バレンタインデーの夜を過ごしたい、ワンランク上の和のお店5選｜博多

• 天神【和風料理　あじろ】

  天神南【KUROKI】

  薬院【おちょこ】

  薬院【鉄板ダイニング　芳】

  博多【鉄板焼 天 博多】

天神【和風料理　あじろ】

こだわり食材で紡ぎ出す、手間ひまかけた四季折々の和食

料理人の巧みな技が際立つ『甘鯛うろこ揚げ』。うろこの仕上げが見事

地下鉄天神駅から徒歩8分。【和風料理　あじろ】は西中洲の細い道の先に位置しています。自慢は繊細な技と厳選の食材。魚市場から毎朝入荷する旬の魚介類をはじめ、A4・A5ランクにこだわった牛肉、糸島産の豚や野菜など素材を活かした目にも鮮やかな創作料理を供します。

隠れ家的雰囲気もバレンタインデートにはピッタリ。カウンター席で乾杯を

店内を満たすのは、白木を基調とした落ち着いた空間。個室対応のソファー席もありますが、デートには職人の技が目の前で繰り広げられるカウンター席がオススメです。珍しい銘柄も含めた全国選りすぐりの日本酒は約6種。豊富な品ぞろえのシャンパンはロマンティックなひとときに最適！

天神南【KUROKI】

一皿一皿に四季を織り込んで。旬の厳選食材が描く繊細な逸品たち

白だしが雲丹のコクと旨みを引き出すオリジナルの逸品『雲丹のすり流し』

中洲と天神という二大繁華街の中間に位置する【KUROKI】は、地下鉄天神南駅から徒歩6分。九州産の旬の素材をメインに盛り込んだ会席料理は、定番の和食から独創的なアレンジを加えた創作料理まで多彩なラインアップです。器にも凝った、見た目にも美味な盛付けにもぜひ注目を。

料理人との会話も楽しい、グルメカップルにオススメのカウンター席

黒を基調とした店内は落ち着きのある上質な空間。なかでもバレンタインに訪れるなら、やはり半個室が狙い目です。グルメなカップルには、料理人との会話も弾むオープンキッチンのカウンター席もベター。店主目利きの全国から仕入れた日本酒と料理とのペアリングについての相談タイムも楽しめます。

薬院【おちょこ】

素材の持ち味を活かす数々の技で丁寧に仕上げた魚料理が自慢

脂ののった対馬産の一本釣り『のどぐろのわら炙り』。塩焼きや煮付けもOK

西鉄薬院駅または地下鉄渡辺通駅から徒歩3分とアクセス至便な【おちょこ】は、魚料理を中心とした創作メニューを提供する一軒。旬魚が持つおいしさを最大限に引き出す技は、わら炙りに熟成など多岐にわたります。コースは7種類を用意。選び抜いた食材を丁寧に仕上げた味わいが楽しめます。

カウンター席のほか、気兼ねなく過ごせる全席掘りごたつ式の個室もあり

オススメの単品を自在に楽しむなら、料理人に相談できるオープンキッチンのカウンター席が、コース料理でバレンタインをゆっくり過ごしたいなら個室がベスト。その時期に一番おいしい日本酒とともにじっくりと味わいたいものです。記念日には特製デザート(1,800円～)もオーダー可能。

薬院【鉄板ダイニング　芳】

オリジナリティ豊かなアラカルトも楽しめる、選り抜き食材の鉄板焼店

『フォアグラのソテー　有馬山椒だれ』などのアラカルトも充実

九州産黒毛和牛のステーキがメインの【鉄板ダイニング　芳】は、西鉄or地下鉄薬院駅から徒歩5分。贅を尽くした素材を盛り込んだ料理はコースだけでなく『フォアグラのソテー　有馬山椒だれ』といった極上のアラカルトも豊富です。本物の素材を使用しながら抑えた価格も人気の秘密。

カウンターとテーブル全15席。限定された席数はオーナーシェフの髙森さんが一人でもてなすため

高級食材を盛り込んだ豪華メニューをそろえながら、店内はくつろぎに満ちたアットホームさ。カウンター席はもちろんテーブル席からも、豪快な鉄板焼のパフォーマンスが楽しめます。焼き加減もカット方法もリクエストは自在。多彩なワインを傾けながら、大切な語らいのひとときをどうぞ。

博多【鉄板焼 天 博多】

厳選素材を巧みに組み合わせたコースが自慢。ワインとのペアリングも◎

ブランドなどを問わずいま味わうべき銘柄を選んだ『九州産厳選サーロインステーキ』

東京発祥の名店が九州に上陸。【鉄板焼 天 博多】は各線博多駅直結の至便さです。味わいたいのは、老舗精肉店が厳選した黒毛和牛、注文を受けてから水槽から取り出す伊勢海老、吟味を尽くした鮑など、高級食材がぎっしり詰まったコース料理。和の要素を効かせたメニューに五感が刺激されるはず。

黒を基調としたラグジュアリーな空間で、心地よいバレンタインディナーを

落ち着いた店内に広がるのは、鉄板が目の前というライブ感あふれるカウンター席と、二人の会話を大切にするテーブル席。時間帯によって照明の色合いが変わるという演出も心憎い限りです。パティシエ渾身のデザートは月替わり、ワインは36種類をボトルで用意。上質な時間が堪能できます。

※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。