恵比寿【とりなご】｜寒い時期は『鴨すき鍋』でぽかぽかに
これからの寒い季節は、心も体も温かくなるものが食べたくなりますよね。でも、ついつい食べすぎてしまい、冬太りも気になるところ……。今回は、ヘルシーに楽しめる『鴨すき鍋』をご紹介します。モデルとしても活躍してる、みゃんまーが語る食レポも必見です！
京都・丹波・福知山で創業40年たつ【とりなご 恵比寿店】。名物『鴨すき鍋』をはじめ、鴨の刺身や燻製、炙り鶏の造りなど鴨づくしの料理がいただけます。
名物！『鴨すき鍋』
お店の人気メニューでもあるヘルシーな『鴨すき鍋』は、細かく刻まれたネギと一緒に食べえるのがポイントで、くさみや脂っぽさがなくさっぱりとした味わい。鴨肉と鴨団子とシンプルな具材ですが、満腹幸福度は高い！
『鴨すき鍋』2人前から 3,500円（税別）
そして、欠かせないのがシメ料理。鍋の旨味がしっかり染み込んだラーメンやうどんなどがあります。今回は、その中から鴨の旨味をたっぷりと吸い込んだ『卵雑炊』をいただきました。シメなのに食欲が増すおいしさです！
だしの良いにおいがするわ～。散々言われてると思うけど、口に入れると旨味がじゅわ～っと吹き出す、味の爆弾や。夢中になってて、オレと鴨だけの世界に閉じこもってたわ(笑)
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model by みゃんまー
@myanmar_2019
この記事を作った人
ヒトサラ編集部
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