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更新日:2017.02.27食トレンド

肉汁が溢れだす名物ハンバーガー【THE GREAT BURGER STAND】:恵比寿ガーデンプレイス「BRICK END」特集

恵比寿ガーデンプレイス内に登場したスタンド横丁「ブリックエンド」。それぞれ個性の異なる全5店舗を紹介します。今回は、あの人気ハンバーガーショップ、【THE GREAT BURGER STAND】です。

笑い声が飛び交う元気でアメリカンな雰囲気

開放感のある、明るく元気な雰囲気

    笑顔が素敵なスタッフのみなさん、注文を受けると職人の表情に

 原宿で人気ハンバーガーショップ【THE GREAT BURGER】が、もっと寄りやすく、もっと気軽にというスタンドスタイルで恵比寿BRICK ENDに登場しました。天気の良い日やサクッと食事をしたい日にぴったりの窓際カウンター席、ゆっくりと食事を楽しめる店内のテーブル席、2種類の席があり、用途に合わせて利用できます。

分厚いバーガー、ガブリと豪快に召し上がれ

    ハンバーガーはパテの量は、シングル(1枚)とダブル(2枚)の2サイズから選べます

 ハンバーガーはバンズが命。こだわり抜いた、ふわっと優しくしっとりとしたバンズは、トマトやレタスといった新鮮な野菜と、ビーフ100%の粗挽きのパテ、そして味の決め手のマスタードマヨネーズをしっかりと一つにまとめ上げます。
 一番人気は『ベーコンチーズバーガーダブル』。【THE GREAT BURGER】を語るには必須のメニューです。他にも、女性からの支持がアツい『アドカドバーガー』や、和牛のパテと燻製香るヒッコリーソースが決め手の『スライダー』など、全7種類のハンバーガーが揃います。気分と好みに合わせて十分楽しめる豊富なラインナップです。

人気メニューはハンバーガーだけではありません

    『フライドチキン ドラム』1ピース350円、5ピース1500円

 ハンバーガーの脇役と思われがちですが、ここの『フレンチフライ』は主役級の美味しさ。店内にある専用の機械でポテトをクラッシュしたら、サクッとなるまで揚げていきます。ポテトの香りと食感がしっかりと残った、おつまみにもぴったりの逸品です。また、『フライドチキン ドラム』も実は定番のサイドメニュー。サクッとジューシーで、シンプルな味付けながらも絶妙な塩加減で思わずお酒が進みます。ボリュームもあるので男性に人気です。

  • アメリカンジョークが効いた遊び心あるネオンサイン

  • 木目が可愛い椅子とテーブル、煉瓦の壁がアメリカンな雰囲気を引き立たせます

THE GREAT BURGER STAND

住所 東京都渋谷区恵比寿4-2 恵比寿ガーデンプレイス内
TEL 03-6886-8156
平均予算 1000~2000円
営業時間 11:30~23:00

この記事を作った人

取材文=ヒトサラ編集部 撮影=佐藤顕子

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