ボリューム満点のフルーツたっぷりスイーツが話題の喫茶店！【レ・ボ・プロヴァンス】兵庫県西脇市

• 元パティシエが作るスイーツが大人気の喫茶店

  季節のフルーツを贅沢に使った絶品スイーツ

  ポットで楽しむ上質で香り高い紅茶

元パティシエが作るスイーツが大人気の喫茶店

さまざまなシーンで利用できる、アットホームな癒しの空間

兵庫県西脇市にある【レ・ボ・プロヴァンス】。中国自動車道「滝野社IC」を降りて北へ車で15分のところにあり、元パティシエであるオーナーが作る絶品のスイーツをもとめて、県内はもちろん他府県からも訪れるファンが多い人気店です。

心落ち着くナチュラルモダンな空間で、くつろぎのひとときを

外観はレンガ造りのあたたかみのある雰囲気。中に入ると、木目を基調としたインテリアでコーディネートされたナチュラルモダンな空間になっています。朝7時30分から営業していて、モーニングやなどカフェメニューが豊富。特にスイーツは、一年を通してラインアップが変化するため、いつ訪れてもおいしい時間を過ごすことができます。

季節のフルーツを贅沢に使った絶品スイーツ

中でもオススメは、夏場に登場するフレッシュフルーツを使ったかき氷です。例えば、『メロン』や『生桃みるく』（6月～9月末頃：期間限定）は特に人気のメニュー。テーブルに供された瞬間、まるで「パフェみたい！」の声が上がるのは、氷の上に惜しみなくフルーツが使用されているから。

奈良の純氷を使用した『パフェみたいなかき氷』(6月初旬～9月末頃までの期間限定)

パフェみたい！フルーツたっぷりのかき氷

氷には、オーナーシェフが惚れ込んだ奈良の大和氷室・日乃出製氷の純氷を使用。空気を含んだ氷はとても軽く、スプーンを入れるとそのフワフワの感触に驚きます。自家製のシロップや、みずみずしい果肉と一緒に口に入れると、なんとも贅沢な気分。最後はフレッシュジュースのようにストローで飲み干しましょう。

鮮やかな見た目とボリュームに大満足『彩りのフルーツクレープ』(10月初旬から1月初旬までの期間限定)

『彩りのフルーツクレープ』1,000円（税込）

さらに同店では、季節のフルーツをたっぷりと使ったクレープやパンケーキ、フルーツサンドも大人気。中でもオープン以来、リピートが絶えないのが『彩りのフルーツクレープ』です。薄く焼き上げられたクレープを器に、たっぷりのフルーツが盛り付けられ、実に色鮮やか！ボリュームがありますが、あっさり食べられます。

ポットで楽しむ上質で香り高い紅茶

穏やかな日差しが入り込む空間で、おいしい一杯を堪能

日本紅茶協会の「おいしい紅茶の店」に認定されているため、紅茶はすべてこだわりの一杯。奥深いしっかりとした味わいの上質な紅茶がセレクトされています。本来の紅茶の味の移り変わりを味わっていただきたいとのことから、ポットの中に茶葉を入れたままの本来のスタイルで提供。1杯目はご自分の好みの味で。２杯目は、かなり濃くなっていますので、たっぷりのミルクと少しのお砂糖で楽しむのがオススメです。

いかがでしたでしょうか。いつ訪れても心ときめくメニューがそろう【レ・ボ・プロヴァンス】。みなさんも同店で、心もおなかも満足させる時間をお過ごしください。

料理人プロフィール：曽我　豊 さん

1967年、大阪府生まれ。大阪あべの辻調理師専門学校を卒業後、フランス料理店へ入社。デザートの魅力にのめり込みパティシエへ。その後、パティシエとして洋菓子店や堂島ホテルで修業。パティシエとしてのセンスを磨く。将来の独立を視野に入れ、兵庫県【レ・ボ・プロバンス】へ入店。福崎店、香寺店、西脇店などで活躍したのち、西脇店のみを買い取る形で、2005年、独立し【レ・ボ・プロヴァンス】をオープンした。