フランス料理

全国食トレンド 連載

ヒトサラChef’s Table ダイジェスト vol.2　ゲスト・山本秀正シェフ2話『フランス料理への目覚め』 - シェフの本音と食のネクストトレンドが聞けるトーク番組

全国食トレンド 連載

ヒトサラChef’s Table ダイジェスト vol.1　ゲスト・山本秀正シェフ1話『アメリカンドリームを掴んだ、不良少年』 - シェフの本音と食のネクストトレンドが聞けるトーク番組

東京都グルメラボ 連載

後世に伝えたい、巨匠の一皿　from 「ヒトサラSpecial」

海外食トレンド 旅グルメ 連載

アジア・フーディーズ紀行 vol.8：シンガポール【Les Amis】

芦屋グルメラボ

スポットライトを浴びる舞台のようなキッチンで、 インスピレーション重視の料理を堪能できる【コシモプリュス】

表参道/青山食トレンド デート・会食

フランス料理担当が選ぶ、今月の新店："ジビエの名手"室田シェフによる表参道【ラチュレ（LATURE）】

軽井沢旅グルメ 連載

夏のリゾート・軽井沢が誇る珠玉のレストラン from「ヒトサラspecial」

河原町・木屋町・先斗町旅グルメ

京の水はすなわち“涼”。川床でさらにおいしくなる鴨川沿いの京風フレンチ&イタリアン2店

海外食トレンド 連載

【ｎｏｍａ】～あるいは豊饒なる周縁より＜ヒトサラ編集長の「編集後記」第１回＞