広尾・EAT PLAY WORKS内に【食べ放題 すき焼き十二天】オープン！ A５ランクの和牛を食べ放題で楽しむ「すき焼き十二天」の新業態

丸の内に店舗を構える【すき焼き 十二天】のカジュアル業態として誕生した【食べ放題 すき焼き十二天】。丸の内店で人気の“すき焼き食べ放題”をメインに据え、より気軽に最高品質の和牛を楽しめるお店としてオープンしました。

広尾の複合施設「EAT PLAY WORKS」の2階に誕生。カウンター席をメインにしたカジュアルな空間です

おひとり様でも楽しめるカウンター5席に加え、2人掛けのテーブル席が1卓、4人掛けのテーブル席が3卓と、多彩なスタイルに対応

【食べ放題 すき焼き十二天】は、日本全国から厳選したA５ランク和牛の赤身と霜降り肉をバランスよく楽しめる和牛すき焼き専門店で、単品注文も可能ですが、「すき焼き食べ放題」のコースが中心。良質な脂を持つ和牛は新鮮なまま調理をすることで、和牛特有の甘くふくよかな香りがたち、口の中でとろけるような食感を楽しめるため、注文ごとにカットし、切り立ての新鮮な和牛を提供しています。

カウンター席に座ると、目の前でお肉をカットしている様子を見ることができます

【食べ放題すき焼き十二天】は関西風の中でも、割下で煮込む京都の食べ方に近い食べ方でいただけます。また、最初のお肉はスタッフさんが焼いてくださるので、一番おいしいタイミングでいただくことができます。

▽メニュー一例
※ディナータイムはサービス別途10%

●食べ放題 60分制
・「すき焼き食べ放題」
昼：6,600円／夜：7,700円（各1人前）
内容：肉相盛（赤身＋霜降）、野菜盛り、卵、食事（銀しゃり、赤だし、香の物）、甘味

・「特上 すき焼き食べ放題」
昼：8,800円／夜：9,900円（各1人前）
内容：肉相盛（赤身＋サーロイン霜降）、野菜盛り、卵、食事（銀しゃり、赤だし、香の物）、甘味

●単品
ご飯の大盛り、おかわり無料
・「赤身とお野菜とお食事」
昼：2,970円／夜：4,400円（各1人前）
内容：肉150g、野菜盛り、卵、食事（銀しゃり、赤だし、香の物）

・「赤身と霜降とお野菜とお食事」
昼：4,070円／夜：5,500円（1人前～）
内容：肉150g、野菜盛り、卵、食事（銀しゃり、赤だし、香の物）

・「霜降二種とお野菜とお食事」
昼：5,170円／夜：6,600円（1人前～）
内容：肉150g、野菜盛り、卵、食事（銀しゃり、赤だし、香の物）

この日提供されたのは、山形県尾花沢のサーロインと、北海道富良野の肩ロース

野菜は木箱に入れられ提供。白菜、京都産の九条ネギ、しいたけ、山えのき、エリンギ、白滝、豆腐、ニンジン、紅しぐれ大根、金時草。定番のお野菜から、個性豊かなほんのり苦みを感じらえる金時草まで幅広くラインアップ

この日は、単品の「霜降二種とお野菜とお食事」をいただきました。

まずは、サーロインを関西風に焼きます。お肉は焼くことで、和牛の香りと旨みが感じやすくなるそうです。

お肉が焼けるまで、卵を溶いてスタンバイ。卵は黄身に艶があり、コクと旨みが凝縮された「蘭王」を使用。

まずはサーロインをいただきます。サシのきめが細かく、脂が甘い。卵も濃厚でお肉の脂の甘みとも相性抜群です。

1枚目のお肉を食べ終えると、単品の場合はスタッフさんがお鍋の用意をしてくれます。食べ放題の場合はそれぞれのペースで食べられるように、自身でお鍋を煮込んでいきます。

こちらは肩ロース。口の中でとろけるほどやわらかく、脂の甘みがしっかりと感じられます。野菜はしっかりと味がしみこむまでじっくり煮込んでからいただきます。

ご飯、赤だし、香の物もついていて、ご飯はおかわり自由なので、単品でも満腹になりました。

大人数や大切な食事会でいただく、少し敷居の高いイメージのすき焼きが、おひとり様でも、ランチでも気軽に楽しめ、さらにはA5ランクの肉が食べ放題で楽しめるすき焼き店【食べ放題 すき焼き十二天】。ぜひ足を運んでみてください。