスタ）】／白金高輪

こんがり焼かれた見た目とその香りが印象的な、バスクチーズケーキ専門店の【GAZTA】。2018年7月に白金高輪にオープンして以来、話題を集める人気店です。

【GAZTA】名物の『バスクチーズケーキ』は、スペインの名店【ラ・ヴィーニャ】の門外不出のレシピを継承してつくられた、正統派のバスクチーズケーキ。
一口頬張れば、やわらかな生地と濃厚ながらもふんわりした甘さに包まれます。そして後から、カラメルの風味とこんがり焼けた芳醇な香りが広がり、ほかではなかなか食べられない味に、ついうっとりしてしまいます。

【GAZTA（ガスタ）】

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フルーツ型のチョコレートスイーツ『フリュレ』

【Libre（リーブル）】／白金高輪

白金高輪の【Libre】は、昼はテイクアウト可能なパティスリー、夜はフランスの3つ星店でスーシェフを務めた田熊一衛シェフが手掛けるレストランと、2つの顔をあわせもっています。

ホワイトデーにおすすめのスイーツ『フリュレ』は、季節の果実をフルーツ型のチョコレートでコーティングしたもの。
写真左のイチゴ型のチョコ「フレーズ」には、甘味のあるパイナップルとイチゴの果実、そして後味をさっぱりとまとめるヨーグルトのムースが入っています。中央の「ショコラ」は香り高いパッションフルーツ風味のバナナに、柚子を効かせたチョコのムースをあわせたエキゾチックな味わい。右の「マロン」は爽やかなカシスに、マロン、キャラメル、ショコラのムースが入った濃厚な甘さが魅力です。

見た目もかわいく女性に人気なので、お返しにぴったりです。

【Libre（リーブル）】

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世界中のファンを魅了する『ボンボンショコラ』

【パスカル・ル・ガック東京】／溜池山王

フランスの有名なショコラティエ【パスカル・ル・ガック】が、2019年1月に東京・赤坂にお店をオープン。海外初出店ともあり、世界中のチョコレート愛好家やショコラティエから注目を集める話題のお店です。

おすすめは、チョコレートのプロをも魅了する『ボンボンショコラ』。シェフの故郷の名物をモチーフにした『塩ミルクキャラメル』や、フランスのフレッシュライムをつかった『ライム』、南国風味の『マンゴーとセージ』など、20種以上のフランス直輸入のショコラを一粒ずつ選んで購入できます。